[其它食譜] 泰式涼拌五花肉～～～～

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食材： / p7 a9 i9 w( ]; x0 t 5 ]" X, x! ?8 J' _0 H, DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

五花肉片１盒: z# t8 i# K5 L) B  {4 _3 t2 ]" |

洋蔥絲１／４+ M7 D) T- e" U0 y

蔥花（或香菜）．．．．適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# g! `) e" r5 h4 Z1 t# y6 U' b

辣椒末１支 9 r9 `; Y* X9 Q2 _2 D  I0 P' s. c5.39.217.76

蒜末２瓣 : K  e! ^: n* p. j1 D3 D- O公仔箱論壇

香菜葉（裝飾用）．．．．隨意 ; T4 L) z3 M# l/ }2 [( \

醬汁：

魚露２匙 6 Q$ ?) h) ]' h" jtvb now,tvbnow,bttvb

椰糖或砂糖２匙 0 f6 n) |! `6 u' ^9 [  G# w% D8 A公仔箱論壇

檸檬汁．．．．半顆 ' ]: A- y4 Q) U  z公仔箱論壇

白開水．．．．少許 # T* }+ X8 k: X* S

五花肉片包著滿滿洋蔥絲沾著酸甜開胃的醬汁,吃起來脆脆的、相當爽口。

完全不用擔心肥肉部分吃起來會膩。

再說夏天就是需要這種簡單易做的零油煙菜色,對吧！！推薦給大家。

作法：

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１．洋蔥切絲泡冰水冰鎮３０分（去嗆辣味）,蒜頭、辣椒切末。

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２．將蔥花、蒜末、辣椒末及調味料預先混和好成為醬汁,五花肉片燙熟備用。

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３．洋蔥絲冰鎮過後瀝乾水分呈盤,接著再鋪上燙熟的肉片,最後淋上醬汁,放幾片香菜葉裝飾即可。