[中式食譜] 銅盤雞

nt1972

7 o5 C8 G  K# u; W5.39.217.76材料:     
$ p4 ^( j6 w7 m' J) D; w9 [! F雞1隻、薑適量、洋蔥適量、榨菜適量、唐芹適量、冬菇適量、杞子適量、紅棗適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% x# `$ m; J2 R; o3 \" y* D( s
公仔箱論壇  ^! C. J) U! O- N3 @- }
- l; ^: J! b! h* e* }) y0 G5 _1 ]
調味:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! b& w. n1 h: ]/ g  G
糖半茶匙、蠔油2茶匙、生粉2茶匙
+ B: x" D- b4 C1 R# [tvb now,tvbnow,bttvb  ~1 f0 U  ^4 m$ v6 O9 ^# L
做法:     
' G5 x* r5 ]- W/ F" J" e1.把雞、薑、杞子、紅棗、冬菇和榨菜拌勻，加入蠔油、糖及生粉調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- v. z+ ~" J, a$ h! _

6 P$ @. ~6 o/ Ltvb now,tvbnow,bttvb2.把洋蔥鋪在銅盤上，再放上雞及唐芹，用錫紙密封。4 c! T8 F) h) u
公仔箱論壇2 L  g  H- Z4 `) n: L' J1 h
3.隔水蒸約8分鐘，後直接用火燒約3分鐘，上碟後灑上蔥絲即成。5.39.217.76, j. ?  m, x  x1 T: B9 h
公仔箱論壇% ]4 ^! ^% y  g& d& x- `5 r8 z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 h: F% b& G0 `9 e* ]; z% r
Tips:     
( ^; S$ h4 t& r  `7 ]0 H2 q, \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可隨個人喜好加入不同配料，如藥材、辣椒等。 銅盤受熱傳熱快，雞肉可在短時間內蒸熟。 用錫紙密封盤邊，有存味及避免倒汗水作用。 蒸煮時注意火候，用小至中火較易控制。 燒焗可令蒸過的雞肉吸收洋蔥味道及水分。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' `% J5 }$ r0 F+ _0 m  Y0 s0 Z; \

5 y7 R& K) K! u$ I% C