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[其它食譜] 蕃茄薯泥羹~~~~

材料:5 z4 s" q0 k0 ^0 B/ T1 W

# o/ ]7 z5 ?2 Q- P2 R雞胸肉100g
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牛番茄1顆) k9 H3 ?( J* z7 _' G# ]2 g! r3 u

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原味洋芋片100gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: q- |3 f' s% B, _9 j- F5 z+ R' ~6 l
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蛋清3顆
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8 s( Q6 n! R$ e: w5.39.217.76調味料:
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鹽1匙
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. D* e: a. V( H0 L$ ?4 E) k: b. Y公仔箱論壇做法:
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5 f; f( N$ B# f8 c! l1.將雞胸肉切除筋,切成塊狀,放入調理機中,加300cc的水、蛋清,打成漿狀,倒於濾網過濾,過濾較粗的纖維,留下過濾的肉漿備用。

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2.將洋芋片放入調理機中,加1000cc的水,打成糊狀,備用。
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& H+ V$ Q0 ^) r* O$ A, x5.39.217.763.番茄去蒂頭,從尾部表皮劃刀,下水鍋汆燙去皮,取出後切小塊狀備用。
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4.取一炒鍋,下做法2煮滾,下鹽、做法3煮勻,關掉火,將做法1倒入拌勻即可。
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