筲箕灣東大街的食肆，如車輪轉。賣車仔麵的三家是少數能企穩陣腳的，開業六年，有不少死忠粉絲。老闆漢哥，曾在柴灣開街坊小炒店，因為業主收回鋪位而結業，搬到筲箕灣，東山再起，做得格外用心。三十多款車仔餸，大都出色。墨魚丸及墨魚滑，不用交來貨，每朝自己用漁民交來的鮮墨魚打製，彈牙鹹鮮，不死實。炸魚皮，每朝自家新鮮炸。豬粉腸、豬大腸，用街市肉檔交來的新鮮貨，新鮮沒雪味，炆得入味。還有數款人冇我有的車仔餸，新鮮墨魚頭鬚、鮮打魚肉春卷。湯底每日以數十斤豬骨熬成，很夠味。秘製咖喱汁香辣，分大中小辣，刺激香惹。
" o: a. O; n4 x; Z5 ?/ N. q" P
* q" t7 n3 c/ o" D推介：墨魚丸$7 / 魚肉春卷$7 / 炸魚皮$5
0 B( G& [$ ^( C* U8 j% S1 D$ N
* b7 N' g, ~7 I" U; S; _, ]# v" H三家車仔麵tvb now,tvbnow,bttvb; z1 h0 `1 e3 _; c _8 Q
地址: 筲箕灣東大街金來大廈
. w2 D$ {1 t' J9 t5 M4 w7 l; K, ?營業時間 / 10am-12mn |
發表於 2015-9-6 05:45 AM
| 