[中式食譜] 芋頭扣肉

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2 \: j5 s+ t7 O+ q材料:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ H- p! U8 R/ z5 a$ I
五花腩1斤半(出水半小時)、芋頭1個(切成塊狀)
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& \+ Z3 {- q1 n9 x調味:     公仔箱論壇1 w/ h! p" U$ ?% l, q
老抽適量、南乳1磚、蒜蓉適量﹑陳皮蓉1/6個、糖適量、紹興酒少許
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做法:     5.39.217.76( b# D3 V9 J' a6 t7 `
1.將芋頭片走油至變硬，取出。& I' D7 O( b. O0 Y8 j. m
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2.抹乾五花腩，於表面上塗上老抽。公仔箱論壇, I$ u7 s2 ?0 B1 F: `

6 ^, T/ E& \% p3 f& qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將南乳、蒜蓉﹑陳皮蓉、糖、紹興酒混合，攪拌成醬。
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4.輕輕油炸五花腩。
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5.將五花腩切成塊狀，再與汁醬拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb0 }7 E& d- s9 {  l5 U. E/ r2 K1 A

7 e/ M+ T5 E$ h6 C1 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.五花腩及芋頭交錯排列於碗內，再燉2小時即成。
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1 G& m# {, N" M# A) K' {) o7 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇6 ~  c* J( }7 G5 n3 X+ i( \