2 `8 \" B! n; o+ m5 H/ l材料: $ R, L6 f) {+ m( Z8 ~7 s* {
免治牛肉適量、芫荽適量、蛋白適量、蟹黃適量公仔箱論壇3 B7 o7 v) T% K& U2 ?. f
' Q8 z) n! r5 b. H. t" ?) n公仔箱論壇: t' U$ a* x# x% r
調味:
! m4 G! Z' ]4 x3 ~tvb now,tvbnow,bttvb鹽半茶匙、糖適量、馬蹄粉適量
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% v% H$ `- z6 Q; u' WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 ]; u) W3 p2 N6 M: r8 n' ~4 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: tvb now,tvbnow,bttvb$ a! k: [( R5 X2 [
1.把芫荽切碎，備用。
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6 \6 O& v7 x' L9 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.起油鑊，炒香牛肉，加入適量熱水，水滾後加入芫荽，再利用鹽及糖調味。公仔箱論壇7 g% }0 E8 F- c7 t
- k2 \; T" C- h# ]5.39.217.763.熄火以馬蹄粉埋芡，再開火煮滾。
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n# ~5 A' X7 D* S& R) otvb now,tvbnow,bttvb4.再熄火加入蛋白，輕輕拌勻，再加入蟹黃拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 P5 l) F5 G- ~( ]
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5.以慢火加熱，上碟即成。
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2 O8 V( m$ A& Y& s/ B4 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Tips: & h3 s( Q3 c" q) W9 f2 L$ E$ k
利用馬蹄粉取代生粉，湯羹會更加香滑。 熄火後加蛋白輕輕攪拌才可造出嫩滑蛋花。 將蟹膏剪碎放湯後易於散開。
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發表於 2015-9-5 06:12 AM
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