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榻榻米房綴以櫻花和小鳥圖案，頗有意境，可容納十個客人。 公仔箱論壇( s2 @% e& J5 t" i% Y9 Y
) P& Q- A- H* {/ N* f2 J5.39.217.76灣仔食廈QRE Plaza已經有好幾間日本料理，最新進駐的「木槙料理」耍甚麼招數吸客？對於講求環境舒適的客人，這裏會滿足到大家。座位格外寬闊，場內並設有活動式間隔及垂簾，給客人私隱空間；角落處還放上小盆栽，寫意盎然。tvb now,tvbnow,bttvb( U: S8 d3 U- }. B4 |
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這裏午市和晚市均主攻定食，為迎合上班一族，午市選擇超過20款，有築地雜錦魚生飯、碎吞拿魚腩海膽丼、味噌走地雞溫泉蛋飯、安格斯牛肉sukiyaki等。大部分定食更附上一客肥美的三文魚腩刺身、和風野菜沙律、飲品及甜品，百多二百元，足料大份亦有質素，難怪平日lunch time勁爆場。tvb now,tvbnow,bttvb' W# z2 z1 |8 A" q: q/ ]" O
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每日傍晚日本返貨. B1 K) U% J% r2 P
晚市定食也不過二、三百多元，分量比午市略多，魚生更新鮮。時令刺身每日傍晚從九州、北海道、大阪、福岡返貨。近期時令的黑睦，特別配以柚子酸汁辣蘿蔔蓉；間八魚伴以混了拖羅的海膽醬，皆增強了鮮味層次。山形米壽司飯握得鬆軟有致；刺身丼的白飯全被大大片刺身重重遮蓋。加拿大海膽如手指般大片，甘甜不腥。
3 o) d$ F6 u1 w; @ I) [公仔箱論壇用料也不欺場，因總廚唐哥有堅持，他曾在「見城」、「西村」、「稻菊」多間名店打滾30年。晚市他親自在壽司吧主理Omakase，十多道時令刺身壽司及熱食甜品，盛惠八、九百元，不乏一班商務客及識食之人捧場。/ a% k8 u! {# e' O
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木槙料理tvb now,tvbnow,bttvb% t7 c. I2 Z" B2 p' P9 g
地址：灣仔皇后大道東202QRE Plaza8 F4 s" P! ?% `8 ?, |. j; S/ p
平均消費：午市$200/晚市$300
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木槙壽司刺身午市定食$288（連日式蒸蛋、野菜沙律、飲品及甜品） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ f0 V9 k$ G& y
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網燒和風汁燒牛扒晚市定食 $268（連三文魚刺身、野菜沙律及味噌湯） 公仔箱論壇( X: {/ _( E0 J) p& p, g i+ B
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極上北海丼午市定食 $268（連日式蒸蛋、野菜沙律、飲品及甜品）
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來吃lunch的客人，多到要分流坐在壽司吧位。
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發表於 2015-9-8 05:13 AM
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