0 p* ?3 Y' D/ `% ]* x# `+ R材料︰
5 d7 `& w5 o' A/ H& ^溫室小勝瓜3條、生粉適量、墨魚半斤、鹽半茶匙、胡椒粉少許、櫻花蝦1湯匙、馬蹄(切蓉)1粒、甘筍(切蓉) 2茶匙、雞湯200毫升、生粉水適量公仔箱論壇9 Q0 T7 }: l0 E M3 f ?# @
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* z; N$ W! B3 p% @ Ptvb now,tvbnow,bttvb做法︰5.39.217.760 p1 Y4 E0 ^- L* r0 w2 B2 N& h
1.先將墨魚洗淨，抹乾水分後放入食物處理器打爛，再加入鹽以順方向攪至起膠。9 ^+ Q, s5 h# z) L% E7 f
4 m6 r/ U$ q$ H4 ]2.再加入胡椒粉、馬蹄、櫻花蝦攪拌成墨魚膠。
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$ u+ _ v( I% y- o5.39.217.763.將溫室小勝瓜略為去皮，再切成約1吋小段，沾上生粉後再釀入墨魚膠。5.39.217.76) J% v: ~% p, H) @
' A+ n9 F4 t2 K8 x: U4.隔水蒸10分鐘，取出隔去水分備用。
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! D0 w/ d- q7 M" }公仔箱論壇5.將雞湯煮滾，加入甘筍蓉，再以生粉水煮成玻璃芡汁，淋上即可享用。& ?' f# T4 A' {- w7 z t$ M% a
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發表於 2015-9-8 07:02 AM
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