3 p( K: b( V6 x7 M8 ~9 u+ T/ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
! U4 q5 z2 Q: f/ @; ~6 x- \大魚頭1個、乾蔥適量、蔥適量、薑適量、蒜蓉適量6 q; v( i! ?, I* Z1 R- l0 X
A: y B% d. r3 A: e" htvb now,tvbnow,bttvb, u7 {5 Z8 e1 U2 A
調味:
" e% b2 s9 O) l, k ^) E' x. ptvb now,tvbnow,bttvb鹽1茶匙、豉油適量、蠔油適量、生粉適量、胡椒粉適量、紹興酒適量+ e( L# Z; B2 S* s& \
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( n$ r" J) U8 u5.39.217.76做法: 公仔箱論壇4 b' G- Z" H8 S' V' w' l$ ?8 T
1.魚頭切件，?乾水分，加入鹽及胡椒粉，並撲上生粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 h% T- i- B# B) h( Y
' v; \0 ]6 V5 s公仔箱論壇2.起油鑊，把魚頭下油鑊炸，再加入薑及乾蔥同炸至金黃色，隔去多餘油分。公仔箱論壇8 `3 t4 a+ B; \) b) \ t1 t
1 j8 [; O6 p% w公仔箱論壇3.把蒜蓉下油鑊爆香，加入豉油、蠔油、已炸好的材料及蔥炒勻，再灒酒兜勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) P! G9 _* E, |' P
: z/ D0 Q4 @7 f: j2 ~2 A公仔箱論壇4.燒紅乾煲，加入所有材料，即成。7 @9 n9 r- {& }9 k( g, ]1 U) U
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Tips: 5.39.217.76+ E0 f! c2 G. V. o
油泡魚頭之前要盡量?乾水分。 適量胡椒粉可作調味及辟走魚腥。 撲上適量生粉可令油泡魚頭更脆口。
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發表於 2015-9-5 06:12 AM
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