[中式食譜] 薑汁涼瓜鮮魷

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材料:     
) v" x( w* q$ {; R7 H涼瓜1條（切薄片）、魷魚1大隻、紅燈籠椒1/4個（切粒）、青燈籠椒1/4個（切粒）、蒜片2粒、紹酒2湯匙、清水適量, H  G( n5 p/ O  ]4 f9 v
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$ S/ f% C5 t' L$ I, x公仔箱論壇調味醃料（魷魚）： % A4 B2 {& I+ x, g" r8 P- g
薑汁1湯匙半、檸檬汁1湯匙半、生粉1湯匙、胡椒粉少許、鹽1/4茶匙 芡汁： 生抽半湯匙、糖2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ F1 O4 G: r( p" F2 L* ^7 F

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& x8 U6 w$ F0 _: ~8 o做法:     
& h, [% M1 a9 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.魷魚洗淨抹乾、切粗條，用薑汁、檸檬汁、生粉、胡椒粉及鹽醃10分鐘。
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2.起油鑊爆蒜片，加入魷魚略炒後灒酒，取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb& x' G2 o5 j: m% o
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3.加入涼瓜炒勻，注入少量清水將涼瓜片炒軟身，魷魚回鑊後加入生抽、糖及燈籠椒碎略炒，即可上碟。
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