: z" g: G5 B' p, a, a公仔箱論壇榻榻米房綴以櫻花和小鳥圖案,頗有意境,可容納十個客人。
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灣仔食廈QRE Plaza已經有好幾間日本料理,最新進駐的「木槙料理」耍甚麼招數吸客?對於講求環境舒適的客人,這裏會滿足到大家。座位格外寬闊,場內並設有活動式間隔及垂簾,給客人私隱空間;角落處還放上小盆栽,寫意盎然。tvb now,tvbnow,bttvb* a% k) ^ @4 m0 e
. t- C' k! O6 C$ u: M0 {公仔箱論壇這裏午市和晚市均主攻定食,為迎合上班一族,午市選擇超過20款,有築地雜錦魚生飯、碎吞拿魚腩海膽丼、味噌走地雞溫泉蛋飯、安格斯牛肉sukiyaki等。大部分定食更附上一客肥美的三文魚腩刺身、和風野菜沙律、飲品及甜品,百多二百元,足料大份亦有質素,難怪平日lunch time勁爆場。2 A J& [0 ~' u8 F' [4 W
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每日傍晚日本返貨
: m+ Z3 k! d5 L8 G) d/ otvb now,tvbnow,bttvb晚市定食也不過二、三百多元,分量比午市略多,魚生更新鮮。時令刺身每日傍晚從九州、北海道、大阪、福岡返貨。近期時令的黑睦,特別配以柚子酸汁辣蘿蔔蓉;間八魚伴以混了拖羅的海膽醬,皆增強了鮮味層次。山形米壽司飯握得鬆軟有致;刺身丼的白飯全被大大片刺身重重遮蓋。加拿大海膽如手指般大片,甘甜不腥。5.39.217.76! F$ `5 @/ s ~
用料也不欺場,因總廚唐哥有堅持,他曾在「見城」、「西村」、「稻菊」多間名店打滾30年。晚市他親自在壽司吧主理Omakase,十多道時令刺身壽司及熱食甜品,盛惠八、九百元,不乏一班商務客及識食之人捧場。
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木槙料理
j) s1 b- _3 b# H9 ctvb now,tvbnow,bttvb地址:灣仔皇后大道東202QRE Plaza% r: L, F/ c. z
平均消費:午市$200/晚市$300
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& {/ J+ e' O1 X& k2 t# Y5.39.217.76木槙壽司刺身午市定食$288(連日式蒸蛋、野菜沙律、飲品及甜品)
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網燒和風汁燒牛扒晚市定食 $268(連三文魚刺身、野菜沙律及味噌湯) / [: J5 T8 W$ z3 l
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極上北海丼午市定食 $268(連日式蒸蛋、野菜沙律、飲品及甜品)
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來吃lunch的客人,多到要分流坐在壽司吧位。
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