[其它食譜] 泰式涼拌五花肉～～～～

lovelymickey

食材：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ]( H( O# X, p; z# {0 {( f - P+ H: z) g# N9 H; R5.39.217.76

五花肉片１盒 : t% b+ g0 z) |/ A; C3 p公仔箱論壇

洋蔥絲１／４ $ s# A- P; t7 {% G, qtvb now,tvbnow,bttvb

蔥花（或香菜）．．．．適量 " q9 {6 E. A& S# S, S) J* a2 y+ b

辣椒末１支 2 K6 W' `% Q4 U4 ~2 t( [0 h7 \& x5.39.217.76

蒜末２瓣 + i+ @' O  b" X% h5.39.217.76

香菜葉（裝飾用）．．．．隨意TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 \& o% _* P. K5 m* t

醬汁：

魚露２匙 7 Y3 M4 K$ j' e5 V4 a" i1 p

椰糖或砂糖２匙 3 @2 G+ d! k# x. x1 _1 ttvb now,tvbnow,bttvb

檸檬汁．．．．半顆 * J& X9 F+ J/ y9 |3 O

白開水．．．．少許   E  O% U0 N7 t, G5 _

五花肉片包著滿滿洋蔥絲沾著酸甜開胃的醬汁,吃起來脆脆的、相當爽口。

完全不用擔心肥肉部分吃起來會膩。

再說夏天就是需要這種簡單易做的零油煙菜色,對吧！！推薦給大家。

作法：

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１．洋蔥切絲泡冰水冰鎮３０分（去嗆辣味）,蒜頭、辣椒切末。

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２．將蔥花、蒜末、辣椒末及調味料預先混和好成為醬汁,五花肉片燙熟備用。

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３．洋蔥絲冰鎮過後瀝乾水分呈盤,接著再鋪上燙熟的肉片,最後淋上醬汁,放幾片香菜葉裝飾即可。