& _; H2 q, C. ?公仔箱論壇材料︰
* n7 x! M% O! g' @溫室小勝瓜3條、生粉適量、墨魚半斤、鹽半茶匙、胡椒粉少許、櫻花蝦1湯匙、馬蹄(切蓉)1粒、甘筍(切蓉) 2茶匙、雞湯200毫升、生粉水適量5.39.217.76" L& n2 y$ p/ B* a! j: Z
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7 ?% |* [( [2 w& y$ e3 e公仔箱論壇做法︰
; @/ l3 S' r6 r, L) l$ j5.39.217.761.先將墨魚洗淨，抹乾水分後放入食物處理器打爛，再加入鹽以順方向攪至起膠。
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2.再加入胡椒粉、馬蹄、櫻花蝦攪拌成墨魚膠。
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3.將溫室小勝瓜略為去皮，再切成約1吋小段，沾上生粉後再釀入墨魚膠。
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4.隔水蒸10分鐘，取出隔去水分備用。
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" E& \4 A/ Z q* O, ^$ g1 c4 Q公仔箱論壇5.將雞湯煮滾，加入甘筍蓉，再以生粉水煮成玻璃芡汁，淋上即可享用。公仔箱論壇- |2 I2 J* o" K; H- Q! B) {8 } u
5 g" l/ Z8 p& [) ^7 ]6 P% J8 gtvb now,tvbnow,bttvb
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發表於 2015-9-8 07:02 AM
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