4 K; g2 `. `7 i* M0 }; M材料: 5.39.217.766 E$ `* `, O4 f
大魚頭1個、乾蔥適量、蔥適量、薑適量、蒜蓉適量
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- G1 _- Z6 k. @9 l _) V1 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味: / ^& r5 J- h. [
鹽1茶匙、豉油適量、蠔油適量、生粉適量、胡椒粉適量、紹興酒適量
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. G8 @. Q: ^ V4 ^' n3 y) Q: b# t5 I做法:
- E. Q! h8 L7 e+ N1.魚頭切件，?乾水分，加入鹽及胡椒粉，並撲上生粉。/ r5 s" C2 x# C- e+ @7 a8 `, V' f
4 K# ?# K$ y" q, S; ^" }tvb now,tvbnow,bttvb2.起油鑊，把魚頭下油鑊炸，再加入薑及乾蔥同炸至金黃色，隔去多餘油分。tvb now,tvbnow,bttvb- E6 K/ i0 i# N N( H
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3.把蒜蓉下油鑊爆香，加入豉油、蠔油、已炸好的材料及蔥炒勻，再灒酒兜勻。
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! \. g2 }) {6 X H& x3 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.燒紅乾煲，加入所有材料，即成。
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Tips:
2 H6 M9 M" O8 m) a) \ R `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油泡魚頭之前要盡量?乾水分。 適量胡椒粉可作調味及辟走魚腥。 撲上適量生粉可令油泡魚頭更脆口。5.39.217.763 `, s; H$ w$ G! ?- @
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發表於 2015-9-5 06:12 AM
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