想和大家分享在槟城就可以吃到的泰式艇仔面(Boat Noodles). 若不是透过团购，我倒没发现在新世界美食中心内有家艇仔面，即‘Noodle Doodle’.公仔箱論壇# \5 k; Y. d# Q% E3 j
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这里的艇仔面只有四款，即泰式猪肉粿条(汤/干捞)和东炎酸辣粿条(汤/干捞)。此外，餐牌内的选择也不多。除了艇仔面，这里还有冬蔭功、炸苏东圈、豆腐与班兰鸡。 公仔箱論壇2 M6 V& [: n) O% L. E- B! A' w- Z4 Z& p
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' s7 ^' a& i: ^" i* `艇仔面据说始于泰国，小贩们撑着船穿流于曼谷的河流，为顾客烹调面食。为了方便与安全地传递食物，于是小贩们就将面食的分量缩小，演变成今天的小碗艇仔面。 : G& |5 R1 Z! z1 Q! R# Q' w
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一如我们想像般, 每碗艇仔面大约是三至四口的份量。虽然我一直称之为艇仔面, 不过实际上它可是泰式粿条。 公仔箱論壇# r: U% A# z) N4 l; a: ]" n; Q( X
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每一碗艇仔面都配上一颗肉丸、少许肉碎和一丁点蔬菜作为其配菜。 * R. E; I0 `+ ^2 F) }
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2 U3 F4 k2 j8 r/ Q" _对我而言，享用艇仔面最满足的过程就是把铺满桌子的艇仔面逐一解决掉，然后将空碗给叠高，证明自己也是能吃之人，哈哈！ 公仔箱論壇5 [* x( n }9 u' K( ^5 w
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如果每碗艇仔面的价格可以稍作调整之较便宜的价格，或许能吸引更多顾客前来尝试哦！ | 
發表於 2015-9-7 11:46 PM
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