五花红焖肉[6P]
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5 I# F1 t4 V& _8 R4 d' f 那天答应请同事品尝自己做的红焖肉，做好后本以为某只不会想吃，只留出几块给自己下饭，其余的大部分都装进了保鲜盒里准备第二天拿去给同事，结果全部被某只消灭掉还一脸的意犹未尽。 公仔箱論壇! m9 l; `2 E1 S5 @1 Q' ]
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于是几天后俺又重新操刀，用了两个小时又做了一锅让家里的某只吃了个够。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ v2 g( V* F" f7 m( @
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- ]4 I+ m5 z3 R0 L& w" B. w; qtvb now,tvbnow,bttvb 主料：带皮五花肉 公仔箱論壇, I) b7 m$ B) L# Y J+ l, L
6 L/ i& W9 e' k- U公仔箱論壇 配料：葱、姜、蒜、香菜、冰糖、老抽、八角、香叶、桂皮 公仔箱論壇! E) D" x" I# c4 w5 }! `9 N
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作法： 公仔箱論壇. X7 S) y* W) x W7 t3 I! }: `
+ C% @! Y) }7 }2 W4 [6 j4 u3 ? 1、将肉肉切成2公分见方的小块，用料酒和水泡半小时去腥味； 5.39.217.769 V8 z* j8 w" d% {+ J" C7 x: m$ B
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2、炒锅烧热后无需放油，直接将泡好沥干的肉肉放入锅内翻炒至白色出油；
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3、这样做好后的肉肉就会香而不腻！炒肉肉的同时可以将砂锅内放水烧开；
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$ |9 S- q# A$ h" N/ m* }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4、然后放入葱姜及香料先煮一会，再将炒好的肉肉沥干油后放入； 5.39.217.768 G& U" G$ G9 t- m. m
8 s. J x( I# a \& h. DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5、砂锅(这些肉肉足足炒出了小半碗的猪油捏)；
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6、砂锅加盖小火焖一个小时后放入冰糖再焖半个小时，然后加老抽调色； 8 R; i: ] C9 C; J6 g
- q' f1 O3 f3 i& P3 k2 |% {7 [tvb now,tvbnow,bttvb 7、再半小时后出锅，撒上香菜后就可以开吃了，真嘀好香哦。
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發表於 2008-5-16 03:32 PM
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