[中式食譜] 有機涼瓜炆鯧魚

nt1972

3 Y" L7 Q0 e  ^3 [) P- ]8 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料︰/ c# f% x+ y2 V. Y' U3 e
鯧魚2條、鹽1茶匙、胡椒粉少許、生粉適量、有機涼瓜1斤、薑2片、油1湯匙、水250毫升
# ]0 R) ^& ^% h6 u. R; ]; K5 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ \/ K+ {" |) D9 M' [$ T/ Gtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb+ q: W; J( j' t, l2 P
豆豉汁料︰8 F  M$ G1 R5 h' E) D4 f) o
豆豉1湯匙、蒜蓉1湯匙、豉油1湯匙、砂糖2茶匙、紹興酒1湯匙、魚露半湯匙、辣椒絲適量、鹽適量、麻油少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) j& w+ E' j* B. ~
. c5 x$ T2 G& f* v7 j8 N% y( ]

8 l& q) c- h5 p- k+ y- \% c0 D% E. F做法︰
6 s' K& q9 V# ?' C8 t- ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先將涼瓜去籽切件備用。
% M& ~) ~- K7 g0 V: ^. btvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! a3 I+ o0 e( n' y0 d- I
2.將所有豆豉汁料搗爛成醬備用。& N, Q$ l+ J/ W. C

# p3 j/ P, Z+ f; h0 D- s* htvb now,tvbnow,bttvb3.魚洗淨抹乾水分，用鹽和胡椒粉略醃，再沾上薄薄一層生粉。
: w1 O0 v9 g! \% q2 S" M  x: d7 l9 `/ b2 _" m8 D) z+ S
4.燒熱鑊，先用油將薑片爆香，將魚煎至表面完全金黃備用。
( X0 K5 p8 ?3 ?4 _9 w8 G: d
/ p" ?. D, g" P8 a+ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將涼瓜及豆豉汁料爆香，加入鯧魚和水，以中火炆約15分鐘至涼瓜軟身及收汁。公仔箱論壇5 m( l1 d; g$ w# ^8 W* b

: h3 L& U: A/ d( |3 y9 {5 S3 e- Y$ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。