5 P. s; f5 \# L' \) U5 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
1 o( m1 l7 V# @, v: {- ]: ~ ]6 O5.39.217.76大魚頭1個、乾蔥適量、蔥適量、薑適量、蒜蓉適量& t- I+ X( X8 R" E4 W* H
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G0 ]; L5 v6 O" d9 E9 R& c+ itvb now,tvbnow,bttvb調味:
2 Y/ I4 W" a0 @. mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽1茶匙、豉油適量、蠔油適量、生粉適量、胡椒粉適量、紹興酒適量
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7 ?4 b2 B, r% R6 n- _tvb now,tvbnow,bttvb做法: * z+ Q) T) I; o4 r6 Z4 m
1.魚頭切件，?乾水分，加入鹽及胡椒粉，並撲上生粉。
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! ~; n" y% {$ ]& M5 L& w" A2.起油鑊，把魚頭下油鑊炸，再加入薑及乾蔥同炸至金黃色，隔去多餘油分。公仔箱論壇. X. c, }/ Z& l) c. H( K6 B. ? R
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3.把蒜蓉下油鑊爆香，加入豉油、蠔油、已炸好的材料及蔥炒勻，再灒酒兜勻。" F6 Y" ?6 ~% u- m; @3 ?
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4.燒紅乾煲，加入所有材料，即成。
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0 ?7 E9 |: u& `/ V' ptvb now,tvbnow,bttvbTips: 公仔箱論壇1 E2 D2 \2 w5 h' \6 M
油泡魚頭之前要盡量?乾水分。 適量胡椒粉可作調味及辟走魚腥。 撲上適量生粉可令油泡魚頭更脆口。
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發表於 2015-9-5 06:12 AM
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