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材料: tvb now,tvbnow,bttvb' E7 [, a2 Q$ I7 _
豬粉腸適量、薑適量、蔥適量、胡椒粒適量、蒜頭適量、乾蔥適量、洋蔥適量、紅尖椒適量、青尖椒適量、芫荽適量tvb now,tvbnow,bttvb% `/ E5 v$ x T1 E7 A3 J! B$ F
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) i/ f j5 S! E5 K1 G: W2 c. X9 N公仔箱論壇調味:
* F$ z: c F: w2 ?) H# j$ c m2 X柱侯醬適量、蠔油適量、豉油適量、紹酒適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: s, c# ]5 r" j9 f1 n5 _5 |
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8 Q H% j; ?' i做法:
2 J+ g: y. j: j% n公仔箱論壇1.加入蔥、薑及胡椒粒，把豬粉腸汆水約15分鐘，再焗水約15分鐘。2 _9 x- p# P4 @$ U4 L e2 }1 R+ x
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2.把蒜頭、乾蔥及薑炸至金黃色，隔去多餘油分備用。
* Y: @$ s" t' K! r8 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76- m; \0 H0 O' Z
3.把豬粉腸下油鑊煎香，隔去多餘油分備用。
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( |! N3 C' E/ d! ptvb now,tvbnow,bttvb4.蒜蓉、洋蔥、紅尖椒及青尖椒下油鑊炒勻。
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4 ~0 O6 C# s8 K/ P4 `9 ]4 f# rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.加入柱侯醬及所有材料炒勻，以蠔油及豉油調味。tvb now,tvbnow,bttvb9 u8 D! y8 t$ C5 ~8 u- |4 n
. }; X5 |5 A1 z+ e. @5 D$ H/ o公仔箱論壇6.把芫荽放入預先燒熱的瓦鍋中，再加入所有炒好的材料，灒酒，即成。
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# l' c: o4 f) _# Ptvb now,tvbnow,bttvbTips: ) B; r" s5 d* M. r" p
豬粉腸汆水時，加入蔥、薑及胡椒粒可辟味。 汆水後，把豬粉腸焗水約15分鐘，令粉腸口感更佳。 芫荽最後才放，取其香味。 加入紹酒，令豬粉腸吸入更多酒香。
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發表於 2015-9-5 06:12 AM
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