[健康資訊] 草莓6大保健功效对身体好

kico0628

: R5 n# c4 b6 K! D) Q9 C
; J6 U, s: ~9 g. Q2 C* G! X! _9 U抗癌。草莓富含维生素C等营养物质，有助于抗击乳腺癌、食管癌和子宫颈癌及胃癌等癌症。草莓中还含有花青素和栎精。这些黄酮类物质可抑制结肠癌、前列腺癌、肺癌、口腔癌、舌癌和肝癌癌细胞的活动。护心。哈佛大学公共卫生学院一项新研究发现，经常吃草莓有助于降低血脂和血管炎症危险。草莓中还含有有益心脏健康的叶酸。多项研究发现，体内叶酸水平低的人得致命冠心病危险会增加。% K( h0 {! t* K$ O$ n9 n" p7 u& K
助消化。1杯草莓(约合150克)的膳食纤维含量可满足成年人日推荐量的15%。膳食纤维有益消化及改善消化道健康。
. d6 k% {  o. X1 M; Y% v0 S5 Htvb now,tvbnow,bttvb护眼。《眼科学档案》杂志刊登一项研究发现，每天吃3—5份草莓(每份80克)可以使老年黄斑病变危险降低36%。- [* n: W( b- ?$ F& [% ~$ p! c
护关节。《风湿病年鉴》杂志刊登一项研究发现，大量摄入富含维生素C食物的人罹患多发性关节炎的危险降低3倍。7 ]; c' @, o) Z, U+ \: T" C
护脑。美国农业部抗衰老人体营养研究中心最新研究表明，草莓可以防止与年龄有关的认知能力衰退。tvb now,tvbnow,bttvb8 I9 w3 l- ]+ z+ y4 I8 L& P3 m

7 p1 Y( V  A/ a2 ?0 [! X公仔箱論壇吃草莓时要注意以下几点
" T* {. |7 b4 z: D5.39.217.765.39.217.76" y$ ?8 z' _# Y
1.不买畸形莓
2 x6 {% ^5 K6 G7 b; I5 w; D8 e. Itvb now,tvbnow,bttvb　　上海市场有本地产草莓，也有外地产草莓。正常生长的草莓外观呈心形，有些外地产品色鲜个大，颗粒上有畸形凸起。吃口比较淡，中间有空心。这种畸形莓往往是在种植过程中滥用激素造成的，长期大量食用这样的果实，有可能损害人体健康。特别是孕妇和儿童，不能食用畸形莓。
7 c, ^0 \0 C% t) O+ s' Htvb now,tvbnow,bttvb2.不轻信“有机”公仔箱論壇: l7 i( r3 F) t; n0 [
　　有机草莓的生产、加工过程中不使用任何化肥和药剂，草莓上无农药残留。生产、加工过程和产品要经过国家环保总局认证，而且要接受日常监测。有些草莓种植者擅自打出“有机”牌，还宣称产品可免洗即食，这种说法不可轻信。而且，无论有机草莓还是非有机，食用前都应清洗。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% J" q: T/ s$ L
3.洗莓不浸泡
/ ]/ n" C; K' \" w　　草莓色泽鲜亮、颗粒圆整、蒂头叶片鲜绿者为优，颜色泛白或泛青都表明果实未熟。如果有白斑或灰斑，说明存在病害，洗前须先挑出丢弃。清洗时先摘掉叶子，但不要把蒂头叶片去掉，特别要注意的是清洗时不能浸泡。因为去蒂头的草莓若放在水中浸泡，草莓上可能残留的农药会随水进入草莓内部，反而污染更多。