[其它食譜] 泰式涼拌五花肉～～～～

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食材： 2 ^4 Q! c- j1 S1 v5.39.217.76* g6 t' t/ D) |* }! @

五花肉片１盒+ O$ U7 S4 f: R- K

洋蔥絲１／４# q! M$ R, G2 z" N2 a& D% j/ h

蔥花（或香菜）．．．．適量tvb now,tvbnow,bttvb5 |0 K. |3 l, f) q! C% E* S( ~

辣椒末１支 - K3 r2 Y7 x) B5 ctvb now,tvbnow,bttvb

蒜末２瓣TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ~. |( F6 q2 ]6 Q

香菜葉（裝飾用）．．．．隨意tvb now,tvbnow,bttvb# p- ^4 t$ S. g

醬汁：

魚露２匙# ?6 v8 J' ^9 N# n! d

椰糖或砂糖２匙' I2 @, ?9 D$ P* P

檸檬汁．．．．半顆3 C' n: k  _+ |7 `: N% q  g( Z

白開水．．．．少許4 _4 H( i! H8 r. D6 Z8 i- G# j5 f& e

五花肉片包著滿滿洋蔥絲沾著酸甜開胃的醬汁,吃起來脆脆的、相當爽口。

完全不用擔心肥肉部分吃起來會膩。

再說夏天就是需要這種簡單易做的零油煙菜色,對吧！！推薦給大家。

作法：

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' z. r$ U; c5 s" \) P% y+ s

１．洋蔥切絲泡冰水冰鎮３０分（去嗆辣味）,蒜頭、辣椒切末。

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２．將蔥花、蒜末、辣椒末及調味料預先混和好成為醬汁,五花肉片燙熟備用。

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３．洋蔥絲冰鎮過後瀝乾水分呈盤,接著再鋪上燙熟的肉片,最後淋上醬汁,放幾片香菜葉裝飾即可。