9 [! T! Z% o6 z. J h" e5.39.217.76材料:
2 J3 {9 K3 {( a& p( u' v5.39.217.76涼瓜1條（切薄片）、魷魚1大隻、紅燈籠椒1/4個（切粒）、青燈籠椒1/4個（切粒）、蒜片2粒、紹酒2湯匙、清水適量! o+ _7 W. i+ Y
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調味醃料（魷魚）： 公仔箱論壇9 ^1 d( g3 }2 E# A
薑汁1湯匙半、檸檬汁1湯匙半、生粉1湯匙、胡椒粉少許、鹽1/4茶匙 芡汁： 生抽半湯匙、糖2茶匙
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做法: & r; i t" n4 E8 c2 E
1.魷魚洗淨抹乾、切粗條，用薑汁、檸檬汁、生粉、胡椒粉及鹽醃10分鐘。. ^' \9 D' g& f+ z
7 F/ l/ ~7 U; O( f5.39.217.762.起油鑊爆蒜片，加入魷魚略炒後灒酒，取出備用。
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$ \2 R4 u' J( w6 d/ F2 q5 ?tvb now,tvbnow,bttvb3.加入涼瓜炒勻，注入少量清水將涼瓜片炒軟身，魷魚回鑊後加入生抽、糖及燈籠椒碎略炒，即可上碟。
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發表於 2015-9-6 05:33 AM
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