返回列表 回復 發帖

[食肆地點] 狐狸之家 鋸澳洲M5級牛扒

        公仔箱論壇( ]! p6 H8 d0 e) T6 H' w
【30安士T骨牛扒(二人分量)$825】牛扒選用M5+等級的澳洲純黑毛安格斯牛肉,並於店內自家風乾熟成至少28日,肉味特別香濃,有T骨牛扒、斧形牛扒、肉眼扒等。        8 R- t3 r! S! U8 Z- w/ `* V
       
# d% Y9 O* _: P8 b6 M; ntvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- m0 d% j5 W0 `7 S6 b1 t
最近太古坊附近有間吸睛度極高的餐廳,叫Mr & Mrs Fox,樓高三層,以童話故事為主題。這個「狐狸之家」分為酒吧、餐廳及VIP房三部分,可以一站式又飲又食。7 Z6 M2 J8 @5 w$ b# Y0 P

! l9 N+ N! g) A; K' W" k) `公仔箱論壇先講環境,「狐狸太太」和「狐狸先生」分別代表酒吧和用餐區,注入經典童話故事中的玩味元素,以世界各地古玩市場搜羅的玩物作裝飾,傢俬也是特別訂製的,木材配上皮革,整體感覺既華麗又富時尚感。於三樓自成一國的「Den」則是VIP房,行上去會見到一個大型書櫃,只要按一下鋼琴鍵,書櫃門就會自動打開,設計超夢幻。tvb now,tvbnow,bttvb+ s8 I2 E9 F' l+ \

; K/ E9 M( ^' D  p9 L1 RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大廚愛創新公仔箱論壇$ t% a  n( f) V0 Z2 w0 f4 q% [
菜式同樣充滿玩味,酒吧主要供應小食,餐廳則主攻牛扒和海鮮菜。大廚Joey Sergentakis曾於Café Gray Deluxe出任副主廚,精於法國菜之餘,更曾於不同國家學藝和工作,菜式愛以西餐作基礎,並加入不同創新元素。像脆菰米烤緬因龍蝦,便將緬因龍蝦肉配搭脆卜卜的米餅,底層是紅咖喱、青咖喱,再伴以青芒果檸檬草油沙律,層次十足,清新味道中和了咖喱辣度,好有心思。. m7 y9 Q" r: f& j

; U) {! z- v& m餐廳更設有熟成櫃,牛扒全在店內自家風乾熟成至少28日,只揀屬M5+高等級的澳洲「Black Market」純黑毛安格斯牛肉,罕見之餘,肉味亦特別濃郁。
- J7 L; C' ?! Q2 M* K# W6 J- E' }3 m* |" o
酒品方面,除一系列的特色Cocktail,還有過百款佳釀選擇,最特別是餐廳自家釀的Draft wine,於木桶內斟出奉客,風味與別不同,配牛扒海鮮一流。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 _4 ~* t: ]- H1 G  j7 z
5.39.217.76: R) Y! l/ ?7 E1 g. G8 E- \7 V5 }
Mr & Mrs Fox
+ {- a& B8 E9 {) h  K5.39.217.76地址:鰂魚涌糖廠街公仔箱論壇, x+ P- `2 t: {; [4 Z4 r
平均消費:$300
$ r1 g$ Y9 c1 ]" f6 o
5 ]) D6 ]/ J/ c4 A. K公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 x6 Z5 N% ], s
位於三樓的「Den」是VIP房,一彈鋼琴鍵,書架即會自動打開,即見露台及包廂,設計充滿神秘感。        ' t( r  K- F' r* \8 N8 {
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, G) X2 @5 a- |" `+ j) l

+ p9 n( f. ]  o$ @/ ?) R公仔箱論壇【燒烤黑毛安格斯牛肉車打芝士漢堡 $95】雖是傳統漢堡餡料,但煙肉、麵包、薯條和醬汁全是自家製,吃得出心思誠意。
. ]5 o/ T2 \8 ], f+ c& j0 C" x5 D  y4 ~公仔箱論壇5.39.217.762 O' U; W  i+ j0 u; n3 Y* m# m
" n$ v5 T9 N# e; r7 V$ m6 k/ M* q
【玉米鵝肝醬西西里式炸飯糰 $90】意大利飯內釀入鵝肝餡料,再沾上玉米粉炸至金黃,咬下去嘗到飯粒層次感,外脆內軟。        5.39.217.76: M) Y$ X, W0 s( p& ]1 G6 M. d' @8 m/ J

" E+ G5 F2 u- S- E( a2 s( F5 p$ @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( |3 [& ^2 O# o+ C
裝潢以經典童話故事為主題,下層是名為「Mrs Fox」的酒吧,位置開揚舒適。
( X9 r& L: d0 h5 N/ cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
返回列表