這陣子全城飲食話題，都離不開芝士撻。一星期內，先有早陣子憑半熟芝士蛋糕打響名堂的半熟工房，由日本引入芝士撻再加以改良，在香港自設工場生產半熟芝士撻。
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到了上星期五，多得杜如風早前在其旅遊節目大力推介的日本芝士撻品牌BAKE，首天在銅鑼灣SOGO試業，即大排長龍。 BAKE芝士撻是原個由日本急凍再直送香港，務求味道忠於日本店。
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% r, n4 u! Z: K, P z2 W6 F2 g不少前來排隊的市民固然為求「早吃早享受」，但有趣的是他們大多不清楚兩間芝士撻所指「半熟」是其麼意思。
9 R% S: Y9 d% p6 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。其實「半熟」並非香港市民瘋狂追捧的流心效果。「半熟」在兩間店的定義，是指芝士撻擁有滑溜creamy的質地，全靠廚師們以低温，分階段入爐焗撻，小心翼翼控制烘焙温度，才能做出這種半凝固狀的滑溜口感。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ T& h. {9 J$ g$ C& F/ h
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芝士撻＄20/個（ BAKE)//半熟芝士撻＄22/件（半熟工房）
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半熟工房 公仔箱論壇, i5 Y% A) p6 V8 ~8 K5 s
地址：尖沙咀金馬倫道公仔箱論壇: v* g2 `8 m" S3 V% t0 O1 @3 L
營業時間：11am-9pmTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# [* {$ i1 {* T( ?' Y8 A
備註：半熟芝士撻首輪出爐時間為12：30pm。每人限買6個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 |# h& J) ?# d0 c/ p, y. F
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; S1 i' V+ o3 `( J+ h2 I4 d公仔箱論壇BAKE CHEESE TART
" I3 ?6 k0 C# k$ B; B% i' Itvb now,tvbnow,bttvb地址：銅鑼灣軒尼詩尼道555號SOGO地庫4 f, v2 U' ^ J- z8 v z
營業時間：10am-10pm- w& ]5 Z. u6 k, v/ J) A9 U
備註：每人限買12個 |
發表於 2015-9-5 05:36 AM
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