4 p2 P% i# U: a {( ?5.39.217.76材料:
s: d/ ]8 B. W, L/ x; E' m公仔箱論壇雞1隻、薑適量、洋蔥適量、榨菜適量、唐芹適量、冬菇適量、杞子適量、紅棗適量
$ K4 @1 X9 Y0 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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0 U" I: l/ n6 R' P- G7 W公仔箱論壇調味: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" I* n4 y+ y: u. {! U5 r% L* p
糖半茶匙、蠔油2茶匙、生粉2茶匙, C& H; q+ i$ l( u* B
8 G3 f: o) K) h: Rtvb now,tvbnow,bttvb做法: 5.39.217.76( a/ j0 m. A* ?& X1 n; e8 z
1.把雞、薑、杞子、紅棗、冬菇和榨菜拌勻，加入蠔油、糖及生粉調味。tvb now,tvbnow,bttvb6 f4 l+ `, r9 C7 G% G2 v
1 L) M5 d. r# r w. GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.把洋蔥鋪在銅盤上，再放上雞及唐芹，用錫紙密封。
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) ?2 z1 w5 d; U0 n" b3.隔水蒸約8分鐘，後直接用火燒約3分鐘，上碟後灑上蔥絲即成。
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2 i; |0 V& |7 J% U# r( H公仔箱論壇Tips:
Q% J' L0 w1 W' a% K1 x7 x5.39.217.76可隨個人喜好加入不同配料，如藥材、辣椒等。 銅盤受熱傳熱快，雞肉可在短時間內蒸熟。 用錫紙密封盤邊，有存味及避免倒汗水作用。 蒸煮時注意火候，用小至中火較易控制。 燒焗可令蒸過的雞肉吸收洋蔥味道及水分。: h" L& u! N5 h, ]7 E
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發表於 2015-9-4 06:08 AM
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