材料：. e* ?) [! ]& ?; n: r3 g
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白蘿蔔１００ｇTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 q! i* c' d# ?' P" A3 d
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蒜末１小匙5.39.217.76% t) Q* k( B# V0 h6 ^0 [
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薑末１小匙% U+ L% w, }; E% X4 p
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蝦皮１小匙tvb now,tvbnow,bttvb4 I% T$ F. Q `- m3 r- q; `# x
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& y0 C' ` a$ d; @( p0 `tvb now,tvbnow,bttvb豬五花肉末１大匙1 U' Q' s% d6 g7 w' m
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冬粉１／２把5.39.217.76' w0 H( J& J% P& _+ u( Z* U# M
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雞高湯１／２碗公仔箱論壇, B0 {% I+ a% |0 |1 P' U! t4 Y
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調味料：tvb now,tvbnow,bttvb4 N4 {3 d# n! d1 [% T7 t
. J: K) K; V- ]公仔箱論壇魚露１／２小匙
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香油１／２大匙
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鹽１小匙5 ~( }( S; v2 Z$ T
( ?) }+ T, j3 _/ p; k. j0 `5.39.217.76麵糊料：
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脆漿粉３大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* g7 K0 u8 N" w+ K1 r P* Y
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水１大匙
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* F( ~' }+ J9 z' B& K白醋１／２小匙
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沙拉油１／２大匙5.39.217.761 }) y' n3 b: C& `' y$ R
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做法：* V% |& t; \( A4 H4 J
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１．冬粉泡水至軟,瀝乾,剁細末,蝦皮洗淨,白蘿蔔洗淨去皮,刨成絲狀,入電鍋蒸２０分鐘至軟備用。7 c- [- B7 p9 U: `3 `3 o
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２．起鍋,下五花肉末炒香至出油後,下薑末炒香後,下蝦皮炒香,下蒸軟的白蘿蔔絲、冬粉末、雞高湯拌炒至入味,下魚露、蒜末、芹菜末炒勻,盛出備用。
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３．鮮香菇去蒂頭,撒上少許鹽、胡椒粉。
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４．取一水晶碗,下麵糊料拌勻備用。
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５．取一大匙的做法３壓緊實後,填入做法２中間,餡料表層抹上做法４,下１６０度的油鍋,炸至金黃香酥,撈出瀝乾即可。 |
發表於 2015-9-7 01:23 AM
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