9 e$ W$ a1 z: w9 X' C4 B豬膶牛肉麵配蒜茸包煎蛋 $35
/ L% K2 ]3 @! M: G! W2 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬膶不會太䊹，膶味十足，反而牛肉的味道被蓋過了。tvb now,tvbnow,bttvb L, u. X4 P% y6 f
7 d' p9 z2 i. D8 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。每間大學都有飯堂，但不是選擇少，就是質素差，偶有幾間水準不錯的，貪新鮮的大學生卻又很快吃厭，於是他們惟有走出校園覓食。有人去幾十年如一日的傳統校外飯堂，也有人開設專頁介紹師弟妹去校園附近的新餐廳，原意很簡單，也是句老話：「起碼有得揀。」8 V1 j3 O: e! x6 d+ p3 k# b! k
* I% c+ I5 \! |8 ~; N6 D; \5.39.217.76城大 南山邨第二最愛 - J3 z K0 J) ?
問城大學生：「不去學校飯堂還會去哪裏醫肚？」十個有九個說去南山邨，而當中八個都會去品香樓。品香樓固然是城大學生最愛的校外飯堂，但原來他們的第二最愛是同樣位於南山邨裏的新南山冰室。
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/ ]2 J9 [7 A7 f0 U說是冰室，但裝潢一點都不懷舊，反而光鮮得像新式茶餐廳，原來老闆邱文輝接手爸爸的生意後，覺得要吸引學生就要轉型，於是來個大革新，「裝修要光鮮才吸引到學生。我們剛剛轉型時更有做fusion菜，但太精緻反而迎合不了學生，後來就專注做常餐、小炒。」邱老闆說。中午時段，常餐最受學生歡迎，豬膶牛肉麵加蒜茸包煎蛋夠晒飽肚；晚飯時段，學生多數一群來聚餐，六個人嗌四人小菜套餐，加多兩碗白飯通常都食到飽一飽，而菠蘿生炒骨和黑椒蜜糖牛柳絲這兩道菜，是學生每次叫小菜套餐的鐵膽之選。邱老闆即場叫廚房炒起這兩道菜，熱情地叫我試吃，我嚐了一口牛柳絲，入口香甜，加上黑椒果然很惹味，難怪學生必叫。公仔箱論壇, M0 K4 ]. U# F- S: H, \- V
) l6 @' G5 e4 m( g5.39.217.76舊生回味奶茶紅豆冰 公仔箱論壇 k& u4 O. r" Q+ t* t9 B0 k3 e
採訪當日正值公眾假期，雖然放假少了學生來幫襯，卻遇到一位剛畢業的城大舊生梁小姐專誠回來吃下午茶，「以前學校少選擇，我都會過來南山邨這邊吃，不去品香樓就來這間。」她說今天回來，主要是因為想念這裏的下午茶餐，而奶茶紅豆冰則是這裏的下午茶名物。我剛想叫邱老闆沖一杯給我，他就已經笑着捧到我面前，叫他不用招呼我，他又忙着去招呼其他客人了。眼看他與梁小姐等客人有講有笑，我知道學生來幫襯除了因為好吃，還因為這裏仍有幾分屋邨的人情味。
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$ G- y; }' _: a5.39.217.76黑椒蜜糖牛柳絲 四人小菜 $258TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* P- s9 Z% V) Q1 f, g0 y5 F7 n
夠鑊氣，香甜得來帶有黑椒的微辣，惹味。
; x4 c- o2 I7 Z: sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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奶茶紅豆冰 $19TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' }) }; M7 g+ B6 k1 P/ n. A) j
跟餐加$8，奶茶香滑但茶味不濃，紅豆夠多，比平常的紅豆冰少了椰汁，但甜度適中。% _; w" V( g1 q# z- T& F8 z; F
5 E% l! u7 C# K. B7 L& c2 p& d新南山冰室
6 e1 \, Z5 N' |) Q( c! w8 A石硤尾南山邨南豐樓
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+ h# B- R( b+ I0 F# U5.39.217.76公仔箱論壇. A2 I0 ]& r. C( ~# F* z
港大 西營盤燉湯多fanstvb now,tvbnow,bttvb( ~8 D. t! _0 y7 G
位於西半山薄扶林的港大，許多港大生都會行落山去西營盤一帶開餐。「小息站」是其中一間受大學生歡迎的餐廳，店門口放了兩張長枱，兩邊牆都貼上餐單，乍看以為是一間賣雜扒飯、餐蛋麵的快餐店，但原來賣的是健康養生燉湯和家庭小炒。穿過廚房行上可以容納22人的閣樓，跟在我後面的店主趙煥森即時說：「是否經常覺得不夠氣力，一早起來特別水腫？」被說中身體狀況的我，只懂得連忙點頭。tvb now,tvbnow,bttvb" |) m: j0 O v k
7 @% u/ K; K+ b& h% k2 Y p% t% P公仔箱論壇趙煥森曾跟隨老中醫學中醫藥理，看症十多年，最擅長用中藥燉湯，為客人調理身體。每日他都會準備一款藥性溫和、老少咸宜的老火湯，和七款每盅都有十多款材料的燉湯。客人一進餐廳，他就開始觀察，從面色、走路的姿態、氣息去「診症」。他把餐牌遞給我說：「我的菜式和燉湯功效是首要，口味是其次，所以選擇不太豐富，煎炸菜式亦只是應酬式地做一、兩款。」來餐廳的客人，吃甚麼、喝甚麼都由他發辦，比附近的餐廳價錢貴，開業六年卻一直受學生歡迎，最初是中醫、中藥學生來吃飯，交流用藥心得，後來越來越多學生慕名而來。湯水功效因人而異，但可以喝到真材實料的湯水，尤其對住宿舍的學生來說，確實最窩心。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 k2 S7 |$ o5 j! u! I# M
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& h: p- f, M. Z8 C2 F+ l# S5.39.217.76南棗防黨參淮山燉豬心 $78
2 q: m, T$ q% O! q" b5.39.217.76健脾胃，有效改善睡眠質素和平靜心神，棗味香濃，甜甜的易入口。
j3 n1 ?1 m9 M5 Z公仔箱論壇5.39.217.76- _+ ?, Z& H8 ]8 q, e. Q" T
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老薑黃酒煮雞 $1188 @3 ^+ Z' W6 J+ a7 Q. j" U
驅寒、滋補，最適合女性食用。為了達到更好療效，黃酒自家釀製。
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/ L* ?6 ~# Y0 q1 A公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: S+ q! f* b( q1 S r0 t
五指毛桃煲雞，能平喘、潤肺燥，對哮喘、氣管敏感人士特別有效。每碗$28
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1 w4 o3 k3 b# e6 J$ ?5.39.217.76趙煥森曾跟隨老中醫學中醫藥理，看症十多年，最擅長中藥燉湯。8 R6 v) i4 v( |: Z* n0 a
( z4 _' r) K& \, O" I- i8 z t5.39.217.76小息站──森記私房菜
$ t7 X0 T5 e, XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水街27號樂新大廈地下
. z. j2 ]9 G/ d$ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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正宗川菜夠風味
% [$ r3 U3 Q$ b" ]1 x+ M3 u開業約半年的巴蜀緣是學生們的新寵，由重慶嫁來港已經30年的老闆駱寶莉，覺得香港的四川菜館做法、味道不夠正宗，「例如正宗的回鍋肉不辣，應該是品嚐薑、蒜、豆瓣醬和麵豉醬滲入豬肉的香味，可以揀辣度就不正宗。」她認真說。曾協助家人在重慶經營火鍋店、水餃餛飩生意的她，決定自己開一間。餐廳所用的調味料、食材全部由重慶運來，為了做出最地道的風味，所有菜式都由她親手煮，連酸菜她都自己醃，絕不假手於人。 tvb now,tvbnow,bttvb, h; d4 w% l5 h
1 ]7 _1 [, q! }6 l4 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 K1 @; ]) g9 @5.39.217.76四川擔擔麵 $50公仔箱論壇3 Z+ s$ q# h2 m; W4 ~# n- H( Z" T: O
以刀削麵做的擔擔麵口感彈牙、易掛汁，醬汁有榨菜、花生、芝麻、花椒、肉末等，麻辣並重，美味非常，不但是學生最愛，連財經人周顯也是捧場客。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 C2 s0 d. n1 [
# W8 B( i/ W. o; v% u) h4 }1 y: O公仔箱論壇
$ B" C, ]9 E, O+ r1 d麻婆豆腐飯用指天椒、花椒和豆瓣醬調味，香辣並重，惹味可口。$508 i4 R% L4 o8 j4 K! S5 H& c
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0 z0 _7 `9 M" [" A) L回鍋肉不辣且乾身，品嚐的是豆瓣、麵豉醬和用料的鮮香。$505.39.217.76" \) g9 U% O; S$ f+ Y9 j. p
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! z3 ^: n: B& |3 q# y公仔箱論壇駱寶莉堅持煮出家鄉風味，對自家出品要求嚴格。
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巴蜀緣
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浸大 「島仔」嘆狀元及第粥 tvb now,tvbnow,bttvb4 I, r- V. m+ l! Z, `+ s' H
位於九龍塘與樂富中間的浸會大學，餐廳選擇不算多，所以不少浸大學生不時都會走到有「島仔」之稱的建新中心覓食；在建新中心地庫便藏着一間隱世粥店──六合小館。粥店裝修可說非常普通，路過的人甚至需要仔細觀看，才找得到這間小店。記者點了一碗狀元及第粥及豬手雲吞麵，狀元及第粥的用料雖不多，但豬膶爽口，粥底綿滑，彌補用料較少的不足。豬手雲吞麵中的雲吞細小，沒有甚麼特別，相反南乳豬手卻好吃得令人震驚，南乳味不算太濃，豬手燜到起膠，咬下去馬上感覺到滿滿的骨膠原黏着口腔。另外，浸會學生在點餐前出示學生證，還有九折優惠，難怪是浸會學生最愛飯堂之一。
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[img]http://static.apple.nextmedia.com/images/apple-photos/apple_sub/20150908/large/08fb588p.jpg[/img5.39.217.76/ W! a) t' j: H9 A
浸會學生在點餐前出示學生證，還有九折優惠。公仔箱論壇9 D9 W2 X ]+ @9 B# H
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3 o, h. _# H- E Mtvb now,tvbnow,bttvb狀元及第粥雖然用料不多，但味道搭夠。$34
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+ s0 D4 r4 Y% CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。湯底混入南乳香，令人忍不住一口一口喝下去。$415.39.217.76! l- A3 H* [0 j$ m
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九龍塘聯合道建新中心低層商場
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fb推介「大學生吃什麼」
2 H/ O- {( t. N" L' {, ~公仔箱論壇Katie Cheung是facebook專頁「大學生吃什麼」的管理員，最初是因為讀了一科社會媒體要交功課，所以開設這專頁，「自己本身喜歡吃，又發覺從沒一個平台讓大學生知道大學附近有甚麼好吃或值得吃的，就決定開這專頁。」她說揀餐廳介紹也有兩個準則，首先一定要在大學附近，因為可以方便大學生在「空堂」時，去附近坐下歇一歇；其次是價錢相宜，是大學生可以負擔得到、性價比高的餐廳，但有時也會介紹一些比較貴價的餐廳，讓同學有多些選擇。5.39.217.766 C, g9 Q- U# [: ]5 e7 {$ |6 Z0 e1 l
, X* C: V% \$ b2 l& v4 c9 s* ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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% h5 M5 h* ~3 l0 v3 p0 E6 Stvb now,tvbnow,bttvb專頁「大學生吃什麼」開了未夠一年已吸引逾三千多個like。
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發表於 2015-9-8 05:28 AM
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