小雞腿（ｄｒｕｍｓｔｉｃｋｓ）７５０克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 c" m8 v+ Z& X7 L
洋蔥（切粗塊）１個
3 g2 q9 m3 K+ i& }公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( L6 E; w/ n" [6 |/ O' B1 ~+ t
紅蘿蔔（切粗塊）１條
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馬鈴薯（切粗塊）２個
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青豆（ｇｒｅｅｎｂｅａｎｓ切段）８至１０條
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! A3 E1 N: C6 e' kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉１／２茶匙 8 d2 F; K" T% Z
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乾蔥蓉１茶匙 6 f; q' E$ v; a9 C1 [
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清雞湯２／３杯4 q' d3 T* C: v7 X1 s/ w4 S+ t
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5 y' i D b& P$ A公仔箱論壇醃料：公仔箱論壇3 G+ V0 Y/ |$ v
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生抽（醬油）２茶匙
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糖１／２茶匙
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8 q! l% a/ b: x" N/ _5 [/ T6 c粟粉（玉米粉）１茶匙5.39.217.763 W/ Z* G! L# y1 h% q
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薑汁２茶匙 4 Y0 I( `5 i" J2 }
4 q2 X+ ~$ r8 U1 C0 _) gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽１／４茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( v& j* b- h4 L" Q
公仔箱論壇7 E* v1 h- h9 M7 @! K* p
: Z; e; j/ [$ |胡椒粉．．．．少許 5.39.217.769 ~$ c6 z) e2 W) i9 A& d
$ \1 H8 Q% J% h2 \# i2 k埋獻（勾茨）：tvb now,tvbnow,bttvb6 R Q b, `, e6 F% R
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水２湯匙 & @+ i2 Q' q& E5 J% b+ A. A7 C
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb+ O* v, a9 L$ ?+ ~6 Q G
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１．把雞腿洗凈,放入滾水（開水）中,拖水３分鐘去血水。（如果是新鮮雞,可免此步。）撈起,瀝乾水份。用醃料拌勻蓋好,醃約６０分鐘。
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２．燒熱油鑊,放下已醃的雞腿,煎至表面微黃,兜起備用。5.39.217.76$ B0 ^& J' r* N2 N
% i) `$ ^$ z% }2 m& u, `0 a8 M) j３．再下油,爆香蒜蓉和乾蔥蓉,下洋蔥炒至軟身。加紅蘿蔔和馬鈴薯炒香後,倒進雞湯,煮滾（煮開）後,倒回雞腿。蓋好,煮至所有材料軟身和雞腿熟透。雞湯汁最好收乾一大半。加青豆煮片刻,直至軟熟。公仔箱論壇& u; o- N! X0 j% a+ T8 p
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* `8 g1 H" W# Ntvb now,tvbnow,bttvb４．倒入椰汁,煮滾後,自己試味。酌量加點鹽。埋獻（打勾）,煮至自己喜歡的濃稠度。上碟,趁熱供食。
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+ S9 V/ k1 \* u& w% c( ctvb now,tvbnow,bttvb溫馨提示：
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- I2 ~4 r4 B9 _+ M) `可改用雞翼,或雞胸肉來做這道菜。
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至於配菜,可任意加甚麼蔬菜也可以。 |
發表於 2015-9-7 01:34 AM
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