春笋味道清淡鲜嫩，不仅含有充足的水分和植物蛋白，还富含纤维素，常食有利九窍、通血脉、化痰涎和消食胀的功效。将春笋与鸡蛋同炒成菜，春笋爽脆鲜美，炒蛋蛋香浓郁，两者入菜后鲜味被提升到极至，是一道营养丰富、味道鲜美的家常菜。
; T; I; g% E. s5.39.217.76烹制材料（两人份）
" z7 t+ J, L3 P7 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
6 ~1 ], m4 G; I$ w春笋(250克)、鸡蛋(3只)、葱(1根) & a' S& w( _+ H9 i( T$ z
调料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- X! I( W, y' I+ I
油(6汤匙)、生粉(1/2汤匙)、盐(1汤匙)、鸡粉(1/2汤匙)、酱油(1汤匙)、香油(1/3汤匙) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 b+ K. T% U( m
, \* ^" }) F( |5.39.217.76http://photo7.fotolog.net.cn/userimages/51/49/1/13820803397/50/240_1RNuQ20C.jpgTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- d4 C- V1 k' J$ W2 [& Q% T
" M6 g* b: ?/ X8 w0 Atvb now,tvbnow,bttvb1 春笋洗净，放入沸水中汆烫2分钟，捞起过冷河沥干水；将1/2汤匙生粉和3汤匙清水调匀成生粉水。 8 m3 n9 u+ ?+ B3 H% y
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7 L% I# B, d9 U! _& h iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 春笋切成小圈，葱切成葱花，鸡蛋打入碗内，加入1/5汤匙盐，搅打均匀成蛋液。
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# B8 j1 n) T- f4 K3 q( A! vtvb now,tvbnow,bttvb3 烧热锅内5汤匙油，倒入蛋液摊平煎成蛋饼，熄火用铲子切成块状，盛起炒蛋待用。 5.39.217.76' W/ r5 m& A; T, _7 p$ }% z
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2 C) `! ~0 `2 r3 \0 V5 O8 ]* u3 `4 续添1汤匙油烧热，爆香葱白，放入春笋翻炒60秒，加入1/3汤匙盐、1/2汤匙鸡粉、1汤匙酱油、1/3汤匙香油和3汤匙清水炒匀入味。
; x$ h1 Y, G0 V+ r1 itvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇8 G0 P0 A: ?6 `. z+ h. {8 V& Q7 T
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+ `3 m% H" R" c- a) ?) Y: v5.39.217.765 倒入炒蛋拌炒均匀，浇入生粉水勾芡，洒上葱花，即可上碟。 公仔箱論壇/ {5 p; r3 T& \6 h" x$ p( T9 `* Q
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發表於 2008-5-16 03:28 PM
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