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材料:
, l( V, s/ A0 C& J) g7 X魷魚400克(切圈)、黑毛豬火腿20克(切小塊)、番茄肉粒100克、洋蔥30克(切碎)、法國芥辣2茶匙、鮮忌廉4湯匙、白葡萄酒2湯匙、魚露2茶匙、金不換15克(切碎)5.39.217.76# u" B3 P1 A: B1 B4 r; R
# F, T! w& E5 S3 l& b# A' S
, x, X/ q# m* w" e3 k做法:
9 Z: [+ |0 Y; b4 t公仔箱論壇1.燒熱油鍋，下洋蔥炒香，加入番茄肉粒炒至軟身。
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6 p1 u" }/ L5 s" n2.放入黑毛豬火腿及法國芥辣炒合，下魚露及白葡萄酒煮沸。
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3.加入魷魚炒至轉色，下鮮忌廉以慢火燴煮2分鐘。
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4.用少許生粉水埋芡，下金不換拌勻即可上碟。
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發表於 2015-9-9 06:28 AM
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