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[中式食譜] 芋頭扣肉

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材料:     
: C" r( t5 v- n% c! t五花腩1斤半(出水半小時)、芋頭1個(切成塊狀)
2 `. w: Y! e! P2 f- YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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調味:     
- b8 t; C3 F# F7 I6 y" s* YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老抽適量、南乳1磚、蒜蓉適量﹑陳皮蓉1/6個、糖適量、紹興酒少許5.39.217.766 e+ M4 \' V" y
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1 d5 A" t+ {% J6 _做法:     公仔箱論壇. R  x0 M$ k8 d( Y! I
1.將芋頭片走油至變硬,取出。- ~' V  n5 {! B( d7 Q. ]) ]

# L5 m' c, _. j  ]  V* [  y% s公仔箱論壇2.抹乾五花腩,於表面上塗上老抽。tvb now,tvbnow,bttvb! F" X$ {$ l% C3 {8 M: R$ C
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3.將南乳、蒜蓉﹑陳皮蓉、糖、紹興酒混合,攪拌成醬。  a- z- i9 [5 g/ b+ |  _

- i1 s" G1 k  @  ?5.39.217.764.輕輕油炸五花腩。
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/ a: L* J: S$ T2 v0 K$ x5.將五花腩切成塊狀,再與汁醬拌勻。& n! d! f; K0 O  a9 I8 ~

" J/ R: G2 {  B8 XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.五花腩及芋頭交錯排列於碗內,再燉2小時即成。$ l: R! x6 G1 s5 X6 T+ z& h1 T
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