, N' g, F3 ~) q$ _* m: i$ d5.39.217.76材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! D2 Y+ \5 P! }. ^. \9 b- r( O3 D
大魚頭1個、乾蔥適量、蔥適量、薑適量、蒜蓉適量
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2 u4 c; r3 |/ d6 h7 H調味:
/ g8 u' f; ^* p% P/ J4 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽1茶匙、豉油適量、蠔油適量、生粉適量、胡椒粉適量、紹興酒適量
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* Z% W# h/ z8 M. s5.39.217.76做法: tvb now,tvbnow,bttvb3 _7 V) ~3 _- m: N
1.魚頭切件，?乾水分，加入鹽及胡椒粉，並撲上生粉。
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2.起油鑊，把魚頭下油鑊炸，再加入薑及乾蔥同炸至金黃色，隔去多餘油分。
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9 y3 n. w" g( `& `) K& G1 |3.把蒜蓉下油鑊爆香，加入豉油、蠔油、已炸好的材料及蔥炒勻，再灒酒兜勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: c: f) O7 f3 a5 x- F; l8 v% ^
( L" v5 N( T. E0 ~6 n0 r3 o4.燒紅乾煲，加入所有材料，即成。5.39.217.76. G0 b, r- }* b3 \
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油泡魚頭之前要盡量?乾水分。 適量胡椒粉可作調味及辟走魚腥。 撲上適量生粉可令油泡魚頭更脆口。
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發表於 2015-9-5 06:12 AM
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