小雞腿（ｄｒｕｍｓｔｉｃｋｓ）７５０克 # n$ j+ ~5 I3 }/ `* f- a! E
洋蔥（切粗塊）１個 5.39.217.76 w$ C4 B6 S# w- i& \
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紅蘿蔔（切粗塊）１條 ' {: j& f* ~7 C0 ]* q" a' R
% x) S F7 ]3 T" B, G1 J5.39.217.76馬鈴薯（切粗塊）２個8 s9 m" R/ n0 S
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青豆（ｇｒｅｅｎｂｅａｎｓ切段）８至１０條
$ j3 O0 T" w4 b, C& \% dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.761 Q6 |3 l% {$ S4 [7 `) |
9 x$ ~2 e! K. S& |, f! W& `7 j5 W& v u7 ttvb now,tvbnow,bttvb蒜蓉１／２茶匙 # W4 l3 l( e+ d% ?0 f) h9 A5 g! d% t
公仔箱論壇5 q6 `4 i' G3 A
乾蔥蓉１茶匙
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清雞湯２／３杯
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! g! j' W' J. GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰汁１杯 ! j- f1 C/ z2 }
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醃料：tvb now,tvbnow,bttvb! X* J# I/ E! m( V* B
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生抽（醬油）２茶匙 ! |1 u. }- b/ ]7 \
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糖１／２茶匙 5.39.217.765 `7 _/ P0 v: Z7 _- L9 a
tvb now,tvbnow,bttvb# G. z6 v9 A* W. ]3 x4 Z% G
粟粉（玉米粉）１茶匙
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薑汁２茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb2 P9 h, s+ R6 @2 }
3 L4 N% r0 @2 b! \" |公仔箱論壇鹽１／４茶匙: }" m) C$ E; l$ ~/ F: [1 p- K
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. U, u8 ^6 \" d5 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉．．．．少許 tvb now,tvbnow,bttvb- R/ j L8 g' |+ ~% H
% ]5 p* Q7 I& l9 P& c& pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。埋獻（勾茨）：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& v) H L8 C5 {) a' u1 ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 p& q, m0 D6 B6 _) q! A( {, J" k: _
粟粉（玉米粉）１湯匙
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水２湯匙
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7 S; `4 P/ s9 R, C: L4 [. l1 o做法：
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; t9 I# B( L9 B6 G6 J5.39.217.76１．把雞腿洗凈,放入滾水（開水）中,拖水３分鐘去血水。（如果是新鮮雞,可免此步。）撈起,瀝乾水份。用醃料拌勻蓋好,醃約６０分鐘。
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0 h/ R) p$ P/ D0 {２．燒熱油鑊,放下已醃的雞腿,煎至表面微黃,兜起備用。
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' \' E# B; F# @' Z G! N３．再下油,爆香蒜蓉和乾蔥蓉,下洋蔥炒至軟身。加紅蘿蔔和馬鈴薯炒香後,倒進雞湯,煮滾（煮開）後,倒回雞腿。蓋好,煮至所有材料軟身和雞腿熟透。雞湯汁最好收乾一大半。加青豆煮片刻,直至軟熟。- ?5 r, }( p. T( \& {3 d
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3 u% m' T& s+ [ n. O% u5 M! G４．倒入椰汁,煮滾後,自己試味。酌量加點鹽。埋獻（打勾）,煮至自己喜歡的濃稠度。上碟,趁熱供食。
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' P3 d w7 N( H; g! `5.39.217.76溫馨提示：
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可改用雞翼,或雞胸肉來做這道菜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 r+ ^$ r' S7 Y1 G; U
/ L& q1 A) n7 a! R' ~! o3 B至於配菜,可任意加甚麼蔬菜也可以。 |
發表於 2015-9-7 01:34 AM
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