[中式食譜] 芋頭扣肉

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材料:     5.39.217.76* V) H6 P# B; g% b' P) ?( z* u
五花腩1斤半(出水半小時)、芋頭1個(切成塊狀)& }. z$ L# _; C, ?; W' u

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調味:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 _5 w5 R0 v+ z3 R
老抽適量、南乳1磚、蒜蓉適量﹑陳皮蓉1/6個、糖適量、紹興酒少許
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做法:     ; L% A5 G6 @6 M+ R
1.將芋頭片走油至變硬，取出。
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2.抹乾五花腩，於表面上塗上老抽。tvb now,tvbnow,bttvb* X- ]5 U9 J) t8 @
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3.將南乳、蒜蓉﹑陳皮蓉、糖、紹興酒混合，攪拌成醬。tvb now,tvbnow,bttvb# K. F! c# Q! b0 a

6 {; y0 w! }+ l* ]公仔箱論壇4.輕輕油炸五花腩。公仔箱論壇" w+ {! G( x) T+ E
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5.將五花腩切成塊狀，再與汁醬拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb2 f) m2 v1 f" s3 }& Z: j+ u

; P/ j0 U. \  M2 x" }2 h5 {5.39.217.766.五花腩及芋頭交錯排列於碗內，再燉2小時即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" l0 O' y7 h, o' q" j, F: t* w1 Q

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