[其它食譜] 泰式涼拌五花肉～～～～

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食材： 7 N  h# l2 @, y4 ~5 |  _" rtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb; U3 b+ p: Z( e5 w& S

五花肉片１盒 4 Q, W# u' p" A

洋蔥絲１／４TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 y3 ?/ s2 B6 H% q

蔥花（或香菜）．．．．適量 / c* O2 W4 I9 ^2 H3 a# Q+ y8 X

辣椒末１支5.39.217.761 O# N/ B& n' g

蒜末２瓣tvb now,tvbnow,bttvb8 L# p/ O6 U- Z8 A. t4 I" G

香菜葉（裝飾用）．．．．隨意tvb now,tvbnow,bttvb( H- P% e) u. |$ z5 Q  k! \

醬汁：

魚露２匙 : K9 H0 U9 r! H$ d/ N8 T. s7 P

椰糖或砂糖２匙 ! T% ~' B* k/ J2 l2 E" Mtvb now,tvbnow,bttvb

檸檬汁．．．．半顆公仔箱論壇; u7 R( G; k  }& C% O: w

白開水．．．．少許 4 i1 t) H: w; n" _( q) J

五花肉片包著滿滿洋蔥絲沾著酸甜開胃的醬汁,吃起來脆脆的、相當爽口。

完全不用擔心肥肉部分吃起來會膩。

再說夏天就是需要這種簡單易做的零油煙菜色,對吧！！推薦給大家。

作法：

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１．洋蔥切絲泡冰水冰鎮３０分（去嗆辣味）,蒜頭、辣椒切末。

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２．將蔥花、蒜末、辣椒末及調味料預先混和好成為醬汁,五花肉片燙熟備用。

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３．洋蔥絲冰鎮過後瀝乾水分呈盤,接著再鋪上燙熟的肉片,最後淋上醬汁,放幾片香菜葉裝飾即可。