% @$ l% v& w: \* q材料：(四人分量)0 V$ V2 |1 d: @& F1 M/ d
牛柳320克、椰菜葉4塊(約120克)、甘筍80克、五香豆腐乾2件(約50克)、薑4片、紅椒1隻、蔥1棵、蒜頭2粒、酒1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb) ~( `9 N0 F- l7 F- b% z! K
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牛柳調味料：( P$ `) X7 ~7 U
糖?茶匙、生抽?茶匙、粟粉?茶匙、麻油數滴、水2茶匙公仔箱論壇! r6 @0 r9 O. l7 V) w
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* z5 T9 x& Q1 c! aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：' e& I9 j; U# u6 U6 ~8 Z
豆瓣醬1湯匙、糖1茶匙、生抽1茶匙、麻油數滴TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 K4 {( Q2 z" c6 }7 e }
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粟粉芡：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, E; E% f% P, n5 D, }8 l; w
粟粉1茶匙、水1湯匙2 g( r* `+ p) Z/ j) ^3 O) Q: C
) e2 e+ t9 h$ X$ Q% e. k! g5.39.217.76
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做法：
+ {- }' x& p* a; Q! ltvb now,tvbnow,bttvb1.牛柳洗淨抹乾，切片，加調味醃30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb9 E7 s0 I( B: R1 F3 D6 K& k7 l( M
9 \8 E1 j: }( w* { S5.39.217.762.將椰菜、甘筍及五香豆腐乾洗淨切片，蔥切段，紅椒切成小塊，蒜頭拍成茸。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- b" S) I' J/ R( j' c3 J
2 v" ], K- f) x5 `公仔箱論壇3.燒油1湯匙，放牛肉炒至九成熟，盛起。9 \' [/ N2 m; J" P
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4.燒油1湯匙放入椰菜、甘筍、薑片及紅椒，加入2湯匙水炒片刻，盛起待用。
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- Q0 C; X" E5 v* U+ ~6 etvb now,tvbnow,bttvb5.燒油1湯匙爆香蒜蓉，放調味料及豆腐乾炒片刻，灒酒，加蔬菜及牛肉炒勻，拌入適量粟粉芡調節至汁稠上碟。公仔箱論壇# y) ~1 B/ H2 G' ]( t
, f$ H. j3 d# J o8 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 P" N2 S( {) C% R3 l1 j2 Y5 Z5 b q" \1 ^可用瘦肉取代牛柳。不同牌子豆瓣醬鹹度有差異，用量需作適量調校，以免使用過量的鹽。公仔箱論壇9 k8 A Q& e- A8 u
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發表於 2015-9-7 06:20 AM
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