五花红焖肉[6P]
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2 W4 b. i4 P @2 l7 G公仔箱論壇 那天答应请同事品尝自己做的红焖肉，做好后本以为某只不会想吃，只留出几块给自己下饭，其余的大部分都装进了保鲜盒里准备第二天拿去给同事，结果全部被某只消灭掉还一脸的意犹未尽。
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8 C, n) m+ X$ X4 H& _( Q公仔箱論壇 于是几天后俺又重新操刀，用了两个小时又做了一锅让家里的某只吃了个够。 5.39.217.763 \6 p/ u F3 s. k2 ?
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主料：带皮五花肉
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# x( V) h9 G, Y& ~0 ~5 X4 J9 ftvb now,tvbnow,bttvb 配料：葱、姜、蒜、香菜、冰糖、老抽、八角、香叶、桂皮 tvb now,tvbnow,bttvb% M/ D7 |2 d4 @. o$ ]! Y( @
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作法：
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1、将肉肉切成2公分见方的小块，用料酒和水泡半小时去腥味； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( F* T8 Z; x6 Z2 h
" q [% M. n/ O% P; d" F 2、炒锅烧热后无需放油，直接将泡好沥干的肉肉放入锅内翻炒至白色出油；
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0 l0 P/ j/ I( \3 W9 e/ ]8 A' f' q 3、这样做好后的肉肉就会香而不腻！炒肉肉的同时可以将砂锅内放水烧开；
( D& \: {8 V+ J5 h' M: v2 s1 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 y, o+ R- r9 s# c8 _8 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4、然后放入葱姜及香料先煮一会，再将炒好的肉肉沥干油后放入； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ^$ Y6 M) \( t: L4 [
5 z* @4 d' }% R' i. ]! dtvb now,tvbnow,bttvb 5、砂锅(这些肉肉足足炒出了小半碗的猪油捏)； tvb now,tvbnow,bttvb7 @8 s, @, j5 u5 P o3 V5 v. y! }
6 @! V4 {" |' u) R! {$ v9 r; O5.39.217.76 6、砂锅加盖小火焖一个小时后放入冰糖再焖半个小时，然后加老抽调色；
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; n' p8 P! ^( N5 U. Utvb now,tvbnow,bttvb 7、再半小时后出锅，撒上香菜后就可以开吃了，真嘀好香哦。
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發表於 2008-5-16 03:32 PM
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