9 v" N5 ^' f4 G- B5.39.217.76材料:
( f5 ^- y; [9 q# T: F" k公仔箱論壇豬粉腸適量、薑適量、蔥適量、胡椒粒適量、蒜頭適量、乾蔥適量、洋蔥適量、紅尖椒適量、青尖椒適量、芫荽適量
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) G. p: t. I4 f公仔箱論壇* [8 U4 F' J: ^& y2 ^$ n( x/ h; f/ Q# k
調味:
+ `7 ^, Q% i4 j2 @6 `$ u公仔箱論壇柱侯醬適量、蠔油適量、豉油適量、紹酒適量: i4 V4 S+ W$ ^' q, O
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6 d4 z& n2 a3 h( p0 Y( e5.39.217.76做法: ) F8 U$ ? n: l' ^; F0 A' S) u' d
1.加入蔥、薑及胡椒粒，把豬粉腸汆水約15分鐘，再焗水約15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb7 a7 x9 k1 v# Y# ]3 {# d, Q
5 o* x* {6 R; N) u5.39.217.762.把蒜頭、乾蔥及薑炸至金黃色，隔去多餘油分備用。
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# r4 t( y" z, |+ ytvb now,tvbnow,bttvb3.把豬粉腸下油鑊煎香，隔去多餘油分備用。
5 b) K8 h- v2 ]: V- @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇( h" L6 T5 r5 y' E
4.蒜蓉、洋蔥、紅尖椒及青尖椒下油鑊炒勻。3 [5 I% y; Y2 [8 ]' q; l
: l1 d; n5 Y8 z0 ]( q6 c, G+ z* n) R5.加入柱侯醬及所有材料炒勻，以蠔油及豉油調味。" y0 i' F- l: `, E3 W" j8 r+ Y3 |
9 F$ Y: ^7 U5 f D% c* ~( |6.把芫荽放入預先燒熱的瓦鍋中，再加入所有炒好的材料，灒酒，即成。
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7 P3 w# m8 V2 R6 KTips:
2 U s8 Y3 U7 K; E9 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬粉腸汆水時，加入蔥、薑及胡椒粒可辟味。 汆水後，把豬粉腸焗水約15分鐘，令粉腸口感更佳。 芫荽最後才放，取其香味。 加入紹酒，令豬粉腸吸入更多酒香。公仔箱論壇8 N3 t1 T. Y) E3 o$ t5 U/ s) O+ r& `- i$ x
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發表於 2015-9-5 06:12 AM
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