[中式食譜] 有機涼瓜炆鯧魚

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9 m& @8 G# \4 Y5 @0 |# _; x% ~& D公仔箱論壇材料︰tvb now,tvbnow,bttvb+ Q5 H, L" g% M" P
鯧魚2條、鹽1茶匙、胡椒粉少許、生粉適量、有機涼瓜1斤、薑2片、油1湯匙、水250毫升tvb now,tvbnow,bttvb9 a. J3 W& c( p
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豆豉汁料︰
, ]( {$ s1 S  A+ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆豉1湯匙、蒜蓉1湯匙、豉油1湯匙、砂糖2茶匙、紹興酒1湯匙、魚露半湯匙、辣椒絲適量、鹽適量、麻油少許tvb now,tvbnow,bttvb1 \" p. F8 x# l. ]4 x

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! f9 _+ n* p" t/ }+ K! @做法︰
: z( r" ?1 ?" G1 o* {6 C8 G( aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先將涼瓜去籽切件備用。
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2.將所有豆豉汁料搗爛成醬備用。
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% C: T. \" z  u- A# F  O1 g# zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.魚洗淨抹乾水分，用鹽和胡椒粉略醃，再沾上薄薄一層生粉。
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( t, [$ z& q+ [0 d+ |0 l7 Y4 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.燒熱鑊，先用油將薑片爆香，將魚煎至表面完全金黃備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 {! G# F+ Y0 B" R

! [: L8 T0 h. v2 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將涼瓜及豆豉汁料爆香，加入鯧魚和水，以中火炆約15分鐘至涼瓜軟身及收汁。tvb now,tvbnow,bttvb9 Q- m' E4 r" C
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