[中式食譜] 煎釀三寶

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材料:     
  K: Y- p& v/ u9 a% \  z: U青椒適量、冬菇適量、茄子適量、素魚肉適量$ G# V6 c0 |0 T2 ]" O, T
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調味:     5.39.217.76# [% x" a7 l  F6 V0 Q' j1 g
魚肉醃料：鹽適量、麻油適量、胡椒粉適量: p: \: U, F6 _8 [7 D  v
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做法:     2 S3 B2 D0 R4 N* o
1.把素魚肉醃好，分別釀在青椒、冬菇和茄子上。
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2.下油鑊煎至金黃色，上碟即成。
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