1 ?8 ~/ B U2 \( l2 `) A公仔箱論壇材料: 公仔箱論壇; i c; h/ ~9 s% s; R- t
薯仔適量、豬肉(切絲)適量、唐芹適量、蒜蓉適量、紅尖椒(切絲)適量
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調味: * h% v3 A; g5 |% V
鹽適量、糖適量
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. E* C- Y) b! c2 m& U$ p% |做法:
- U* i+ }& b& {8 Atvb now,tvbnow,bttvb1.起油鑊，爆香豬肉絲，加入紅椒絲及唐芹炒勻，隔去多餘油分備用。
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2.把蒜蓉下油鑊爆香，加入薯仔絲炒勻，把肉絲、紅椒絲及唐芹回鑊。
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3.下糖及鹽調味炒勻，上碟即成。5.39.217.76, r% t2 M; n$ I! y/ `
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+ H2 n& T7 E! P7 f! t8 CTips:
o1 V: H4 @3 A* |. O( J公仔箱論壇刨絲後浸水，可使薯仔絲更爽脆。 炒薯仔絲時避免過久，才可保持爽脆口感。5.39.217.76- L6 t( g9 |% o9 u
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發表於 2015-9-5 06:11 AM
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