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材料: 8 m% ~: X7 j; }
五花腩1斤半(出水半小時)、芋頭1個(切成塊狀)
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9 e$ x p$ E* K }! U0 u. ftvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 }' S `. w5 r% c+ _
調味: tvb now,tvbnow,bttvb% G+ P* c b* M' n1 w" d: e
老抽適量、南乳1磚、蒜蓉適量﹑陳皮蓉1/6個、糖適量、紹興酒少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 g+ ^8 u p2 B5 k1 @* G
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( }+ P+ L8 q8 J8 f, T做法:
# t( ]6 `; Z f! L! q公仔箱論壇1.將芋頭片走油至變硬，取出。5.39.217.76( z% z/ _ u M. w4 h+ X
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2.抹乾五花腩，於表面上塗上老抽。; s ]# H6 v4 I, d
( i. s9 S5 J8 e# i! o3.將南乳、蒜蓉﹑陳皮蓉、糖、紹興酒混合，攪拌成醬。' d9 b# a. k# ]" g z6 N8 C
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4.輕輕油炸五花腩。
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6 w& G% v4 ]- L9 P" w7 z0 E& ptvb now,tvbnow,bttvb5.將五花腩切成塊狀，再與汁醬拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" s$ {% o3 X* e: j7 E& _
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6.五花腩及芋頭交錯排列於碗內，再燉2小時即成。
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發表於 2015-9-9 06:27 AM
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