 tvb now,tvbnow,bttvb& p8 u+ h9 t8 o, M
豬膶牛肉麵配蒜茸包煎蛋 $35TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 e* B4 t$ G% c8 ~9 ?
豬膶不會太䊹，膶味十足，反而牛肉的味道被蓋過了。
% t% ?! O$ E1 Q3 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇/ k# m+ M2 p+ |. Z4 y: {
每間大學都有飯堂，但不是選擇少，就是質素差，偶有幾間水準不錯的，貪新鮮的大學生卻又很快吃厭，於是他們惟有走出校園覓食。有人去幾十年如一日的傳統校外飯堂，也有人開設專頁介紹師弟妹去校園附近的新餐廳，原意很簡單，也是句老話：「起碼有得揀。」5.39.217.768 J0 ^- Q% u7 u( `/ F( p; q" p2 R
( B& x/ O: i6 b1 u E
城大 南山邨第二最愛
, g& I2 ]6 u( h. e- u' ?/ U5 u問城大學生：「不去學校飯堂還會去哪裏醫肚？」十個有九個說去南山邨，而當中八個都會去品香樓。品香樓固然是城大學生最愛的校外飯堂，但原來他們的第二最愛是同樣位於南山邨裏的新南山冰室。
1 t/ H# R- Q* z- m" _: wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇+ q# B9 k5 V4 a) B4 \9 U
說是冰室，但裝潢一點都不懷舊，反而光鮮得像新式茶餐廳，原來老闆邱文輝接手爸爸的生意後，覺得要吸引學生就要轉型，於是來個大革新，「裝修要光鮮才吸引到學生。我們剛剛轉型時更有做fusion菜，但太精緻反而迎合不了學生，後來就專注做常餐、小炒。」邱老闆說。中午時段，常餐最受學生歡迎，豬膶牛肉麵加蒜茸包煎蛋夠晒飽肚；晚飯時段，學生多數一群來聚餐，六個人嗌四人小菜套餐，加多兩碗白飯通常都食到飽一飽，而菠蘿生炒骨和黑椒蜜糖牛柳絲這兩道菜，是學生每次叫小菜套餐的鐵膽之選。邱老闆即場叫廚房炒起這兩道菜，熱情地叫我試吃，我嚐了一口牛柳絲，入口香甜，加上黑椒果然很惹味，難怪學生必叫。' m. R4 l& Q, O5 O9 L0 i C
! j9 `" w$ R$ k7 E: v. y* wtvb now,tvbnow,bttvb舊生回味奶茶紅豆冰
0 I h9 s3 F- x% v; [/ L採訪當日正值公眾假期，雖然放假少了學生來幫襯，卻遇到一位剛畢業的城大舊生梁小姐專誠回來吃下午茶，「以前學校少選擇，我都會過來南山邨這邊吃，不去品香樓就來這間。」她說今天回來，主要是因為想念這裏的下午茶餐，而奶茶紅豆冰則是這裏的下午茶名物。我剛想叫邱老闆沖一杯給我，他就已經笑着捧到我面前，叫他不用招呼我，他又忙着去招呼其他客人了。眼看他與梁小姐等客人有講有笑，我知道學生來幫襯除了因為好吃，還因為這裏仍有幾分屋邨的人情味。
( p7 i# H/ Z! C& T* K& ?, R- u% w0 a2 t
' y o# G8 x' |- n h0 F2 \0 e" K: `' X5.39.217.76黑椒蜜糖牛柳絲 四人小菜 $258
( P- |; A: z% w$ x夠鑊氣，香甜得來帶有黑椒的微辣，惹味。
' y% R4 m2 l' G* o2 Q, q公仔箱論壇
' S ]7 c; i$ _8 p7 @. S" {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇* |- h4 d+ n" U+ e# Z$ W2 D# ?
奶茶紅豆冰 $195 y0 y- Q/ C& g/ j$ r5 y
跟餐加$8，奶茶香滑但茶味不濃，紅豆夠多，比平常的紅豆冰少了椰汁，但甜度適中。
- R3 ^3 ?2 E4 i+ N. q: ?( N$ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& ?) C* q: d7 W公仔箱論壇新南山冰室
$ r! X! t, _# u9 O石硤尾南山邨南豐樓
# T( Q) Y/ K# D; E" `公仔箱論壇
9 i# Y5 I _! D- J7 o* G5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb; Y4 ]$ C5 x# i
港大 西營盤燉湯多fans5.39.217.767 @' ~$ W: J# H( S, a, T
位於西半山薄扶林的港大，許多港大生都會行落山去西營盤一帶開餐。「小息站」是其中一間受大學生歡迎的餐廳，店門口放了兩張長枱，兩邊牆都貼上餐單，乍看以為是一間賣雜扒飯、餐蛋麵的快餐店，但原來賣的是健康養生燉湯和家庭小炒。穿過廚房行上可以容納22人的閣樓，跟在我後面的店主趙煥森即時說：「是否經常覺得不夠氣力，一早起來特別水腫？」被說中身體狀況的我，只懂得連忙點頭。
8 c9 b2 A+ h% v5 X1 U' f5.39.217.76# y% k( c: I' t& m- T7 f1 g0 w
趙煥森曾跟隨老中醫學中醫藥理，看症十多年，最擅長用中藥燉湯，為客人調理身體。每日他都會準備一款藥性溫和、老少咸宜的老火湯，和七款每盅都有十多款材料的燉湯。客人一進餐廳，他就開始觀察，從面色、走路的姿態、氣息去「診症」。他把餐牌遞給我說：「我的菜式和燉湯功效是首要，口味是其次，所以選擇不太豐富，煎炸菜式亦只是應酬式地做一、兩款。」來餐廳的客人，吃甚麼、喝甚麼都由他發辦，比附近的餐廳價錢貴，開業六年卻一直受學生歡迎，最初是中醫、中藥學生來吃飯，交流用藥心得，後來越來越多學生慕名而來。湯水功效因人而異，但可以喝到真材實料的湯水，尤其對住宿舍的學生來說，確實最窩心。
1 w" r3 x B' P+ O$ g5.39.217.76& l9 }# w& R: e5 O L/ h1 l
 1 `( S& ^+ d8 g: W* R
南棗防黨參淮山燉豬心 $78
) A) Z; ]1 k% r公仔箱論壇健脾胃，有效改善睡眠質素和平靜心神，棗味香濃，甜甜的易入口。
4 a1 J4 I3 w9 m" v+ B+ u. a8 H8 b! l; E公仔箱論壇
1 i5 [. [( x" w- n5.39.217.76 tvb now,tvbnow,bttvb/ Y2 @4 V S& [
老薑黃酒煮雞 $1185.39.217.764 P; ~6 N. Y4 d2 `, \) n) b9 q I
驅寒、滋補，最適合女性食用。為了達到更好療效，黃酒自家釀製。
6 {+ ~$ a7 s- W9 i3 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 z/ b( M; x, @( f& X# ^+ `) \* E0 y公仔箱論壇
5 g2 ]& b! [9 |& o五指毛桃煲雞，能平喘、潤肺燥，對哮喘、氣管敏感人士特別有效。每碗$28
4 m' w8 Z- c% a' A' \2 z( P* M; q2 G! @6 m
 `2 ?, s' H5 P/ u
趙煥森曾跟隨老中醫學中醫藥理，看症十多年，最擅長中藥燉湯。公仔箱論壇9 [* }+ ? r6 a+ Z4 ]
tvb now,tvbnow,bttvb: h" ?6 V+ C) ?$ |
小息站──森記私房菜
$ v" ^% o! @ o. |+ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水街27號樂新大廈地下
3 d6 z7 V2 ]# ?0 C& X5.39.217.760 q6 K" o& S% M3 |8 C# o- ]- g0 F
% A& t$ ]0 Y. t2 \) O5.39.217.76正宗川菜夠風味
4 n) u. s, C& P* j* vtvb now,tvbnow,bttvb開業約半年的巴蜀緣是學生們的新寵，由重慶嫁來港已經30年的老闆駱寶莉，覺得香港的四川菜館做法、味道不夠正宗，「例如正宗的回鍋肉不辣，應該是品嚐薑、蒜、豆瓣醬和麵豉醬滲入豬肉的香味，可以揀辣度就不正宗。」她認真說。曾協助家人在重慶經營火鍋店、水餃餛飩生意的她，決定自己開一間。餐廳所用的調味料、食材全部由重慶運來，為了做出最地道的風味，所有菜式都由她親手煮，連酸菜她都自己醃，絕不假手於人。 tvb now,tvbnow,bttvb |, n0 w L5 Q6 H% r( c4 E
6 Z/ X6 C* \2 xtvb now,tvbnow,bttvb
; a& B" U1 ?( b( U4 Z: q) `5.39.217.76四川擔擔麵 $505.39.217.76% q L. Q4 Y/ R8 V. k+ ?
以刀削麵做的擔擔麵口感彈牙、易掛汁，醬汁有榨菜、花生、芝麻、花椒、肉末等，麻辣並重，美味非常，不但是學生最愛，連財經人周顯也是捧場客。5.39.217.76; P$ z) T; D2 t; X
公仔箱論壇7 [; T' [, e% q/ U8 j: m, n* P
 tvb now,tvbnow,bttvb$ P& }$ ~, y$ `8 z, X9 {
麻婆豆腐飯用指天椒、花椒和豆瓣醬調味，香辣並重，惹味可口。$50公仔箱論壇6 f- ~, c) q7 l m; p( q
9 ]! u# |* B" Q( M h+ h! @5.39.217.76
& S* O# n* r* o, {8 P# t3 P回鍋肉不辣且乾身，品嚐的是豆瓣、麵豉醬和用料的鮮香。$50
0 f5 Q/ M! @' q& X% M- M6 Y. J$ x s& N/ ]' N
 $ }0 i- _& D7 x8 d5 D8 e
駱寶莉堅持煮出家鄉風味，對自家出品要求嚴格。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' I6 T' l1 w. `* M
, P9 K/ u5 D$ T6 l( ~# ?
巴蜀緣5.39.217.76 ^3 f" M: {* ~4 X+ Q3 a; N# M1 a& c
高街TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# f8 h+ e) R1 W( U0 S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# u' t0 u6 W7 s8 B0 o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" U: q1 f$ M, T4 G% }. A
浸大 「島仔」嘆狀元及第粥 tvb now,tvbnow,bttvb) t9 ]9 Y" s; C& ]* n8 o* M7 T
位於九龍塘與樂富中間的浸會大學，餐廳選擇不算多，所以不少浸大學生不時都會走到有「島仔」之稱的建新中心覓食；在建新中心地庫便藏着一間隱世粥店──六合小館。粥店裝修可說非常普通，路過的人甚至需要仔細觀看，才找得到這間小店。記者點了一碗狀元及第粥及豬手雲吞麵，狀元及第粥的用料雖不多，但豬膶爽口，粥底綿滑，彌補用料較少的不足。豬手雲吞麵中的雲吞細小，沒有甚麼特別，相反南乳豬手卻好吃得令人震驚，南乳味不算太濃，豬手燜到起膠，咬下去馬上感覺到滿滿的骨膠原黏着口腔。另外，浸會學生在點餐前出示學生證，還有九折優惠，難怪是浸會學生最愛飯堂之一。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! e: M- \' k! Z/ X( V3 D! k
( v' z$ g( P3 F6 q" z; y q. r! j5.39.217.76[img]http://static.apple.nextmedia.com/images/apple-photos/apple_sub/20150908/large/08fb588p.jpg[/img
# ^: R g8 a0 N+ Q, H+ I浸會學生在點餐前出示學生證，還有九折優惠。
* d9 I! t6 c% S- n) A2 b3 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 X9 c3 H' {4 B) }6 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.76. a, w( z& r X* g" W8 R" m
狀元及第粥雖然用料不多，但味道搭夠。$34
K5 T! L% \5 C6 K, i4 A
' O& g K4 y( P& B
- e4 V& ` l9 K5 K/ G0 _# n公仔箱論壇湯底混入南乳香，令人忍不住一口一口喝下去。$41/ H g3 g( [2 g: w! ]
L$ @# c$ f$ ~, D4 W- Ftvb now,tvbnow,bttvb六合小館TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* I3 ]' R/ u) u+ X! I9 \& f
九龍塘聯合道建新中心低層商場
6 D# m" u- ~+ i) f3 u) Otvb now,tvbnow,bttvb1 |3 a* X ]$ c; M! H
9 L: a& Q* Z6 f
fb推介「大學生吃什麼」
5 R% l5 C6 U3 N" H# _( w" ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Katie Cheung是facebook專頁「大學生吃什麼」的管理員，最初是因為讀了一科社會媒體要交功課，所以開設這專頁，「自己本身喜歡吃，又發覺從沒一個平台讓大學生知道大學附近有甚麼好吃或值得吃的，就決定開這專頁。」她說揀餐廳介紹也有兩個準則，首先一定要在大學附近，因為可以方便大學生在「空堂」時，去附近坐下歇一歇；其次是價錢相宜，是大學生可以負擔得到、性價比高的餐廳，但有時也會介紹一些比較貴價的餐廳，讓同學有多些選擇。公仔箱論壇. G% n, U" k- y2 l* u. P
! y* Y. |& W* R) j, d' c% N
* z6 a% C7 L# o' R5.39.217.76Katie Cheung
% H: Q' ~6 Z$ c& N5 A3 c. q1 ]& Y5 B( Y% c6 N/ a. I1 W( J, [
 公仔箱論壇) H2 Y& x6 Q8 C' F! X
專頁「大學生吃什麼」開了未夠一年已吸引逾三千多個like。
/ A6 U) z4 Y7 o n! N4 l公仔箱論壇 |
發表於 2015-9-8 05:28 AM
| 