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材料︰
# a5 D7 K! c$ K5 P: }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鯧魚2條、鹽1茶匙、胡椒粉少許、生粉適量、有機涼瓜1斤、薑2片、油1湯匙、水250毫升
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豆豉汁料︰6 w5 s1 y; @- v$ s5 O8 i
豆豉1湯匙、蒜蓉1湯匙、豉油1湯匙、砂糖2茶匙、紹興酒1湯匙、魚露半湯匙、辣椒絲適量、鹽適量、麻油少許
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6 f+ w% ^7 N3 b2 A8 Z做法︰tvb now,tvbnow,bttvb. D# [8 x8 \, \6 F; A( N
1.先將涼瓜去籽切件備用。tvb now,tvbnow,bttvb D5 H/ ?9 V. @! {6 p
9 } r; x9 { p1 G2.將所有豆豉汁料搗爛成醬備用。公仔箱論壇9 c8 @; l( {( ]7 T1 ~) G2 W: \3 f! c
' V4 q' ], h, I! G7 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.魚洗淨抹乾水分，用鹽和胡椒粉略醃，再沾上薄薄一層生粉。5.39.217.76% s; z8 B0 h" ] d% ]& ^2 N
9 x. @9 y, c, i6 P/ Btvb now,tvbnow,bttvb4.燒熱鑊，先用油將薑片爆香，將魚煎至表面完全金黃備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& P, h$ f1 |1 W0 T* u) a# o/ l
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5.將涼瓜及豆豉汁料爆香，加入鯧魚和水，以中火炆約15分鐘至涼瓜軟身及收汁。
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發表於 2015-9-7 06:20 AM
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