[其它食譜] 泰式涼拌五花肉～～～～

lovelymickey

食材：公仔箱論壇! X9 U+ D3 ~( F4 W$ l: z4 h TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ^- \: |# E% ?! n

五花肉片１盒   [! h4 N% D# `( h5 A9 r! K2 n: f# Y5.39.217.76

洋蔥絲１／４ / q2 o1 r6 y% [1 V) }

蔥花（或香菜）．．．．適量 5 G4 A% d2 u; H3 m5.39.217.76

辣椒末１支 * K+ Q% Y; ^0 w9 z0 X; V+ M

蒜末２瓣5.39.217.760 ?1 b+ r( d9 t: x& X$ n7 U1 L  y4 G+ [

香菜葉（裝飾用）．．．．隨意5.39.217.76' M" `! g' D- l4 Q

醬汁：

魚露２匙5.39.217.76; W" F2 j5 Z. X4 W9 T6 |0 I: f

椰糖或砂糖２匙 , F3 q9 N. P0 V$ G8 g  u& e公仔箱論壇

檸檬汁．．．．半顆) p4 W9 z  ?' ~

白開水．．．．少許 5 [. g  K" G+ h" kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

五花肉片包著滿滿洋蔥絲沾著酸甜開胃的醬汁,吃起來脆脆的、相當爽口。

完全不用擔心肥肉部分吃起來會膩。

再說夏天就是需要這種簡單易做的零油煙菜色,對吧！！推薦給大家。

作法：

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１．洋蔥切絲泡冰水冰鎮３０分（去嗆辣味）,蒜頭、辣椒切末。

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２．將蔥花、蒜末、辣椒末及調味料預先混和好成為醬汁,五花肉片燙熟備用。

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３．洋蔥絲冰鎮過後瀝乾水分呈盤,接著再鋪上燙熟的肉片,最後淋上醬汁,放幾片香菜葉裝飾即可。