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材料: 7 z4 r: `# f" }3 t$ b
豬粉腸適量、薑適量、蔥適量、胡椒粒適量、蒜頭適量、乾蔥適量、洋蔥適量、紅尖椒適量、青尖椒適量、芫荽適量
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調味: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" [* x H, W8 i7 _) R
柱侯醬適量、蠔油適量、豉油適量、紹酒適量
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb: u) I- J. [4 z5 `' ^
1.加入蔥、薑及胡椒粒，把豬粉腸汆水約15分鐘，再焗水約15分鐘。
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$ g5 T z! S. n2 i公仔箱論壇2.把蒜頭、乾蔥及薑炸至金黃色，隔去多餘油分備用。
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3.把豬粉腸下油鑊煎香，隔去多餘油分備用。
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7 \* i3 D7 z" |$ h/ P1 c4 Xtvb now,tvbnow,bttvb4.蒜蓉、洋蔥、紅尖椒及青尖椒下油鑊炒勻。公仔箱論壇 J7 O6 }* }# T6 y; U
K# U) {: y3 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.加入柱侯醬及所有材料炒勻，以蠔油及豉油調味。
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6.把芫荽放入預先燒熱的瓦鍋中，再加入所有炒好的材料，灒酒，即成。公仔箱論壇3 h8 W: ]- E! ^' e
! Y, b) X& h9 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& E+ q& L% c9 X/ C8 K公仔箱論壇Tips:
2 T! B* ^2 p. J; g9 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬粉腸汆水時，加入蔥、薑及胡椒粒可辟味。 汆水後，把豬粉腸焗水約15分鐘，令粉腸口感更佳。 芫荽最後才放，取其香味。 加入紹酒，令豬粉腸吸入更多酒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# p( T% f; s; e' r% i
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發表於 2015-9-5 06:12 AM
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