小雞腿(drumsticks)750克 % l3 {8 m* S+ F' s( _- S& J1 o
洋蔥(切粗塊)1個 5.39.217.76) I- r0 N* m) x
" m* }+ x! G6 c6 k) `, j公仔箱論壇紅蘿蔔(切粗塊)1條
% h/ D( C: M/ s' `& a* ltvb now,tvbnow,bttvb
" Q% V2 k! X5 |% M1 R Q5.39.217.76馬鈴薯(切粗塊)2個tvb now,tvbnow,bttvb6 y0 g" a* h; |: o1 n8 J: C0 d" T
公仔箱論壇0 ]0 V8 @$ { H- u( R
; |* v1 H. V( OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青豆(greenbeans切段)8至10條tvb now,tvbnow,bttvb- u( u2 j( b( a& H
公仔箱論壇' x8 z5 t, S! r# _! @
3 M# O" n6 b& _+ \蒜蓉1/2茶匙 - }4 e! N) u2 d+ b* K+ f U( I
5 y% M; T9 _$ s5 g5 E+ g公仔箱論壇乾蔥蓉1茶匙
1 d8 f i. R0 O' D$ }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# b8 K4 g6 y; b9 t. h
清雞湯2/3杯TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- O/ g/ ^& k) l1 B
O; ^) s0 s( sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇$ H- v: Q$ U0 [+ f
椰汁1杯 # t' F$ F+ t3 E
" _8 A4 j0 O+ e7 _6 ]( S3 ^& \/ wtvb now,tvbnow,bttvb醃料:5.39.217.76* a! R3 R8 @* N- H
5 `; ^# E2 ^2 O- ~! E4 O% X2 F
生抽(醬油)2茶匙
. x* k/ L5 Q) K( S公仔箱論壇, d8 l; D% g+ p1 p
糖1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# X3 D+ o3 g. H& v! |/ B
X" K' w/ \3 {: G/ e/ \" m
粟粉(玉米粉)1茶匙
* I4 ~! ]* e! z4 h W公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& e. m- c4 S$ k; T1 u
7 z$ O8 j0 t* U公仔箱論壇
3 b7 L+ I/ Q2 k/ S: Y3 mtvb now,tvbnow,bttvb薑汁2茶匙
7 N1 R0 v; l8 X1 Q* mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) |0 H/ v% Y1 D' V, W# E* y
鹽1/4茶匙0 l7 [( v k" M" c0 M5 r2 h
, `* E1 v5 ]$ x7 [! KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 g: d J8 A' ^) P8 ]3 P' Z
胡椒粉....少許
. j S4 ^) c" `$ c8 {/ k+ F; C5.39.217.76公仔箱論壇3 Z4 t( b- h5 F) J: B
埋獻(勾茨):
8 y. s2 w3 s! E" b0 W: z$ MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. [; M/ F6 W1 j. I8 x# v, k ~( T3 K
粟粉(玉米粉)1湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. {. f# }* \) k4 g. P9 k- E
' ~" Y6 v r( V; E. Y0 j' F4 h# v5 m
, d) K6 n2 u" Y& Y+ l6 Y
水2湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb3 c1 c) _4 L/ F' O
% } O' B: @ Z/ J- }" j$ m
做法:
9 e" B5 t# ~! @6 p* H" _* mtvb now,tvbnow,bttvb
- j4 L- \: P) i& s- T; J5 {公仔箱論壇1.把雞腿洗凈,放入滾水(開水)中,拖水3分鐘去血水。(如果是新鮮雞,可免此步。)撈起,瀝乾水份。用醃料拌勻蓋好,醃約60分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb1 n: @$ W d! M8 y7 L
' C p" `. S4 y
) E. l- s' u& D, Y6 W$ f6 k V' J# f
2.燒熱油鑊,放下已醃的雞腿,煎至表面微黃,兜起備用。
4 B- {4 k6 t* O) B+ g6 E2 z% C' zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ A9 R) W" [" V0 J s9 Y, b* X' T
3.再下油,爆香蒜蓉和乾蔥蓉,下洋蔥炒至軟身。加紅蘿蔔和馬鈴薯炒香後,倒進雞湯,煮滾(煮開)後,倒回雞腿。蓋好,煮至所有材料軟身和雞腿熟透。雞湯汁最好收乾一大半。加青豆煮片刻,直至軟熟。7 r1 ~/ _( ~( F- y A5 n& B O! v
; ]/ ?5 S8 w; O- M* D; e' Ktvb now,tvbnow,bttvb
: ~ i! E8 C! x0 a6 w公仔箱論壇4.倒入椰汁,煮滾後,自己試味。酌量加點鹽。埋獻(打勾),煮至自己喜歡的濃稠度。上碟,趁熱供食。
, D% T; L" w) z6 s# \' z/ B公仔箱論壇5.39.217.76, e6 T6 x! z% A
+ x* t* L/ ?2 ]% j/ Q9 d
溫馨提示:
7 i- L8 I& E5 ~5 G- W5 h X8 g2 i6 m2 d* @: t- L
可改用雞翼,或雞胸肉來做這道菜。
2 a Z! ] O- x( h5 atvb now,tvbnow,bttvb2 v6 O k7 u8 |8 S6 c
至於配菜,可任意加甚麼蔬菜也可以。 |