[其它食譜] 泰式涼拌五花肉～～～～

lovelymickey

食材： 9 S* X3 P" |  Y/ S公仔箱論壇 9 d  Q! W. T7 n( l

五花肉片１盒 # y2 i0 T. @4 S公仔箱論壇

洋蔥絲１／４ 7 x  Q4 f0 J2 S3 O6 `8 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

蔥花（或香菜）．．．．適量tvb now,tvbnow,bttvb$ s& N' n" j% ?# w

辣椒末１支5.39.217.768 a: P% H0 Q) Q' c' l! X9 \

蒜末２瓣5.39.217.76; T5 p( j+ v' R0 {1 |) t! [

香菜葉（裝飾用）．．．．隨意 5 q1 c3 i8 [, \

醬汁：

魚露２匙5.39.217.76$ ?% k* b* g! M4 j/ h9 k

椰糖或砂糖２匙公仔箱論壇9 D& A- r2 B% `, @7 L! i5 o7 e

檸檬汁．．．．半顆tvb now,tvbnow,bttvb/ f9 L2 {, ]& d- I/ ]

白開水．．．．少許 $ R$ O- M* Z& _9 s! s) y# }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

五花肉片包著滿滿洋蔥絲沾著酸甜開胃的醬汁,吃起來脆脆的、相當爽口。

完全不用擔心肥肉部分吃起來會膩。

再說夏天就是需要這種簡單易做的零油煙菜色,對吧！！推薦給大家。

作法：

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１．洋蔥切絲泡冰水冰鎮３０分（去嗆辣味）,蒜頭、辣椒切末。

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２．將蔥花、蒜末、辣椒末及調味料預先混和好成為醬汁,五花肉片燙熟備用。

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３．洋蔥絲冰鎮過後瀝乾水分呈盤,接著再鋪上燙熟的肉片,最後淋上醬汁,放幾片香菜葉裝飾即可。