3 }4 D4 J1 G2 Ptvb now,tvbnow,bttvb材料：(四人分量)公仔箱論壇0 I3 i3 e8 c0 A
牛柳320克、椰菜葉4塊(約120克)、甘筍80克、五香豆腐乾2件(約50克)、薑4片、紅椒1隻、蔥1棵、蒜頭2粒、酒1湯匙公仔箱論壇' Y5 o: ^& j8 ~+ b6 t" l
tvb now,tvbnow,bttvb4 @6 d/ Z7 E+ }$ {5 |# X5 s
1 H/ n; Z3 Y/ z" Q+ F6 l公仔箱論壇牛柳調味料：8 I5 r( t6 C/ q5 _
糖?茶匙、生抽?茶匙、粟粉?茶匙、麻油數滴、水2茶匙
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& G J; C% k c. q* j% o+ f+ Y5.39.217.765.39.217.76' F& b. V6 o. z
調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" t- M3 B) k; y4 k: q1 \% J
豆瓣醬1湯匙、糖1茶匙、生抽1茶匙、麻油數滴
4 u; `) t% M. X" y8 U, m0 f MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. s* i- P3 x4 {7 t: b2 H5 k
1 P6 [ _2 G' d; @) j# W5.39.217.76粟粉芡：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. B( M: x% |: y* x9 U7 S4 _
粟粉1茶匙、水1湯匙
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' [1 ?' K- i$ f5.39.217.76做法：8 t/ M8 `2 ?, h7 h# b& M
1.牛柳洗淨抹乾，切片，加調味醃30分鐘。
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1 A. n" M X+ j) `2.將椰菜、甘筍及五香豆腐乾洗淨切片，蔥切段，紅椒切成小塊，蒜頭拍成茸。3 {9 | Z3 W7 m4 M: \' G5 u
! ^9 P: s, s/ ~' u0 N* `0 A1 J5.39.217.763.燒油1湯匙，放牛肉炒至九成熟，盛起。
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1 F, m) r7 v; Q4.燒油1湯匙放入椰菜、甘筍、薑片及紅椒，加入2湯匙水炒片刻，盛起待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' H! j: M$ U5 W6 V1 T H
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5.燒油1湯匙爆香蒜蓉，放調味料及豆腐乾炒片刻，灒酒，加蔬菜及牛肉炒勻，拌入適量粟粉芡調節至汁稠上碟。
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- g- t% ]# Y: j o) B) t公仔箱論壇可用瘦肉取代牛柳。不同牌子豆瓣醬鹹度有差異，用量需作適量調校，以免使用過量的鹽。1 n9 e& b+ q" Z' M/ ~+ S
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發表於 2015-9-7 06:20 AM
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