[其它食譜] 蕃茄薯泥羹～～～～

lovelymickey

材料：
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雞胸肉１００ｇ
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牛番茄１顆
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. z/ L. Z( q# e  I原味洋芋片１００ｇ
. X5 ?: p7 v  P) Q0 w: m9 U* UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% D3 e# c- W' W

  X2 l7 X# `4 ?+ v( e鹽１匙公仔箱論壇+ U1 m# G2 O$ p# K! q; U

3 u; h3 e; ]. n* @3 N; J- w7 N3 b做法：
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１．將雞胸肉切除筋,切成塊狀,放入調理機中,加３００ｃｃ的水、蛋清,打成漿狀,倒於濾網過濾,過濾較粗的纖維,留下過濾的肉漿備用。
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# a. _* f6 z9 D1 r1 S: f公仔箱論壇２．將洋芋片放入調理機中,加１０００ｃｃ的水,打成糊狀,備用。
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3 j. M' J$ r( G# l( u３．番茄去蒂頭,從尾部表皮劃刀,下水鍋汆燙去皮,取出後切小塊狀備用。公仔箱論壇% p" H) T7 ^& l0 H7 \/ j
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４．取一炒鍋,下做法２煮滾,下鹽、做法３煮勻,關掉火,將做法１倒入拌勻即可。