小雞腿（ｄｒｕｍｓｔｉｃｋｓ）７５０克 0 e5 H( p0 l9 V8 B. i
洋蔥（切粗塊）１個 tvb now,tvbnow,bttvb. S! x2 l) T2 K0 e7 f
公仔箱論壇6 z- O3 @* |# E/ v0 @5 Z& Q: |
紅蘿蔔（切粗塊）１條
9 N1 S* f! R4 O: O' dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb: Z: n# A; V5 I9 k4 r
馬鈴薯（切粗塊）２個5.39.217.76/ ~& `' n+ T* T+ u2 x( i- d! J
( r' L d8 {8 G7 [5 a
l ~4 K$ j" d" u' y8 x8 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青豆（ｇｒｅｅｎｂｅａｎｓ切段）８至１０條
% W+ Z2 Z# T: `; A/ @+ b! K4 o8 x公仔箱論壇
@) r" P; Y3 [# I$ \3 w. _ }( x- c5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb( P$ O# A! k0 s! _ p/ y* i% ~
蒜蓉１／２茶匙 5.39.217.76% t6 P; h5 e" m$ m
" n, [& ?/ s. _- ^9 R. C* W( n5.39.217.76乾蔥蓉１茶匙
, b7 p( P1 f* `公仔箱論壇
1 e- h9 u) H0 V+ d8 qtvb now,tvbnow,bttvb清雞湯２／３杯
1 A9 W0 A' q$ J0 J5 m3 Ktvb now,tvbnow,bttvb3 l; \4 I. ^8 M/ S
/ f3 f% b2 y5 \& v6 J# f' C$ k/ z
椰汁１杯 7 H; v9 E9 F- c$ _5 }
4 w p* {0 ?3 ?6 D; V
醃料：tvb now,tvbnow,bttvb4 c8 f' ?5 q, r b5 d
5 ]2 \* J" T# t6 c5 U生抽（醬油）２茶匙 5.39.217.76& y& Z( v. T9 [9 l
% c; i4 L: L; V/ E2 F+ Q Ctvb now,tvbnow,bttvb糖１／２茶匙 5.39.217.76: M' U9 i' M! }0 {
3 q/ q' l. i6 Y2 i6 n9 u粟粉（玉米粉）１茶匙0 k0 B8 d0 i) u" U
' P4 h# x7 n2 T* J# T6 ]
tvb now,tvbnow,bttvb H# {! b! z) L! N7 R) m+ A" Y& V
5.39.217.768 c% g# [# T# I7 P$ L4 q7 j* f
薑汁２茶匙 5.39.217.76' Z1 Z3 V! P: c$ _! j2 m/ z' O0 |
: M% `8 C1 R. q }( N5.39.217.76鹽１／４茶匙公仔箱論壇. t# e% [# l# o3 N7 V7 a
9 Z( R, Y% d: e. o' n' v$ G+ n8 W
- t, E0 Y6 [3 J0 n8 [公仔箱論壇胡椒粉．．．．少許 7 f5 N9 [. b$ `" j' y2 F
5.39.217.763 ?7 \2 D' i, g
埋獻（勾茨）：
9 c6 L3 f8 k) a: y: U: T( z
' H$ x( K, V2 h! B公仔箱論壇粟粉（玉米粉）１湯匙
+ v# z5 B! {. m/ R7 s* w- b
& D6 b2 g% P5 k公仔箱論壇
+ T+ N: U: e. K" a0 t; r5 @4 G5.39.217.76水２湯匙 公仔箱論壇5 R2 w* d& c; d# _+ y# Y1 d ?6 c- q
5.39.217.76' X6 \. L# U+ [5 z, K
做法：
/ j; t; P, `' Y& E公仔箱論壇/ }$ G& S$ E5 N; \+ z2 D
１．把雞腿洗凈,放入滾水（開水）中,拖水３分鐘去血水。（如果是新鮮雞,可免此步。）撈起,瀝乾水份。用醃料拌勻蓋好,醃約６０分鐘。
- T+ t# K O- t公仔箱論壇
( P( _) m5 F* U& m& Q公仔箱論壇
0 n* m _; A' O& @9 {' H- h公仔箱論壇２．燒熱油鑊,放下已醃的雞腿,煎至表面微黃,兜起備用。
. z: x4 F( W$ C公仔箱論壇
# V$ z$ p3 G6 v8 Z7 r* ^8 d公仔箱論壇３．再下油,爆香蒜蓉和乾蔥蓉,下洋蔥炒至軟身。加紅蘿蔔和馬鈴薯炒香後,倒進雞湯,煮滾（煮開）後,倒回雞腿。蓋好,煮至所有材料軟身和雞腿熟透。雞湯汁最好收乾一大半。加青豆煮片刻,直至軟熟。公仔箱論壇# N+ O8 f* I2 c3 {( I2 o( g3 W
+ V) @: a+ Y9 x
+ q, q, V, }& n, v5 U, b% [+ }４．倒入椰汁,煮滾後,自己試味。酌量加點鹽。埋獻（打勾）,煮至自己喜歡的濃稠度。上碟,趁熱供食。
$ o; s( Q7 y- S7 ]" g; m& q5.39.217.76
: K s/ d/ e& [) Ltvb now,tvbnow,bttvb; e9 r6 |, C3 r' @3 [
溫馨提示：4 `/ P7 x) t6 ~" l, `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 a h) L! x& {2 b# @& R; i* U- y
可改用雞翼,或雞胸肉來做這道菜。
+ r4 {5 s7 I' s6 v( V5.39.217.76. p) x0 e4 ?, @( ?9 r( h1 Z3 {+ X
至於配菜,可任意加甚麼蔬菜也可以。 |
發表於 2015-9-7 01:34 AM
| 