http://hk.apple.nextmedia.com/realtime/news/20150908/54174453tvb now,tvbnow,bttvb4 s, s- d J, I! a2 a, X# Q1 g" e4 T
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% `- Y7 b @( |+ m; y維他命C有助提升抵抗力，新鮮生果是最方便的攝取途徑，可是要吃那一種才能收最多效果？近年備受追捧的奇異果及金奇異果每100克分別含92.7毫克及105.4毫克維他命C，但一山還有一山高，番石榴的維他命C含量可稱霸，每100克含228.3毫克，是橙的4倍，奇異果的2倍；香港較少見的新鮮黑加倫子，每100克也含181毫克維他命C。5.39.217.764 L8 ~7 |2 O: h8 z- D6 {3 I
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6 U: U$ l- k* c5.39.217.76不少人誤以為橙含豐富維他命C，但其實不及番石榴及奇異果，每100克只含48至60毫克維他命C，常見生果龍眼、荔枝、柚子、木瓜、士多啤梨等，維他命C含量均較橙高。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 f/ T6 G1 |, U. n6 d- @! p a
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近年從新西蘭引入本港的金奇異果，因維他命C豐富甚受歡迎，金奇異果表皮較傳統奇異果平滑，果肉較軟，色澤偏黃，味道較甜。根據美國農業部資料，傳統奇異果與金奇異果在熱量、碳水化合物及水份方面均相若；金奇異果含較多維他命C，普通奇異果則有較多食用纖維兼糖份較低，但相差極微。
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7 I% I( t+ ~( g% u' Z* J2 e註冊營養師梁慧思表示，兩者只是品種不同，營養素其實分別不大，較多人重視的維他命C，金奇異果每100克含105.4毫克，普通奇異果則含92.7毫克，只相差12.7毫克，分別不大。她指，雖然部份生果維他命C較高，但不建議「食死」一種生果，「唔同顏色嘅水果唔同營養」，就算同一款生果，只要品種及顏色不同，所含營養素也有分別，除奇異果及金奇異果的營養素有輕微差異外，同樣屬新奇士橙的石榴篤橙及蜜篤橙，營養素含量也不同，以維他命C為例，前者每100克含59.1毫克，後者則有48.5毫克。
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5 z$ L) k$ ] F3 D7 I2 }/ v+ b註冊營養師潘仕寶指出，除維他命C外，奇異果的表皮也含豐富食用纖維，可徹底清洗後連皮進食，又提醒奇異果屬高鉀質生果，血液含鉀過高者如腎衰竭病人，便未必適宜食用。tvb now,tvbnow,bttvb: I! e" z b0 R
! ?4 y$ \. D3 Z5 j8 y. P8 @公仔箱論壇含豐富維他命C的生果
9 m3 G# x5 L' ]) K+ `; a- `tvb now,tvbnow,bttvb水果 每100克含維他命CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" F4 ` z( I$ n4 o7 w" f. [" A
番石榴 228.3毫克5.39.217.76) ^4 H. s l. o2 l& ^* L: H1 h5 w
黑加倫子 181毫克5.39.217.76- [% \; u3 q) B$ ]+ j, z5 ?& k
金奇異果 105.4毫克
- [' K" z0 |9 B. `: a9 o. P5.39.217.76奇異果 92.7毫克
8 q3 F# G, `* o- HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。龍眼 84毫克# ^/ I, Q9 n( Q
荔枝 71.5毫克, O! t' J! e, |0 e) k( l& [
柚子 61毫克! m' A+ p$ T' h" s( M
木瓜 60.9毫克
; E# U* F4 ?5 T8 Q" z) m- ~+ H. [士多啤梨 58.8毫克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 N1 q. f2 ~6 `( K$ s+ I
新奇士橙-石榴篤橙（Navel） 59.1毫克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 r! Z3 \* e, t4 Q J
新奇士橙-蜜篤橙（Valencia） 48.5毫克 |
發表於 2015-9-8 01:52 PM
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