[中式食譜] 薑汁涼瓜鮮魷

nt1972

* _8 k, r3 N/ b" B材料:     
! |/ y1 ]8 X5 p- n) X# O- B涼瓜1條（切薄片）、魷魚1大隻、紅燈籠椒1/4個（切粒）、青燈籠椒1/4個（切粒）、蒜片2粒、紹酒2湯匙、清水適量" J+ I5 g! C( j; d

' S* Z0 ?, M3 n' s( \" i/ F6 N* X5.39.217.76
% x4 I$ ?% u) x公仔箱論壇調味醃料（魷魚）：
2 S4 U9 Q( J2 s: g8 ?5 K  g9 W3 r5 ?5.39.217.76薑汁1湯匙半、檸檬汁1湯匙半、生粉1湯匙、胡椒粉少許、鹽1/4茶匙 芡汁： 生抽半湯匙、糖2茶匙5.39.217.76' v, J# ^3 U. x2 p0 K

7 h7 ~" H, N8 ^& A5.39.217.765.39.217.76( P1 p: {' H, b
做法:     
* Z; w6 |4 z, x6 W" J公仔箱論壇1.魷魚洗淨抹乾、切粗條，用薑汁、檸檬汁、生粉、胡椒粉及鹽醃10分鐘。公仔箱論壇; J6 i* B0 n1 c& \7 s
6 ~  g" b3 r. y; Q3 ?0 Z) n
2.起油鑊爆蒜片，加入魷魚略炒後灒酒，取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 m* Z) q5 r$ i* q/ w& x. _! F. c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 b6 a* Y* o9 T* y6 H1 w! g" e
3.加入涼瓜炒勻，注入少量清水將涼瓜片炒軟身，魷魚回鑊後加入生抽、糖及燈籠椒碎略炒，即可上碟。
; D8 C$ t7 A* L* xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' \. Y; F3 D' }