小雞腿（ｄｒｕｍｓｔｉｃｋｓ）７５０克
; K" q' S* M- _* M. l$ S( \9 c' vtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥（切粗塊）１個 ' ~6 N2 S k7 W- y. h6 m
1 a* O' P, @) q7 G. u+ I ?公仔箱論壇紅蘿蔔（切粗塊）１條
7 }) v" |( s8 a# S9 ]$ ^6 } `% Z公仔箱論壇5.39.217.760 R" Z8 @ H& D3 O9 J
馬鈴薯（切粗塊）２個6 K! J6 o, \- O! B7 ?) p
" a, a$ _' T4 Q! Z公仔箱論壇
0 Z6 D+ s6 X9 Z, w" G4 f公仔箱論壇青豆（ｇｒｅｅｎｂｅａｎｓ切段）８至１０條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Z" {$ N, f% G2 G0 H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 R1 h& i% c& O( B( k
5.39.217.763 E/ i) x- |$ n
蒜蓉１／２茶匙
- D- C! I U" E( R' s D! A# E
/ |5 ^, H( h; c5 {5.39.217.76乾蔥蓉１茶匙 0 a2 y3 @3 x- \5 @2 z1 G3 m. v
# f1 w: q n% ^9 x! A0 j清雞湯２／３杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, L4 i, V% B4 ]
7 c9 b; v) E5 |. Z/ x- n! Ctvb now,tvbnow,bttvb
, Y/ l- }7 K1 P( s3 W椰汁１杯 tvb now,tvbnow,bttvb; V3 P+ z7 H, }( ?2 X5 O) e, {
' Q* n1 J2 _7 B* D( `" y2 a
醃料：
0 o) N5 r* P% M6 vtvb now,tvbnow,bttvb
- f3 R, X+ a2 L生抽（醬油）２茶匙 0 u' D9 f8 x. l2 q: x4 C, k! F$ y
5.39.217.76/ t4 b8 n' X. T, b" N
糖１／２茶匙 公仔箱論壇8 }- a6 a1 V: ?) @' o/ U
公仔箱論壇& ], G9 h: m% |+ P( z
粟粉（玉米粉）１茶匙& F* i' M( b7 q
# r/ Q# S* H `+ f5 U6 ^! g) ?
7 X. l ?7 o6 q9 n% @! P5.39.217.76! t3 P. I. [5 ?; L, L% N0 j
薑汁２茶匙 公仔箱論壇2 e! {$ S0 J, x. o! b
% c# q2 w$ V3 F ^+ Ctvb now,tvbnow,bttvb鹽１／４茶匙5.39.217.767 C/ W' L2 t# }1 s/ [4 V
公仔箱論壇8 e1 u' A9 |0 Z. K5 B8 x- W
( K9 J/ \ T& w6 Etvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉．．．．少許
5 S9 i4 e& |+ q# E6 V) O$ }5.39.217.761 Z [1 y/ w: F% ~4 Z' A8 C
埋獻（勾茨）：
( ~/ g- Z- Q8 S- K& n, e公仔箱論壇
' h( Y3 ^4 d+ m7 j5 x/ c公仔箱論壇粟粉（玉米粉）１湯匙( t+ v6 ]3 R [$ _( b5 R. a) ] E
+ t$ H% ?( E( }$ E9 ]
: T' e- t0 D! P2 U1 t4 x
水２湯匙 \; R) r: x1 s6 T9 p
tvb now,tvbnow,bttvb6 l' A) t3 u" x4 q
做法：
; A' O' N% ]% W/ a }$ V+ i4 `公仔箱論壇
' ~4 {" z/ {8 d( p7 V6 M( j! m4 K6 n１．把雞腿洗凈,放入滾水（開水）中,拖水３分鐘去血水。（如果是新鮮雞,可免此步。）撈起,瀝乾水份。用醃料拌勻蓋好,醃約６０分鐘。
0 r9 E) @% k' `' }* ktvb now,tvbnow,bttvb, K* x2 c8 X9 i5 d* q& l: h g
5.39.217.76( T/ f4 j$ z4 f3 Y
２．燒熱油鑊,放下已醃的雞腿,煎至表面微黃,兜起備用。
9 \/ t* ]& R6 [$ J0 B3 F5.39.217.76
5 _( s0 m. e8 F0 X３．再下油,爆香蒜蓉和乾蔥蓉,下洋蔥炒至軟身。加紅蘿蔔和馬鈴薯炒香後,倒進雞湯,煮滾（煮開）後,倒回雞腿。蓋好,煮至所有材料軟身和雞腿熟透。雞湯汁最好收乾一大半。加青豆煮片刻,直至軟熟。5 u0 U- m- t8 i4 L5 S8 D9 U+ s
9 S% e- _% f$ l3 i
2 E% ^ ]+ I; Y% v6 Htvb now,tvbnow,bttvb４．倒入椰汁,煮滾後,自己試味。酌量加點鹽。埋獻（打勾）,煮至自己喜歡的濃稠度。上碟,趁熱供食。5.39.217.76) y; c! \. J# d0 T1 o& x
* v# g' T5 m; H2 ~6 b- x( ^tvb now,tvbnow,bttvb
+ u4 n) O: ?! K4 o5 F# E/ ^tvb now,tvbnow,bttvb溫馨提示：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 E& H% w3 a w" M1 l; ^/ W
. `8 r* n9 G# @5.39.217.76可改用雞翼,或雞胸肉來做這道菜。5.39.217.76) i% p2 b. N) ^4 {9 d: @
tvb now,tvbnow,bttvb" m- v- I3 o1 }+ K; n+ ^
至於配菜,可任意加甚麼蔬菜也可以。 |
發表於 2015-9-7 01:34 AM
| 