tvb now,tvbnow,bttvb; H4 R) E$ t( J) Z( I2 a: \
# r2 L; e) Y* M' S/ Y9 C公仔箱論壇5.39.217.76* e7 @, f! W5 B a0 D' R( g
5 X* o9 m7 v( X7 t5.39.217.76
& s' N* T/ N4 m: o8 z4 e! K$ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。遠庖廚的君子們也許不知道，本國市場上有個叫裕利棧的米酒廠今年已經110歲了，創辦人王應選，來自福建省同安縣鑾美社，1906年，他把家鄉釀造米酒的傳統工藝帶到森美蘭州文丁，到了今天，已經進入第四代了。
( J4 o; B1 o) {
) N z; k' \' h7 P5 M9 a# Z4 L5.39.217.76湯品／西班牙魚湯熬好的海鮮湯加入裕利棧老字號米酒提鮮，鮮香醉人。
8 G6 M; k. p% Q1 w* |tvb now,tvbnow,bttvb
# Q4 x% q; |/ O" i8 k; o! U. P: o裕利棧以梅花為注冊商標，旗下最老也是最經典的一款米酒就是今天還可以在市場上找到的“特別米酒”，即以100%純白米，經過發酵、蒸餾過程精釀而得的原味米酒，和日本清酒比較，多了一道蒸餾的工序，酒精含量也比清酒高，達到39%。此外，裕利棧也出品加入純文冬薑的薑酒，酒精含量18%，是產婦的坐月聖品。
) ? V1 Q! v l$ c' _: F1 B& O5 e公仔箱論壇
9 U: o% A. s! `) J ?* y( dSmoky Yuzu柚子米酒、橙汁、百香果醬和鮮橙肉調出果香四溢的雞尾酒，最後綴以風情萬種的丁香和八角。
9 e9 f0 y5 U" a: M% r公仔箱論壇
7 n4 k4 w- J* Y8 F" W$ jLychee Infusion荔枝米酒和玫瑰米酒搭檔，加入荔枝果肉、西瓜汁和酸柑，芳香爽洌。
, l1 g- R, N Q9 v. q0 P8 ~公仔箱論壇
4 f6 E7 v- V# l4 itvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇" p2 U7 U5 w/ L. V5 P
# ~' `/ E; w9 b7 j- f
& n5 l v0 Y8 D* w6 i ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 g& `3 F4 q4 B8 k
Orange is the New Kick酸柑米酒、西瓜烈酒、西瓜糖漿、百香果醬、酸柑汁和燈籠椒的合奏，味道和諧豐富易入口。. Y* d2 j/ j; a: i! s5 Z
110年後的今天，眼看酒飲文化五花八門蓬勃興旺，裕利棧決定以新形象新包裝再度出發，推出年輕時尚的Hana米酒系列。首先，酒精含量降低至28%，入口沒有原味米酒那般濃烈和嗆，再來，一口氣推出6種口味――原味、酸柑、柚子、咖啡、玫瑰和荔枝，讓傳統米酒走出廚房，昂首走向酒吧和酒飲俱樂部，成為調酒師的新寵！
8 T2 i3 h# G4 B; ]' e# _; J為了推銷Hana米酒系列，裕利棧和Hubba Hubba餐廳合作，為媒體朋友炮製了“米酒料理佐餐會”，4道菜式，皆用了原味米酒和薑酒調味，每道菜式各搭配一道以Hana米酒系列調製的雞尾酒，一頓午宴下來，嚐到了110年老酒廠的醇厚歷史滋味，也體驗了老酒換新顏的米酒復興創意！
{, y8 y9 E9 M8 h3 C$ u& G5.39.217.76創意酒入菜，增香提鮮4 J z; B# c- a) T9 R( K; G$ Z# a& X
打頭陣的是米酒版Mojito，調酒師為它取了一個美麗的名字“Hanaito”，以Hana系列的原味米酒和Mojito薄荷糖漿，加薄荷葉和酸柑片調製，清爽中散發米酒獨特的芳香。tvb now,tvbnow,bttvb" i5 K& t3 {! A9 y# @
 + {2 |# C: C, [. h1 ?5 o
Hana系列中的原味米酒和M o j i t o薄荷糖漿調製的米酒版Mojito，取名Hanaito！公仔箱論壇# }# L5 n9 L S: N+ ~
 tvb now,tvbnow,bttvb$ t$ `% |, ]) J4 c! `+ V
裕利棧的兩大經典，梅花標原味米酒和加入文冬薑的薑酒。公仔箱論壇5 l4 N) J2 [$ c9 ]6 X8 H, k
前菜是調醬中加了薑酒的酥脆扇貝，佐以荔枝米酒和玫瑰米酒為主角的雞尾酒，淡淡的桃子色十分迷人，氣味芬芳。作為湯品的西班牙魚湯用了老字號米酒提鮮，香氣濃郁，佐以柚子米酒調製出來的柑橘風味調酒，酒味非但不沖鼻，還多了一分果香。
/ \% p3 ~8 M; {2 U v 公仔箱論壇; a- W$ k, x$ X- g1 n& R1 w* A5 Z
前菜／酥脆扇貝裹著米粉酥炸的扇貝，伴以清爽的墨西哥Pica de Gallo沙拉、葡萄、日本小黃瓜，調醬中加入薑酒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 [) \% d8 {! V! Y0 Y. `6 [, K
主菜是嫩白的烤雞胸肉，雞肉汁調醬中加入米酒，醇厚甘美。這一次，調酒師挑了酸柑口味米酒搭配西瓜烈酒、西瓜糖漿、百香果醬、酸柑汁和燈籠椒汁，創造出和諧又豐富卻仍容易入口的雞尾酒。甜點中的意大利奶凍Panna Cotta巧妙融入薑酒，成熟優雅的風味叫我驚艷，再搭配一杯多了咖啡米酒、伏特加、巧克力糖漿的意式濃縮咖啡，為午宴劃下完美句點。
1 w4 W$ J, z- @0 a4 N1 r; `公仔箱論壇（裕利棧產品可在大零售店包括永旺、Jaya Grocer、BIG和八打靈的Tong Woh購買。）4 R* z/ {- S X! k! h: H
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% m; e2 S! L0 R( `
甜點／薑味奶凍口感細緻的P a n n aCotta，奶香中多了薑酒溫暖醇美的風味，變得成熟優雅起來；佐餐酒是Kafe d eChoco，意式濃縮咖啡中調入咖啡米酒和伏特加，再混合巧克力漿。% ^) P8 U+ I6 V" ]8 a* D9 g& Y
Hubba Hubba KL Sentral9 e, D$ ^6 H) v% b2 K/ g( a! P
：Level2,Menara CIMB,Jalan Stesen Sentral2,KL Sentral,50470KL.
' T7 U4 a' ^# Q0 v% U5 O+ l8 i2 T* n:03-22762393 |
發表於 2015-9-8 10:31 PM
| 
