5 L. x4 U, g! W: h* r) M公仔箱論壇材料︰公仔箱論壇1 y" L5 [1 l& _
鯧魚2條、鹽1茶匙、胡椒粉少許、生粉適量、有機涼瓜1斤、薑2片、油1湯匙、水250毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 V8 i/ e+ L; x$ G
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0 l0 O0 H& x7 o1 } o7 x( Jtvb now,tvbnow,bttvb豆豉汁料︰
/ z q6 A% D: j3 p( S7 K S+ A$ E豆豉1湯匙、蒜蓉1湯匙、豉油1湯匙、砂糖2茶匙、紹興酒1湯匙、魚露半湯匙、辣椒絲適量、鹽適量、麻油少許公仔箱論壇$ ~) b( K P( l$ t! [
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做法︰* x/ V5 @) |! F7 n7 }1 _1 ~+ C
1.先將涼瓜去籽切件備用。5.39.217.761 z& [' i' ^, B5 x1 Z( `& E
& @4 e" D9 k% M" N0 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將所有豆豉汁料搗爛成醬備用。
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% o( U, _& H, j: \; c* O* Y) Y2 z3.魚洗淨抹乾水分，用鹽和胡椒粉略醃，再沾上薄薄一層生粉。
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4.燒熱鑊，先用油將薑片爆香，將魚煎至表面完全金黃備用。" @! O! X; E3 P$ Q `( S
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5.將涼瓜及豆豉汁料爆香，加入鯧魚和水，以中火炆約15分鐘至涼瓜軟身及收汁。/ f5 i/ u" }: \! _
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發表於 2015-9-7 06:20 AM
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