這陣子全城飲食話題，都離不開芝士撻。一星期內，先有早陣子憑半熟芝士蛋糕打響名堂的半熟工房，由日本引入芝士撻再加以改良，在香港自設工場生產半熟芝士撻。
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: S/ ]- L4 j! G# v2 R h到了上星期五，多得杜如風早前在其旅遊節目大力推介的日本芝士撻品牌BAKE，首天在銅鑼灣SOGO試業，即大排長龍。 BAKE芝士撻是原個由日本急凍再直送香港，務求味道忠於日本店。( H! v" m6 f; M$ F9 G- `* d3 J
5 | R; n3 h0 `5 B; ^' e公仔箱論壇不少前來排隊的市民固然為求「早吃早享受」，但有趣的是他們大多不清楚兩間芝士撻所指「半熟」是其麼意思。
2 B* e* r) E- gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。其實「半熟」並非香港市民瘋狂追捧的流心效果。「半熟」在兩間店的定義，是指芝士撻擁有滑溜creamy的質地，全靠廚師們以低温，分階段入爐焗撻，小心翼翼控制烘焙温度，才能做出這種半凝固狀的滑溜口感。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 i4 Q" N. ~! {2 G3 p2 s6 T
5 k7 m6 @# \: O. gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝士撻＄20/個（ BAKE)//半熟芝士撻＄22/件（半熟工房）
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半熟工房
}, X- C* {( f4 G7 c' d. @7 Z1 ptvb now,tvbnow,bttvb地址：尖沙咀金馬倫道4 E4 V5 `$ ]8 I5 j: e
營業時間：11am-9pm
! |3 ]0 J# h% d1 z" y0 Q7 I2 m備註：半熟芝士撻首輪出爐時間為12：30pm。每人限買6個
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" f0 X# m7 H: |2 N0 c8 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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地址：銅鑼灣軒尼詩尼道555號SOGO地庫
9 L# u0 y+ [) y; k1 g+ N/ x營業時間：10am-10pm. h1 w3 D9 ?, {
備註：每人限買12個 |
發表於 2015-9-5 05:36 AM
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