[其它食譜] 泰式涼拌五花肉～～～～

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食材：+ u( v3 W! {  o # m. C: J7 U. Q7 K# L* i, rtvb now,tvbnow,bttvb

五花肉片１盒 $ B; t! m6 }# }, Y* [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

洋蔥絲１／４6 q- W/ f( L& J: f

蔥花（或香菜）．．．．適量 $ d( l. S( @% G' I% h$ C4 j& vtvb now,tvbnow,bttvb

辣椒末１支 6 w3 U% a5 ^4 i% OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

蒜末２瓣 + [/ Y& p4 S3 Y7 V

香菜葉（裝飾用）．．．．隨意 4 j; _# @5 k1 V5 C, K! R8 R5.39.217.76

醬汁：

魚露２匙 7 S# z7 l5 ]+ A

椰糖或砂糖２匙 * i& t+ D6 B0 {+ Wtvb now,tvbnow,bttvb

檸檬汁．．．．半顆tvb now,tvbnow,bttvb( d; }& Y! E( g3 u+ X+ O; E& m

白開水．．．．少許 5 y& @7 h) k; q; z& H8 W$ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

五花肉片包著滿滿洋蔥絲沾著酸甜開胃的醬汁,吃起來脆脆的、相當爽口。

完全不用擔心肥肉部分吃起來會膩。

再說夏天就是需要這種簡單易做的零油煙菜色,對吧！！推薦給大家。

作法：

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１．洋蔥切絲泡冰水冰鎮３０分（去嗆辣味）,蒜頭、辣椒切末。

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２．將蔥花、蒜末、辣椒末及調味料預先混和好成為醬汁,五花肉片燙熟備用。

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３．洋蔥絲冰鎮過後瀝乾水分呈盤,接著再鋪上燙熟的肉片,最後淋上醬汁,放幾片香菜葉裝飾即可。