# N$ R p7 |! x, {. w5.39.217.76材料︰tvb now,tvbnow,bttvb+ f7 i. I. B( d; v
鯧魚2條、鹽1茶匙、胡椒粉少許、生粉適量、有機涼瓜1斤、薑2片、油1湯匙、水250毫升公仔箱論壇6 v* h$ o; C6 }, ^
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豆豉汁料︰
& p6 l) ~& d u! `( q9 I: MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆豉1湯匙、蒜蓉1湯匙、豉油1湯匙、砂糖2茶匙、紹興酒1湯匙、魚露半湯匙、辣椒絲適量、鹽適量、麻油少許
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做法︰
! x8 @4 c- K0 z& t1.先將涼瓜去籽切件備用。
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2.將所有豆豉汁料搗爛成醬備用。
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3.魚洗淨抹乾水分，用鹽和胡椒粉略醃，再沾上薄薄一層生粉。5.39.217.76! _1 O: w0 |/ t+ O% P
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4.燒熱鑊，先用油將薑片爆香，將魚煎至表面完全金黃備用。
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# ^0 @) @9 r$ P5 n1 t4 ]. K# \1 Z+ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將涼瓜及豆豉汁料爆香，加入鯧魚和水，以中火炆約15分鐘至涼瓜軟身及收汁。4 ^: D) ?! i% k9 v4 l J2 ^
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發表於 2015-9-7 06:20 AM
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