小雞腿（ｄｒｕｍｓｔｉｃｋｓ）７５０克
. t( S2 l$ U' z$ J$ `( D0 H' K4 k5.39.217.76洋蔥（切粗塊）１個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ~1 e8 ~4 R/ H6 u
7 i9 t, E& H$ l6 p! c" V4 h2 |紅蘿蔔（切粗塊）１條 O J1 q0 b2 y/ l
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馬鈴薯（切粗塊）２個
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5.39.217.767 T" v5 q+ g0 M' c
青豆（ｇｒｅｅｎｂｅａｎｓ切段）８至１０條
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9 b: a9 a. `0 k公仔箱論壇蒜蓉１／２茶匙 5 L$ N5 j- V& n- J
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乾蔥蓉１茶匙 5.39.217.769 Q' g# _3 F7 w/ l
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清雞湯２／３杯' v# w% m5 t9 [( p$ `
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: X; p9 t Z7 U5 {- `$ r0 H5.39.217.76椰汁１杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Z$ R4 q, Z1 a6 J& @
) d. D; h7 s, k6 Y, m- htvb now,tvbnow,bttvb醃料：0 S: H+ g: k% w7 ?2 X
! ~2 W' T5 }1 W$ x生抽（醬油）２茶匙
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; F: F, p. }% q4 Z4 g! w+ J糖１／２茶匙
% Y. Y9 b, B, x7 x8 z7 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 j% g7 ~. a$ a' T' c. S公仔箱論壇粟粉（玉米粉）１茶匙
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- U) q! q# w6 n: j7 r( L: U7 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76: J3 s4 i, k: t" t1 B7 V" \
薑汁２茶匙
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鹽１／４茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, C# p c6 l1 _2 Q5 O' s; ?
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胡椒粉．．．．少許 3 o" O9 e/ O" O3 W
( ?0 q: {* p; H+ z公仔箱論壇埋獻（勾茨）：1 X4 U; ~" |% {! L
" ?0 r( S; o! V5 x. \! Z9 c公仔箱論壇粟粉（玉米粉）１湯匙
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水２湯匙
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+ f; T3 Q7 F b( o6 \! X/ W& oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
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' \9 t* w3 m$ Z1 m" W5.39.217.76１．把雞腿洗凈,放入滾水（開水）中,拖水３分鐘去血水。（如果是新鮮雞,可免此步。）撈起,瀝乾水份。用醃料拌勻蓋好,醃約６０分鐘。
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２．燒熱油鑊,放下已醃的雞腿,煎至表面微黃,兜起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Q. f |/ f8 ?! W. w M5 ^5 A
$ U" f7 |2 J- L6 f7 g5 e5.39.217.76３．再下油,爆香蒜蓉和乾蔥蓉,下洋蔥炒至軟身。加紅蘿蔔和馬鈴薯炒香後,倒進雞湯,煮滾（煮開）後,倒回雞腿。蓋好,煮至所有材料軟身和雞腿熟透。雞湯汁最好收乾一大半。加青豆煮片刻,直至軟熟。公仔箱論壇9 s, p g6 L+ r+ |( k
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k; b, V/ q6 E# c( V, y) a４．倒入椰汁,煮滾後,自己試味。酌量加點鹽。埋獻（打勾）,煮至自己喜歡的濃稠度。上碟,趁熱供食。
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溫馨提示：公仔箱論壇7 q& ?" V" A6 [: X
: \ y [8 ^+ z$ r) m- e" u7 h9 f公仔箱論壇可改用雞翼,或雞胸肉來做這道菜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ?0 E$ Q! M: `4 n* M$ s1 g
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至於配菜,可任意加甚麼蔬菜也可以。 |
發表於 2015-9-7 01:34 AM
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