[中式食譜] 芋頭扣肉

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材料:     5.39.217.76# o2 k; C' u1 ^$ F; t
五花腩1斤半(出水半小時)、芋頭1個(切成塊狀)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. j$ V! c8 G  s, w% p+ G" Q# E

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& p; K, S' h6 z5 h9 t1 {) f* k+ H* l調味:     
, k$ Y/ p. R  Z1 ?8 jtvb now,tvbnow,bttvb老抽適量、南乳1磚、蒜蓉適量﹑陳皮蓉1/6個、糖適量、紹興酒少許
$ @8 Q; L( M$ r' u8 k' \5 A. TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇7 ], D$ x; n2 t3 I- y% Y) x0 e
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做法:     
+ l5 s$ f+ s0 r- K5.39.217.761.將芋頭片走油至變硬，取出。公仔箱論壇4 H6 r: z; E- x9 X4 M$ K+ C

1 g. F5 I$ U8 ?. i: R& n5 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.抹乾五花腩，於表面上塗上老抽。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. o: S4 {) ^: o6 a+ C9 Z

& h" B/ t0 u/ e! k公仔箱論壇3.將南乳、蒜蓉﹑陳皮蓉、糖、紹興酒混合，攪拌成醬。5.39.217.76) e0 q2 n4 f7 o3 U3 k1 v, n! B7 p

# |$ g. {7 _, R8 W1 b5.39.217.764.輕輕油炸五花腩。tvb now,tvbnow,bttvb6 m  _' i4 _( d4 G
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5.將五花腩切成塊狀，再與汁醬拌勻。
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& X3 X8 m" o9 l/ b6.五花腩及芋頭交錯排列於碗內，再燉2小時即成。
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