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【30安士T骨牛扒(二人分量)$825】牛扒選用M5+等級的澳洲純黑毛安格斯牛肉,並於店內自家風乾熟成至少28日,肉味特別香濃,有T骨牛扒、斧形牛扒、肉眼扒等。
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6 z8 m* `' `9 ~5 c e/ ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。最近太古坊附近有間吸睛度極高的餐廳,叫Mr & Mrs Fox,樓高三層,以童話故事為主題。這個「狐狸之家」分為酒吧、餐廳及VIP房三部分,可以一站式又飲又食。
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先講環境,「狐狸太太」和「狐狸先生」分別代表酒吧和用餐區,注入經典童話故事中的玩味元素,以世界各地古玩市場搜羅的玩物作裝飾,傢俬也是特別訂製的,木材配上皮革,整體感覺既華麗又富時尚感。於三樓自成一國的「Den」則是VIP房,行上去會見到一個大型書櫃,只要按一下鋼琴鍵,書櫃門就會自動打開,設計超夢幻。
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3 j; ~' E, c2 m/ c. u大廚愛創新
/ i5 w. o3 D" \& S# O菜式同樣充滿玩味,酒吧主要供應小食,餐廳則主攻牛扒和海鮮菜。大廚Joey Sergentakis曾於Café Gray Deluxe出任副主廚,精於法國菜之餘,更曾於不同國家學藝和工作,菜式愛以西餐作基礎,並加入不同創新元素。像脆菰米烤緬因龍蝦,便將緬因龍蝦肉配搭脆卜卜的米餅,底層是紅咖喱、青咖喱,再伴以青芒果檸檬草油沙律,層次十足,清新味道中和了咖喱辣度,好有心思。
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餐廳更設有熟成櫃,牛扒全在店內自家風乾熟成至少28日,只揀屬M5+高等級的澳洲「Black Market」純黑毛安格斯牛肉,罕見之餘,肉味亦特別濃郁。tvb now,tvbnow,bttvb$ G. }7 K6 L3 W
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酒品方面,除一系列的特色Cocktail,還有過百款佳釀選擇,最特別是餐廳自家釀的Draft wine,於木桶內斟出奉客,風味與別不同,配牛扒海鮮一流。& Y1 b/ j0 }3 N% d" ^
" b; v; z( l2 f1 p/ ~tvb now,tvbnow,bttvbMr & Mrs Fox5.39.217.763 q1 O' i& s5 c9 |
地址:鰂魚涌糖廠街
) z8 L- D9 t% q1 Mtvb now,tvbnow,bttvb平均消費:$3006 P6 N' `- M9 r, V
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![](http://app03.skypost.hk/fileData/iphone/data/20150907/007/A9-155950_20150907_S.jpg)
" v) u/ n8 U: B! t1 V: U: t位於三樓的「Den」是VIP房,一彈鋼琴鍵,書架即會自動打開,即見露台及包廂,設計充滿神秘感。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, E* Y9 n( z e5 h8 H
8 T% o. i: \; f7 n1 I![](http://app03.skypost.hk/fileData/iphone/data/20150907/007/A2-155950_20150907_S.jpg)
& E* q+ n Y+ V9 h7 M$ ?tvb now,tvbnow,bttvb【燒烤黑毛安格斯牛肉車打芝士漢堡 $95】雖是傳統漢堡餡料,但煙肉、麵包、薯條和醬汁全是自家製,吃得出心思誠意。tvb now,tvbnow,bttvb' b/ o5 H8 W) z6 ~
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9 I$ e9 e. X) L- l) v【玉米鵝肝醬西西里式炸飯糰 $90】意大利飯內釀入鵝肝餡料,再沾上玉米粉炸至金黃,咬下去嘗到飯粒層次感,外脆內軟。 tvb now,tvbnow,bttvb. s; d/ A5 V1 [% i
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6 \* \; L( }6 j4 n5.39.217.76裝潢以經典童話故事為主題,下層是名為「Mrs Fox」的酒吧,位置開揚舒適。公仔箱論壇/ N# Y4 N/ ^- [) T% O
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