2 O6 m8 Y/ ? D7 j8 h材料:
6 w. V6 F! K& TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。免治牛肉適量、芫荽適量、蛋白適量、蟹黃適量
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5.39.217.76: F$ K% J2 A6 y* I) G. f
調味: 公仔箱論壇3 y) m# ]( v7 ]
鹽半茶匙、糖適量、馬蹄粉適量. v$ _: f5 {5 |3 J8 r
2 L2 v; B; s& dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: f1 w9 S" O7 d# j7 {! y* |
做法: tvb now,tvbnow,bttvb4 H1 a1 N7 z& A" m/ Z& P- C& O0 r
1.把芫荽切碎，備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ K* P$ o) U0 e S8 z/ g
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2.起油鑊，炒香牛肉，加入適量熱水，水滾後加入芫荽，再利用鹽及糖調味。% [: j$ ^ n. Z0 u( r! C/ Y
3 c+ f; d8 ?9 E' x# Rtvb now,tvbnow,bttvb3.熄火以馬蹄粉埋芡，再開火煮滾。
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2 ^( g) F' O% c# J公仔箱論壇4.再熄火加入蛋白，輕輕拌勻，再加入蟹黃拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb0 @: |5 ^* e" t! C% r; ^, H
" T9 \8 h4 Z% Y' M公仔箱論壇5.以慢火加熱，上碟即成。tvb now,tvbnow,bttvb) p9 h- ^, t2 O4 n! ?
/ {, }+ `! ~2 Ltvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Z4 q' Y# z. I# g9 A0 C5 F
Tips: 5.39.217.76- U% o/ [1 C) Z# A& @1 Z5 R) ]
利用馬蹄粉取代生粉，湯羹會更加香滑。 熄火後加蛋白輕輕攪拌才可造出嫩滑蛋花。 將蟹膏剪碎放湯後易於散開。
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發表於 2015-9-5 06:12 AM
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