' J3 G3 Z3 A0 D$ t材料：(四人分量)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 k7 \; w( D, j% p( p. R4 |1 s$ T9 Y
牛柳320克、椰菜葉4塊(約120克)、甘筍80克、五香豆腐乾2件(約50克)、薑4片、紅椒1隻、蔥1棵、蒜頭2粒、酒1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb7 h) H+ c/ |, P4 p, C6 U
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牛柳調味料：tvb now,tvbnow,bttvb# t% o. k- _6 v9 y
糖?茶匙、生抽?茶匙、粟粉?茶匙、麻油數滴、水2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 P, \' R- W( n9 ]; A) E/ J
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 F8 l% s. ]; \. m" k
調味料：
* m2 _- {1 T6 J ^( u' k# ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆瓣醬1湯匙、糖1茶匙、生抽1茶匙、麻油數滴
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粟粉芡：5.39.217.76. }: n* r% G! q, Y/ _, S4 ^
粟粉1茶匙、水1湯匙
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/ j+ }0 l! l, RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 e# a4 _5 Y/ f3 R o# N做法：
0 l) L9 p) a& W0 ^, nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛柳洗淨抹乾，切片，加調味醃30分鐘。5.39.217.76% l+ O$ X3 R/ f4 G! Q+ @ p5 F1 s& y
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2.將椰菜、甘筍及五香豆腐乾洗淨切片，蔥切段，紅椒切成小塊，蒜頭拍成茸。
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, h; u) }$ v8 P. u+ a3.燒油1湯匙，放牛肉炒至九成熟，盛起。& J+ l8 I( U8 P9 `" H- H
% x9 }$ [5 X/ q公仔箱論壇4.燒油1湯匙放入椰菜、甘筍、薑片及紅椒，加入2湯匙水炒片刻，盛起待用。tvb now,tvbnow,bttvb& A6 h& Y# I0 N' P& U
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5.燒油1湯匙爆香蒜蓉，放調味料及豆腐乾炒片刻，灒酒，加蔬菜及牛肉炒勻，拌入適量粟粉芡調節至汁稠上碟。) \* q; l) y( ^! w, g+ S: _
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可用瘦肉取代牛柳。不同牌子豆瓣醬鹹度有差異，用量需作適量調校，以免使用過量的鹽。tvb now,tvbnow,bttvb2 O+ s3 n; ]3 N. |8 J# c
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發表於 2015-9-7 06:20 AM
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