! V0 M0 n/ P4 b% e3 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料︰
$ P/ J# L- p; Z0 }) f7 f& J鯧魚2條、鹽1茶匙、胡椒粉少許、生粉適量、有機涼瓜1斤、薑2片、油1湯匙、水250毫升
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; G4 ~ m8 S) x) \- I [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 x1 a! W! \! ~( z$ W
豆豉汁料︰公仔箱論壇$ D/ z7 W& f8 w0 S
豆豉1湯匙、蒜蓉1湯匙、豉油1湯匙、砂糖2茶匙、紹興酒1湯匙、魚露半湯匙、辣椒絲適量、鹽適量、麻油少許tvb now,tvbnow,bttvb7 I/ [* y+ h2 W! S
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做法︰
, K8 W& {% c& F9 i( q! X公仔箱論壇1.先將涼瓜去籽切件備用。& u$ W" _% @9 O' h9 n7 G9 @
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2.將所有豆豉汁料搗爛成醬備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 n& w0 C7 q% d$ Y. W. Q2 h$ b
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3.魚洗淨抹乾水分，用鹽和胡椒粉略醃，再沾上薄薄一層生粉。
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- _3 [& T9 d3 h r! X" j4.燒熱鑊，先用油將薑片爆香，將魚煎至表面完全金黃備用。, V! K$ m, i L, k3 ]2 J. v6 n2 J
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5.將涼瓜及豆豉汁料爆香，加入鯧魚和水，以中火炆約15分鐘至涼瓜軟身及收汁。5.39.217.76' t$ K5 T6 m8 ~+ Y( c0 j! x) `
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發表於 2015-9-7 06:20 AM
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