[食肆地點] 美式意大利薄餅Pizza Fritta原鑊上夠鬆軟

nt1972

中環蘇豪區是競爭激烈的美食戰區，能在這兒立足都少不了一番本事。 Posto Pubblico為慶祝餐廳開業6周年便設計了全新菜牌。餐廳的菜式以源自紐約和新澤西州的傳統意式美國菜為主，其中最得我心的是其新加入的Pizza Fritta。原個鑊仔上桌的Pizza Fritta，是以鐵製平底鍋煎的意式薄餅，質地較厚身但鬆軟，跟平日吃的薄脆意大利餅底是不一樣的風味。試了三個口味，最喜歡Bronx Bomber Pizza Fritta較香口惹味。而另一難忘的食物是蒜茸包，但當然不只是普通的牛油蒜頭焗，而是加入了餐廳自製的新鮮Mozzarella芝士，一整塊焗好撕出可以拉出熱辣芝士絲，非常香噴噴。 tvb now,tvbnow,bttvb& Y& a/ }! B& U  n

% V9 S0 \# J( w9 _                                                King Prawn Scampi每隻啖啖肉，大廚叫我千萬不要漏吃蝦頭，不過辣椒粉太多，不嗜辣的人要小心。$188
+ ]. N% }7 @6 f0 }' d
. w* B4 t- l/ B公仔箱論壇                                                Garlic Bread with Fresh Mozzarella熱辣上桌，一拉即有芝士絲，完全會令人失控的食物。$48公仔箱論壇  j3 J4 q2 W& n5 z+ f  e" G) K

% N' y1 g5 [  W$ i1 Y( }5 Q' R                                                Homemade Burrata配上鮮番茄片，開胃清新，Burrata每天新鮮製作，外邊有彈性，內層仍濕潤。$208公仔箱論壇; E$ l: q! C4 @1 R6 h- z0 t- p0 f
5.39.217.76% y4 T! g% |& |

* r) }  O4 g* P' |+ _2 q  Otvb now,tvbnow,bttvbPosto Pubblico& Q: {% h( H5 W
中環伊利近街