[其它食譜] 泰式涼拌五花肉～～～～

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食材：+ B" M% L' `* ?3 g 公仔箱論壇. z/ p: ?- f+ E! l1 m4 a& Z

五花肉片１盒 % U$ ^6 O9 P# |8 K1 t$ Z9 `tvb now,tvbnow,bttvb

洋蔥絲１／４tvb now,tvbnow,bttvb8 j/ U; }, F  F+ w

蔥花（或香菜）．．．．適量 , T/ G( ~1 h1 s  E4 L/ g5 a  Y

辣椒末１支 8 u' T* ^* R0 Y2 U* V4 {! v$ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

蒜末２瓣5.39.217.76- i! R1 d, ?2 ^: ?' c9 ~$ R9 X

香菜葉（裝飾用）．．．．隨意tvb now,tvbnow,bttvb' n, ]- S1 g: m' F% V2 S

醬汁：

魚露２匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, W& l( K3 s. c

椰糖或砂糖２匙公仔箱論壇8 f5 j! P- K$ |

檸檬汁．．．．半顆 + J. h3 Q9 g8 Q# H! J& C; I1 h3 {* U

白開水．．．．少許 + b. L& `) ~: p$ E% x. e! V

五花肉片包著滿滿洋蔥絲沾著酸甜開胃的醬汁,吃起來脆脆的、相當爽口。

完全不用擔心肥肉部分吃起來會膩。

再說夏天就是需要這種簡單易做的零油煙菜色,對吧！！推薦給大家。

作法：

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１．洋蔥切絲泡冰水冰鎮３０分（去嗆辣味）,蒜頭、辣椒切末。

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２．將蔥花、蒜末、辣椒末及調味料預先混和好成為醬汁,五花肉片燙熟備用。

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３．洋蔥絲冰鎮過後瀝乾水分呈盤,接著再鋪上燙熟的肉片,最後淋上醬汁,放幾片香菜葉裝飾即可。