8 c+ o: V5 g2 O" h/ O( }6 H! itvb now,tvbnow,bttvb材料:
+ D1 i, M& d! X- a/ L" s# S5.39.217.76免治牛肉適量、芫荽適量、蛋白適量、蟹黃適量
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" N1 Q/ k7 T0 |3 P: W4 C2 B" V% E; ?* {. J調味:
; s' S9 b9 [( g: o+ }7 ltvb now,tvbnow,bttvb鹽半茶匙、糖適量、馬蹄粉適量: Z2 G( C2 p' v+ b* S
/ ~3 N( M. x0 _9 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 d" Y [$ F9 f4 \* ^$ w) l做法:
3 c% F2 K3 q0 h% U) S: O, q, Itvb now,tvbnow,bttvb1.把芫荽切碎，備用。
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+ {0 W$ c" v* D! r, w6 q- X2.起油鑊，炒香牛肉，加入適量熱水，水滾後加入芫荽，再利用鹽及糖調味。
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( k4 R% L/ X7 D. w! C; B A( `' P3.熄火以馬蹄粉埋芡，再開火煮滾。
# a6 e8 F" D1 f) _5 r4 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb% y' ~' d/ |( q7 Q- K
4.再熄火加入蛋白，輕輕拌勻，再加入蟹黃拌勻。
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5.以慢火加熱，上碟即成。公仔箱論壇0 m9 T8 L/ Z- ? z5 X: b$ R+ L+ H8 ~
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8 O' x' k! \' o' V* oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Tips:
% ~$ J6 x" Z* Q$ `5.39.217.76利用馬蹄粉取代生粉，湯羹會更加香滑。 熄火後加蛋白輕輕攪拌才可造出嫩滑蛋花。 將蟹膏剪碎放湯後易於散開。公仔箱論壇6 u% m3 T) V, h, o
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發表於 2015-9-5 06:12 AM
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