五花红焖肉[6P] 2 `( M9 x9 ?% b+ a
9 u6 Q! a/ j# {; vtvb now,tvbnow,bttvb 那天答应请同事品尝自己做的红焖肉，做好后本以为某只不会想吃，只留出几块给自己下饭，其余的大部分都装进了保鲜盒里准备第二天拿去给同事，结果全部被某只消灭掉还一脸的意犹未尽。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 H4 D% {" }3 @3 M9 i. V8 @3 T
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于是几天后俺又重新操刀，用了两个小时又做了一锅让家里的某只吃了个够。
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主料：带皮五花肉 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. h# t- P1 S5 G1 b3 e
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配料：葱、姜、蒜、香菜、冰糖、老抽、八角、香叶、桂皮 4 R& }- q" v' e2 Y+ d# ?
1 y N2 W8 @0 h 作法： 5.39.217.762 m* b# k( H. E: J/ M
/ B2 r( M* n: K" \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1、将肉肉切成2公分见方的小块，用料酒和水泡半小时去腥味； tvb now,tvbnow,bttvb) N, W; K4 x" ~0 z0 i7 S0 D. F
n' |3 T P5 H$ j; s" `tvb now,tvbnow,bttvb 2、炒锅烧热后无需放油，直接将泡好沥干的肉肉放入锅内翻炒至白色出油；
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! ]4 `( u5 {% D) Z( Ttvb now,tvbnow,bttvb 3、这样做好后的肉肉就会香而不腻！炒肉肉的同时可以将砂锅内放水烧开；
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1 F( S5 n: X# I( _0 ~. s! J2 k 4、然后放入葱姜及香料先煮一会，再将炒好的肉肉沥干油后放入； 公仔箱論壇- |$ Q% Q" y; o6 @# z; D
. I) i+ Y7 ^' e+ M" u6 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5、砂锅(这些肉肉足足炒出了小半碗的猪油捏)； ) L, {; g5 v1 A H& E" T; e
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6、砂锅加盖小火焖一个小时后放入冰糖再焖半个小时，然后加老抽调色；
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; E" E! a5 R& b% `; z+ ^* V 7、再半小时后出锅，撒上香菜后就可以开吃了，真嘀好香哦。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 R+ g( |& q4 {( E' X, h" Z- V( g$ G
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發表於 2008-5-16 03:32 PM
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