[其它食譜] 泰式涼拌五花肉～～～～

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食材：公仔箱論壇& z3 t, H, v! a6 M6 L: w TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; C0 _' O9 n- ~+ Z/ W4 a

五花肉片１盒5.39.217.76+ |$ f! `8 Q& u9 p: Q! z

洋蔥絲１／４公仔箱論壇8 S, E/ x! _* A9 ?2 h

蔥花（或香菜）．．．．適量 ; u* O0 ]0 l, G- B* u, d0 ztvb now,tvbnow,bttvb

辣椒末１支6 W: T! t$ s+ W$ C

蒜末２瓣 # q7 J& _  F4 F6 Z2 q5 ]

香菜葉（裝飾用）．．．．隨意TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# W! p+ a6 L5 w" i" }3 c

醬汁：

魚露２匙   }$ ]& E( h2 j

椰糖或砂糖２匙 4 L: L* d. s4 }! w9 w

檸檬汁．．．．半顆 0 _! w& Q! x7 A( l. ^% K) M" z

白開水．．．．少許 5 }0 s5 @8 i3 k7 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

五花肉片包著滿滿洋蔥絲沾著酸甜開胃的醬汁,吃起來脆脆的、相當爽口。

完全不用擔心肥肉部分吃起來會膩。

再說夏天就是需要這種簡單易做的零油煙菜色,對吧！！推薦給大家。

作法：

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１．洋蔥切絲泡冰水冰鎮３０分（去嗆辣味）,蒜頭、辣椒切末。

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２．將蔥花、蒜末、辣椒末及調味料預先混和好成為醬汁,五花肉片燙熟備用。

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３．洋蔥絲冰鎮過後瀝乾水分呈盤,接著再鋪上燙熟的肉片,最後淋上醬汁,放幾片香菜葉裝飾即可。