[其它食譜] 泰式涼拌五花肉～～～～

lovelymickey

食材：5.39.217.760 {3 Y% J/ [; o8 Z tvb now,tvbnow,bttvb3 I) O( H7 }! T4 {* O

五花肉片１盒公仔箱論壇4 ?# M# a, c$ v! _6 D. F2 p' Z$ i

洋蔥絲１／４5.39.217.76; v& w8 r& a# B" y) ~

蔥花（或香菜）．．．．適量5.39.217.763 Y. z1 b1 g5 x( L

辣椒末１支 / ]; ?  ~0 a3 d- Ttvb now,tvbnow,bttvb

蒜末２瓣 7 ?1 s( [' B0 r6 ~  ]; otvb now,tvbnow,bttvb

香菜葉（裝飾用）．．．．隨意TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* u' j/ x- |: h; ]9 O, |' }( u

醬汁：

魚露２匙tvb now,tvbnow,bttvb! `$ t. j, o$ R# f

椰糖或砂糖２匙 6 |6 G- o5 A: o: a" i: P* etvb now,tvbnow,bttvb

檸檬汁．．．．半顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ~+ y1 g' ~1 H6 J/ ^; g  \* b% P

白開水．．．．少許   @+ _$ @# l1 ^4 }2 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

五花肉片包著滿滿洋蔥絲沾著酸甜開胃的醬汁,吃起來脆脆的、相當爽口。

完全不用擔心肥肉部分吃起來會膩。

再說夏天就是需要這種簡單易做的零油煙菜色,對吧！！推薦給大家。

作法：

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１．洋蔥切絲泡冰水冰鎮３０分（去嗆辣味）,蒜頭、辣椒切末。

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２．將蔥花、蒜末、辣椒末及調味料預先混和好成為醬汁,五花肉片燙熟備用。

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３．洋蔥絲冰鎮過後瀝乾水分呈盤,接著再鋪上燙熟的肉片,最後淋上醬汁,放幾片香菜葉裝飾即可。