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材料:
3 l( W/ P' j3 ltvb now,tvbnow,bttvb膏蟹適量、花蛤適量、雜菇適量、西芹適量、甘筍適量、洋蔥適量、雞湯適量、武夷水仙適量) a) q, B6 f: X5 d' v0 N: t( k
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4 }: v0 ?8 j' K. J t1 r" J3 E# s做法:
$ o( Q3 \- y1 N5 v公仔箱論壇1.把武夷水仙先用熱水沖淨，隔去多餘水分。
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3 k+ o B( [6 k7 y+ G# sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.雞湯下鑊煮熱，加入武夷水仙煮約2-3分鐘，隔去茶葉備用。
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3.起油鑊，把雜菇、西芹、甘筍及洋蔥下鑊炒香，加入雞湯中加熱。
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4.把蟹下油鑊炒至4成熟，加入雞湯中加熱。公仔箱論壇* U# |" v9 t+ X, P$ z7 D6 l; c
- n, L7 L5 H6 V5.把花蛤下鑊快炒至4成熟，加入雞湯中加熱。
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; H6 d% { _1 F* L) ~ _" A6.灑上武夷水仙作裝飾，即成。4 b- r4 ^+ d5 r0 A
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$ h# i" S6 I: Q8 v1 x0 t8 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Tips:公仔箱論壇6 `8 s! V3 o/ N V, T, r" q- V+ |
煮茶湯黃金時間約2-3分鐘。 紅茶、黑茶味道較濃，不宜煮海鮮，但烹肉較佳。 茶葉烹煮過後，味道會流失，不宜翻煮。 花蛤有鮮甜味，多放可提升湯味。
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發表於 2015-9-4 06:08 AM
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