[中式食譜] 馬蹄什菌炒西芹

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. b7 E! [, q- G公仔箱論壇材料:     
# h# K7 v* y# D) rtvb now,tvbnow,bttvb馬蹄2(切片)、西芹5(切片)、雜菌(雞脾菇、本菇)4、紅辣椒3隻(切片)、薑片適量(切片)、蒜片適量(切片)、水適量
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鹽少許: D" F9 K# X  K& x; q

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1.用鹽將雜菌出水，上碟。
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2.用鹽將馬蹄出水，上碟。
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3.下少量油炒西芹，上碟。8 R  ]) K# {( _
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4.爆香薑片，加入馬蹄、西芹、雜菌、紅辣椒、蒜片和鹽，輕輕炒勻，上碟。
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