小雞腿（ｄｒｕｍｓｔｉｃｋｓ）７５０克
' ~; f3 s! v+ G公仔箱論壇洋蔥（切粗塊）１個
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紅蘿蔔（切粗塊）１條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% l# s+ ]: f' l
% R) C3 C- u$ `% w d2 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬鈴薯（切粗塊）２個公仔箱論壇3 z. m: ^8 S! Q0 ~2 O: y" ?
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青豆（ｇｒｅｅｎｂｅａｎｓ切段）８至１０條
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1 n- i8 Z" e6 ]7 @8 {" g蒜蓉１／２茶匙 # L A' i/ F) H$ U( k/ }8 |( {; e. P
, L7 v- j1 ^* p! P: n5.39.217.76乾蔥蓉１茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb; b- F% q3 x) n7 s, h" P
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清雞湯２／３杯tvb now,tvbnow,bttvb6 q! p- S) {) X# j1 }; u
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椰汁１杯
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醃料：tvb now,tvbnow,bttvb; k+ [& V1 |/ |( J, n. u" R2 j/ R
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生抽（醬油）２茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb) ~6 q9 e5 i- e' O, f! }" |
% e( T7 g/ k& A* z, E糖１／２茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; P% a5 z$ e7 Y
. N5 ^, j4 E+ H4 t! l公仔箱論壇粟粉（玉米粉）１茶匙
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薑汁２茶匙
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鹽１／４茶匙
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胡椒粉．．．．少許
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粟粉（玉米粉）１湯匙
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% [; c: l' p$ l. l3 T% ] x+ ^* Y& U6 b水２湯匙
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/ f& R A( _1 R6 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：5.39.217.765 C9 M$ f: h( X9 e/ I; d2 B
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１．把雞腿洗凈,放入滾水（開水）中,拖水３分鐘去血水。（如果是新鮮雞,可免此步。）撈起,瀝乾水份。用醃料拌勻蓋好,醃約６０分鐘。
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" _- r6 g' O8 Z: C1 T. b4 A7 j) Ttvb now,tvbnow,bttvb２．燒熱油鑊,放下已醃的雞腿,煎至表面微黃,兜起備用。1 v5 E6 Y- M0 v1 @& q1 [+ v
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３．再下油,爆香蒜蓉和乾蔥蓉,下洋蔥炒至軟身。加紅蘿蔔和馬鈴薯炒香後,倒進雞湯,煮滾（煮開）後,倒回雞腿。蓋好,煮至所有材料軟身和雞腿熟透。雞湯汁最好收乾一大半。加青豆煮片刻,直至軟熟。
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8 ~" P/ ^: g7 A$ Q: a+ `" K/ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。４．倒入椰汁,煮滾後,自己試味。酌量加點鹽。埋獻（打勾）,煮至自己喜歡的濃稠度。上碟,趁熱供食。公仔箱論壇. E1 {3 Z/ m! m
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' } Z/ D; O/ }公仔箱論壇溫馨提示：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& S6 l5 S% P" \% R
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可改用雞翼,或雞胸肉來做這道菜。
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+ K) H4 \; P- M4 c, z! @8 x# a5.39.217.76至於配菜,可任意加甚麼蔬菜也可以。 |
發表於 2015-9-7 01:34 AM
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