[其它食譜] 泰式涼拌五花肉～～～～

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五花肉片１盒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* {! ]0 b' n. D2 }$ b. K

洋蔥絲１／４ 5 h# f" C3 B7 O. t% r公仔箱論壇

蔥花（或香菜）．．．．適量 1 F/ K; R* [- a: O7 H( B

辣椒末１支   }1 I; a! ~, ^3 s- o1 B) Atvb now,tvbnow,bttvb

蒜末２瓣: {0 r. f" W( i9 d$ n+ L; f

香菜葉（裝飾用）．．．．隨意tvb now,tvbnow,bttvb, _) o( e2 \/ d0 v2 w3 X# D4 p

醬汁：

魚露２匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 H* {# @2 K6 |, ?

椰糖或砂糖２匙 ! G/ p1 ]3 D& B4 Z  ?) o" r$ Q% m公仔箱論壇

檸檬汁．．．．半顆 # E* y8 X9 E5 h2 C* h2 p

白開水．．．．少許 # j: U! Z7 n* \5 R* ?( x# T. n; [0 t

五花肉片包著滿滿洋蔥絲沾著酸甜開胃的醬汁,吃起來脆脆的、相當爽口。

完全不用擔心肥肉部分吃起來會膩。

再說夏天就是需要這種簡單易做的零油煙菜色,對吧！！推薦給大家。

作法：

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１．洋蔥切絲泡冰水冰鎮３０分（去嗆辣味）,蒜頭、辣椒切末。

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２．將蔥花、蒜末、辣椒末及調味料預先混和好成為醬汁,五花肉片燙熟備用。

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３．洋蔥絲冰鎮過後瀝乾水分呈盤,接著再鋪上燙熟的肉片,最後淋上醬汁,放幾片香菜葉裝飾即可。