小雞腿（ｄｒｕｍｓｔｉｃｋｓ）７５０克
4 ^: t) j# s1 |4 Y& V5 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥（切粗塊）１個
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* C3 b4 {/ e, i/ r+ Z# Q& k4 K. h紅蘿蔔（切粗塊）１條 5.39.217.76; u# k* Y+ \& `1 B* F
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馬鈴薯（切粗塊）２個
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青豆（ｇｒｅｅｎｂｅａｎｓ切段）８至１０條
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蒜蓉１／２茶匙 5.39.217.76+ S+ D t3 R; I4 |- a
5 k% P/ U O( w F乾蔥蓉１茶匙 " ^+ {. a) u1 x7 C( t7 R! s* w
6 N2 I9 p) `( D A2 |5.39.217.76清雞湯２／３杯
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9 S" b" c: X* _) E5 K& Jtvb now,tvbnow,bttvb椰汁１杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% H& E: |4 L) C" P7 N1 y
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醃料：tvb now,tvbnow,bttvb D" W8 \6 o/ U0 `& a" ?$ C
# {3 S( E, P* t- V5.39.217.76生抽（醬油）２茶匙 4 }1 g$ |9 T D- K
* ^' t, d9 u$ E! Y5 t& k8 j5.39.217.76糖１／２茶匙 ! u) r, H, U( b$ h
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粟粉（玉米粉）１茶匙
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薑汁２茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. |7 A4 M1 B! P9 h' [2 F) x9 f6 p9 p
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鹽１／４茶匙# T) U2 ?' V( X) m L* z3 j
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胡椒粉．．．．少許 5.39.217.766 R5 q6 I5 {/ F4 ]" a6 {
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埋獻（勾茨）：
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1 @% `. q& I/ c) V粟粉（玉米粉）１湯匙
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水２湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: a8 K0 G5 ]% X" d
1 Q' F! M0 l0 [& w3 N) T做法：
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１．把雞腿洗凈,放入滾水（開水）中,拖水３分鐘去血水。（如果是新鮮雞,可免此步。）撈起,瀝乾水份。用醃料拌勻蓋好,醃約６０分鐘。" k. c. S/ O3 {% Z
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4 E. M' z y4 |5 U f& Ftvb now,tvbnow,bttvb２．燒熱油鑊,放下已醃的雞腿,煎至表面微黃,兜起備用。5.39.217.76) `" k* l/ g$ J$ S6 J6 q
6 x8 V8 H9 m0 @1 h公仔箱論壇３．再下油,爆香蒜蓉和乾蔥蓉,下洋蔥炒至軟身。加紅蘿蔔和馬鈴薯炒香後,倒進雞湯,煮滾（煮開）後,倒回雞腿。蓋好,煮至所有材料軟身和雞腿熟透。雞湯汁最好收乾一大半。加青豆煮片刻,直至軟熟。
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４．倒入椰汁,煮滾後,自己試味。酌量加點鹽。埋獻（打勾）,煮至自己喜歡的濃稠度。上碟,趁熱供食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 U9 \2 l2 M1 ?) q, U7 F# I
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溫馨提示：5.39.217.762 W8 z6 h: P5 r" x# P) x" o
* e! j0 Y* _4 S( a( y, P" M5.39.217.76可改用雞翼,或雞胸肉來做這道菜。
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- H( r: d7 B8 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。至於配菜,可任意加甚麼蔬菜也可以。 |
發表於 2015-9-7 01:34 AM
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