![](http://static.apple.nextmedia.com/images/apple-photos/apple_sub/20150908/large/08fb501p.jpg)
9 e$ W$ a1 z: w9 X' C4 B豬膶牛肉麵配蒜茸包煎蛋 $35
/ L% K2 ]3 @! M: G! W2 hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬膶不會太䊹,膶味十足,反而牛肉的味道被蓋過了。tvb now,tvbnow,bttvb L, u. X4 P% y6 f
7 d' p9 z2 i. D8 gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。每間大學都有飯堂,但不是選擇少,就是質素差,偶有幾間水準不錯的,貪新鮮的大學生卻又很快吃厭,於是他們惟有走出校園覓食。有人去幾十年如一日的傳統校外飯堂,也有人開設專頁介紹師弟妹去校園附近的新餐廳,原意很簡單,也是句老話:「起碼有得揀。」8 V1 j3 O: e! x6 d+ p3 k# b! k
* I% c+ I5 \! |8 ~; N6 D; \5.39.217.76城大 南山邨第二最愛 - J3 z K0 J) ?
問城大學生:「不去學校飯堂還會去哪裏醫肚?」十個有九個說去南山邨,而當中八個都會去品香樓。品香樓固然是城大學生最愛的校外飯堂,但原來他們的第二最愛是同樣位於南山邨裏的新南山冰室。
- {. _1 [5 A+ C3 I' j: atvb now,tvbnow,bttvb
/ ]2 J9 [7 A7 f0 U說是冰室,但裝潢一點都不懷舊,反而光鮮得像新式茶餐廳,原來老闆邱文輝接手爸爸的生意後,覺得要吸引學生就要轉型,於是來個大革新,「裝修要光鮮才吸引到學生。我們剛剛轉型時更有做fusion菜,但太精緻反而迎合不了學生,後來就專注做常餐、小炒。」邱老闆說。中午時段,常餐最受學生歡迎,豬膶牛肉麵加蒜茸包煎蛋夠晒飽肚;晚飯時段,學生多數一群來聚餐,六個人嗌四人小菜套餐,加多兩碗白飯通常都食到飽一飽,而菠蘿生炒骨和黑椒蜜糖牛柳絲這兩道菜,是學生每次叫小菜套餐的鐵膽之選。邱老闆即場叫廚房炒起這兩道菜,熱情地叫我試吃,我嚐了一口牛柳絲,入口香甜,加上黑椒果然很惹味,難怪學生必叫。公仔箱論壇, M0 K4 ]. U# F- S: H, \- V
) l6 @' G5 e4 m( g5.39.217.76舊生回味奶茶紅豆冰 公仔箱論壇 k& u4 O. r" Q+ t* t9 B0 k3 e
採訪當日正值公眾假期,雖然放假少了學生來幫襯,卻遇到一位剛畢業的城大舊生梁小姐專誠回來吃下午茶,「以前學校少選擇,我都會過來南山邨這邊吃,不去品香樓就來這間。」她說今天回來,主要是因為想念這裏的下午茶餐,而奶茶紅豆冰則是這裏的下午茶名物。我剛想叫邱老闆沖一杯給我,他就已經笑着捧到我面前,叫他不用招呼我,他又忙着去招呼其他客人了。眼看他與梁小姐等客人有講有笑,我知道學生來幫襯除了因為好吃,還因為這裏仍有幾分屋邨的人情味。
* X6 W$ s4 i/ O5.39.217.769 u) X* b+ g6 @8 R$ l9 a% R
![](http://static.apple.nextmedia.com/images/apple-photos/apple_sub/20150908/large/08fb502pzok.jpg)
$ G- y; }' _: a5.39.217.76黑椒蜜糖牛柳絲 四人小菜 $258TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* P- s9 Z% V) Q1 f, g0 y5 F7 n
夠鑊氣,香甜得來帶有黑椒的微辣,惹味。
; x4 c- o2 I7 Z: sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' h* y" f+ {9 z5.39.217.76 " X3 i, m5 w* v2 `2 p) [# i% d9 u
奶茶紅豆冰 $19TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' }) }; M7 g+ B6 k1 P/ n. A) j
跟餐加$8,奶茶香滑但茶味不濃,紅豆夠多,比平常的紅豆冰少了椰汁,但甜度適中。% _; w" V( g1 q# z- T& F8 z; F
5 E% l! u7 C# K. B7 L& c2 p& d新南山冰室
6 e1 \, Z5 N' |) Q( c! w8 A石硤尾南山邨南豐樓
& h2 q. ^; a9 \$ E5.39.217.76
+ h# B- R( b+ I0 F# U5.39.217.76公仔箱論壇. A2 I0 ]& r. C( ~# F* z
港大 西營盤燉湯多fanstvb now,tvbnow,bttvb( ~8 D. t! _0 y7 G
位於西半山薄扶林的港大,許多港大生都會行落山去西營盤一帶開餐。「小息站」是其中一間受大學生歡迎的餐廳,店門口放了兩張長枱,兩邊牆都貼上餐單,乍看以為是一間賣雜扒飯、餐蛋麵的快餐店,但原來賣的是健康養生燉湯和家庭小炒。穿過廚房行上可以容納22人的閣樓,跟在我後面的店主趙煥森即時說:「是否經常覺得不夠氣力,一早起來特別水腫?」被說中身體狀況的我,只懂得連忙點頭。tvb now,tvbnow,bttvb" |) m: j0 O v k
7 @% u/ K; K+ b& h% k2 Y p% t% P公仔箱論壇趙煥森曾跟隨老中醫學中醫藥理,看症十多年,最擅長用中藥燉湯,為客人調理身體。每日他都會準備一款藥性溫和、老少咸宜的老火湯,和七款每盅都有十多款材料的燉湯。客人一進餐廳,他就開始觀察,從面色、走路的姿態、氣息去「診症」。他把餐牌遞給我說:「我的菜式和燉湯功效是首要,口味是其次,所以選擇不太豐富,煎炸菜式亦只是應酬式地做一、兩款。」來餐廳的客人,吃甚麼、喝甚麼都由他發辦,比附近的餐廳價錢貴,開業六年卻一直受學生歡迎,最初是中醫、中藥學生來吃飯,交流用藥心得,後來越來越多學生慕名而來。湯水功效因人而異,但可以喝到真材實料的湯水,尤其對住宿舍的學生來說,確實最窩心。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 k2 S7 |$ o5 j! u! I# M
- \- s5 B4 @1 ^! _![](http://static.apple.nextmedia.com/images/apple-photos/apple_sub/20150908/large/08fb517p.jpg)
& h: p- f, M. Z8 C2 F+ l# S5.39.217.76南棗防黨參淮山燉豬心 $78
2 q: m, T$ q% O! q" b5.39.217.76健脾胃,有效改善睡眠質素和平靜心神,棗味香濃,甜甜的易入口。
j3 n1 ?1 m9 M5 Z公仔箱論壇5.39.217.76- _+ ?, Z& H8 ]8 q, e. Q" T
tvb now,tvbnow,bttvb) i: W+ u0 @: P9 L8 A4 c
老薑黃酒煮雞 $1188 @3 ^+ Z' W6 J+ a7 Q. j" U
驅寒、滋補,最適合女性食用。為了達到更好療效,黃酒自家釀製。
# V+ U" u1 ^0 j: y+ ~' q& ~; @5 {
/ L* ?6 ~# Y0 q1 A公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: S+ q! f* b( q1 S r0 t
五指毛桃煲雞,能平喘、潤肺燥,對哮喘、氣管敏感人士特別有效。每碗$28
9 Y- I4 B" e$ ztvb now,tvbnow,bttvb
/ @+ \. S' A. u( X% b" e5.39.217.76![](http://static.apple.nextmedia.com/images/apple-photos/apple_sub/20150908/large/08fb515p.jpg)
1 w4 o3 k3 b# e6 J$ ?5.39.217.76趙煥森曾跟隨老中醫學中醫藥理,看症十多年,最擅長中藥燉湯。8 R6 v) i4 v( |: Z* n0 a
( z4 _' r) K& \, O" I- i8 z t5.39.217.76小息站──森記私房菜
$ t7 X0 T5 e, XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水街27號樂新大廈地下
. z. j2 ]9 G/ d$ mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' u+ F6 j L4 Z3 O+ p6 V3 i/ Htvb now,tvbnow,bttvb4 F; P e* q/ m* l
正宗川菜夠風味
% [$ r3 U3 Q$ b" ]1 x+ M3 u開業約半年的巴蜀緣是學生們的新寵,由重慶嫁來港已經30年的老闆駱寶莉,覺得香港的四川菜館做法、味道不夠正宗,「例如正宗的回鍋肉不辣,應該是品嚐薑、蒜、豆瓣醬和麵豉醬滲入豬肉的香味,可以揀辣度就不正宗。」她認真說。曾協助家人在重慶經營火鍋店、水餃餛飩生意的她,決定自己開一間。餐廳所用的調味料、食材全部由重慶運來,為了做出最地道的風味,所有菜式都由她親手煮,連酸菜她都自己醃,絕不假手於人。 tvb now,tvbnow,bttvb, h; d4 w% l5 h
1 ]7 _1 [, q! }6 l4 HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。![](http://static.apple.nextmedia.com/images/apple-photos/apple_sub/20150908/large/08fb520pzok.jpg)
1 K1 @; ]) g9 @5.39.217.76四川擔擔麵 $50公仔箱論壇3 Z+ s$ q# h2 m; W4 ~# n- H( Z" T: O
以刀削麵做的擔擔麵口感彈牙、易掛汁,醬汁有榨菜、花生、芝麻、花椒、肉末等,麻辣並重,美味非常,不但是學生最愛,連財經人周顯也是捧場客。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 C2 s0 d. n1 [
# W8 B( i/ W. o; v% u) h4 }1 y: O公仔箱論壇![](http://static.apple.nextmedia.com/images/apple-photos/apple_sub/20150908/large/08fb518p.jpg)
$ B" C, ]9 E, O+ r1 d麻婆豆腐飯用指天椒、花椒和豆瓣醬調味,香辣並重,惹味可口。$508 i4 R% L4 o8 j4 K! S5 H& c
tvb now,tvbnow,bttvb8 i1 ^9 a! ]- j8 ?* q
![](http://static.apple.nextmedia.com/images/apple-photos/apple_sub/20150908/large/08fb519p.jpg)
0 z0 _7 `9 M" [" A) L回鍋肉不辣且乾身,品嚐的是豆瓣、麵豉醬和用料的鮮香。$505.39.217.76" \) g9 U% O; S$ f+ Y9 j. p
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 P# y8 P( T3 i! r; z$ b$ U
![](http://static.apple.nextmedia.com/images/apple-photos/apple_sub/20150908/large/08fb521p.jpg)
! z3 ^: n: B& |3 q# y公仔箱論壇駱寶莉堅持煮出家鄉風味,對自家出品要求嚴格。
' P m+ E8 L& YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb! O0 y5 |& t$ V9 R
巴蜀緣
! c/ V( r+ ^+ y. JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高街
/ w+ i) t$ y2 z3 p2 W) Z& Qtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb5 D2 V! H5 a3 }/ r
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" g0 m/ F5 F$ w
浸大 「島仔」嘆狀元及第粥 tvb now,tvbnow,bttvb4 I, r- V. m+ l! Z, `+ s' H
位於九龍塘與樂富中間的浸會大學,餐廳選擇不算多,所以不少浸大學生不時都會走到有「島仔」之稱的建新中心覓食;在建新中心地庫便藏着一間隱世粥店──六合小館。粥店裝修可說非常普通,路過的人甚至需要仔細觀看,才找得到這間小店。記者點了一碗狀元及第粥及豬手雲吞麵,狀元及第粥的用料雖不多,但豬膶爽口,粥底綿滑,彌補用料較少的不足。豬手雲吞麵中的雲吞細小,沒有甚麼特別,相反南乳豬手卻好吃得令人震驚,南乳味不算太濃,豬手燜到起膠,咬下去馬上感覺到滿滿的骨膠原黏着口腔。另外,浸會學生在點餐前出示學生證,還有九折優惠,難怪是浸會學生最愛飯堂之一。
) b3 E$ Y5 m: c; k3 \ C5.39.217.76# s6 Y' H* y3 i4 I( y
[img]http://static.apple.nextmedia.com/images/apple-photos/apple_sub/20150908/large/08fb588p.jpg[/img5.39.217.76/ W! a) t' j: H9 A
浸會學生在點餐前出示學生證,還有九折優惠。公仔箱論壇9 D9 W2 X ]+ @9 B# H
) O F# S4 n0 p! F3 {* N- _& ~
3 o, h. _# H- E Mtvb now,tvbnow,bttvb狀元及第粥雖然用料不多,但味道搭夠。$34
( q q* I* L" Q8 K' _, h公仔箱論壇
6 T2 y0 E' a4 G" ~+ i# ^![](http://static.apple.nextmedia.com/images/apple-photos/apple_sub/20150908/large/08fb514pzok.jpg)
+ s0 D4 r4 Y% CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。湯底混入南乳香,令人忍不住一口一口喝下去。$415.39.217.76! l- A3 H* [0 j$ m
7 M1 p% ]+ S9 e( |; n公仔箱論壇六合小館$ p% `' n! e7 u# p
九龍塘聯合道建新中心低層商場
9 T0 y5 O" C' C- ^" Y! }公仔箱論壇& i0 s( L" K. A- N' G
5.39.217.76, A6 H5 p5 W8 T
fb推介「大學生吃什麼」
2 H/ O- {( t. N" L' {, ~公仔箱論壇Katie Cheung是facebook專頁「大學生吃什麼」的管理員,最初是因為讀了一科社會媒體要交功課,所以開設這專頁,「自己本身喜歡吃,又發覺從沒一個平台讓大學生知道大學附近有甚麼好吃或值得吃的,就決定開這專頁。」她說揀餐廳介紹也有兩個準則,首先一定要在大學附近,因為可以方便大學生在「空堂」時,去附近坐下歇一歇;其次是價錢相宜,是大學生可以負擔得到、性價比高的餐廳,但有時也會介紹一些比較貴價的餐廳,讓同學有多些選擇。5.39.217.766 C, g9 Q- U# [: ]5 e7 {$ |6 Z0 e1 l
, X* C: V% \$ b2 l& v4 c9 s* ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。![](http://static.apple.nextmedia.com/images/apple-photos/apple_sub/20150908/large/08fb510p.jpg)
j1 a8 v4 V, S( l3 c5.39.217.76Katie Cheung
3 K* O) a$ H% J) o6 q3 |" l3 `
/ }0 {0 h/ {0 Z" n0 k' G% BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% h5 M5 h* ~3 l0 v3 p0 E6 Stvb now,tvbnow,bttvb專頁「大學生吃什麼」開了未夠一年已吸引逾三千多個like。
! T2 e* }( C$ s* nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |