材料:
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雞胸肉100g
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牛番茄1顆' b/ S! ?: f/ B) B4 d u
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原味洋芋片100g
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# ]5 A) o8 i* [9 g蛋清3顆; h4 z: n. S9 |* m$ D% K; u
0 N5 Q4 F1 x1 H; g. L調味料:
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鹽1匙
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做法:
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7 o8 u# M" k" E$ a* I2 {9 v2 o) ], S5 m5.39.217.761.將雞胸肉切除筋,切成塊狀,放入調理機中,加300cc的水、蛋清,打成漿狀,倒於濾網過濾,過濾較粗的纖維,留下過濾的肉漿備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 a! r* H. q; l5 Z. z& G8 {/ H
6 W" r4 a) `6 A" P) T/ P5.39.217.762.將洋芋片放入調理機中,加1000cc的水,打成糊狀,備用。
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" i. R3 Q# v4 Y6 T# h" m8 K, Htvb now,tvbnow,bttvb3.番茄去蒂頭,從尾部表皮劃刀,下水鍋汆燙去皮,取出後切小塊狀備用。
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2 o& t) S4 N! W) G& ]4.取一炒鍋,下做法2煮滾,下鹽、做法3煮勻,關掉火,將做法1倒入拌勻即可。 |