[中式食譜] 金沙蟹柳扒冬瓜

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- N4 T+ q/ I0 Wtvb now,tvbnow,bttvb材料:     tvb now,tvbnow,bttvb" [- a8 R4 L( H, T" h& k0 `
冬瓜800克、日式蟹柳6-8條、鹹蛋2隻(蛋白與蛋黃分開)、薑2片、上湯1杯
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7 d4 a7 l, V8 n* A  ^$ O' |調味:     
* U# |+ p- l, D6 Z上湯3/4-1杯、生粉1茶匙半、胡椒粉少許# a/ d6 Y4 E2 [7 X1 `$ {6 I0 u- X
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4 ?2 f0 B! {$ R! B: n5 Ctvb now,tvbnow,bttvb做法:     
5 C  n- c  j* ctvb now,tvbnow,bttvb1.冬瓜去皮及瓤，切厚件後排放碟內，淋滾熱的上湯，上蓋蒸熟後取出。瀝淨冬瓜湯汁作芡汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) V9 X* q0 x  [* r; k) A- f# w

- l, ~# i: I- {, Y, Y$ b$ }% t7 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.鹹蛋黃放碟內蒸熟，取出壓成鹹蛋黃蓉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 s9 x# v5 H" `

3 n& N9 H4 ?7 O2 P9 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒2湯匙油爆香薑片，加入鹹蛋黃、芡汁、日式蟹柳碎及生粉水，最後拌入鹹蛋白即成。公仔箱論壇& ^# W  n; I2 Z% P* J9 U. w; c# T
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