7 Z& o! j. s$ q5.39.217.76材料：(四人分量)tvb now,tvbnow,bttvb8 r) z+ N* d- I
牛柳320克、椰菜葉4塊(約120克)、甘筍80克、五香豆腐乾2件(約50克)、薑4片、紅椒1隻、蔥1棵、蒜頭2粒、酒1湯匙公仔箱論壇8 S4 }7 E& f8 V$ \" t7 O
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牛柳調味料：
G& F' j2 G) L' [# J0 w2 [3 Y糖?茶匙、生抽?茶匙、粟粉?茶匙、麻油數滴、水2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( ?) ~: T+ e& n$ p% e
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. @3 g4 j/ V* k) M9 M r& D% R+ [公仔箱論壇調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& z. \3 Y/ }3 s3 Y; v+ w
豆瓣醬1湯匙、糖1茶匙、生抽1茶匙、麻油數滴
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. ^. W: u: j2 V# N. V4 y粟粉芡：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! a0 j7 I2 h9 M8 X0 ?7 N6 d6 O
粟粉1茶匙、水1湯匙5.39.217.76' k. f* q% T" ^3 S: v2 [
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8 z' J+ O1 g5 U7 m; @5.39.217.76做法：+ G3 d# P5 o5 e9 U$ C
1.牛柳洗淨抹乾，切片，加調味醃30分鐘。5.39.217.769 J3 S7 S6 X1 |# V/ I
- @9 N# j/ E1 F; w. e2 E d2.將椰菜、甘筍及五香豆腐乾洗淨切片，蔥切段，紅椒切成小塊，蒜頭拍成茸。
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4 Z& ^5 W" x5 R$ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒油1湯匙，放牛肉炒至九成熟，盛起。
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4.燒油1湯匙放入椰菜、甘筍、薑片及紅椒，加入2湯匙水炒片刻，盛起待用。# a% }( E6 A; R) ]: V
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5.燒油1湯匙爆香蒜蓉，放調味料及豆腐乾炒片刻，灒酒，加蔬菜及牛肉炒勻，拌入適量粟粉芡調節至汁稠上碟。& c- Y r [' E
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) Q! W" {: d6 [5 X; D+ T+ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可用瘦肉取代牛柳。不同牌子豆瓣醬鹹度有差異，用量需作適量調校，以免使用過量的鹽。
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發表於 2015-9-7 06:20 AM
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