五花红焖肉[6P]
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. m: L( E9 v3 {( Utvb now,tvbnow,bttvb 那天答应请同事品尝自己做的红焖肉，做好后本以为某只不会想吃，只留出几块给自己下饭，其余的大部分都装进了保鲜盒里准备第二天拿去给同事，结果全部被某只消灭掉还一脸的意犹未尽。 9 S1 s/ z* | [
* I% [2 h R' n0 ?- z5 j8 b4 I5.39.217.76 于是几天后俺又重新操刀，用了两个小时又做了一锅让家里的某只吃了个够。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! \2 G6 t4 A8 T) x
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主料：带皮五花肉 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 r$ X+ b' O9 S
n( U* a% n( a+ Z4 i( x 配料：葱、姜、蒜、香菜、冰糖、老抽、八角、香叶、桂皮 5.39.217.767 B: u# E0 X5 Q% k
( V8 E( F$ e5 D- M5.39.217.76 作法： e/ h9 X& U1 ]2 Z4 \# r3 B0 i
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1、将肉肉切成2公分见方的小块，用料酒和水泡半小时去腥味； 5.39.217.765 d) S' z2 i [# _5 m& E
' ]# }! u- X# z8 k1 G 2、炒锅烧热后无需放油，直接将泡好沥干的肉肉放入锅内翻炒至白色出油；
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+ Y3 p, O! V( S8 K# q/ q; ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3、这样做好后的肉肉就会香而不腻！炒肉肉的同时可以将砂锅内放水烧开；
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4 x$ X1 E: r8 u, z" D% H5.39.217.76 4、然后放入葱姜及香料先煮一会，再将炒好的肉肉沥干油后放入；
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3 P2 }- i- R+ y1 M2 N- t5.39.217.76 5、砂锅(这些肉肉足足炒出了小半碗的猪油捏)；
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% _ [7 Z1 |$ v! {; q# n0 z8 w) WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 6、砂锅加盖小火焖一个小时后放入冰糖再焖半个小时，然后加老抽调色； 9 ]2 ?7 s- y% Y3 r
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7、再半小时后出锅，撒上香菜后就可以开吃了，真嘀好香哦。8 l! {. Y0 Y5 U, q$ z& M
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發表於 2008-5-16 03:32 PM
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