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材料:
; B4 | N. [- g5.39.217.76膏蟹適量、花蛤適量、雜菇適量、西芹適量、甘筍適量、洋蔥適量、雞湯適量、武夷水仙適量! o) H8 b( `! P1 [
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做法:
; }' Z1 R! k0 _/ X' RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.把武夷水仙先用熱水沖淨，隔去多餘水分。5.39.217.769 A; Y* G& E! c1 A% o0 Y1 U6 f" s
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2.雞湯下鑊煮熱，加入武夷水仙煮約2-3分鐘，隔去茶葉備用。
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3.起油鑊，把雜菇、西芹、甘筍及洋蔥下鑊炒香，加入雞湯中加熱。& I1 @0 M( c8 A$ K2 T. M( f
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4.把蟹下油鑊炒至4成熟，加入雞湯中加熱。5.39.217.76! `3 D R5 K6 f
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5.把花蛤下鑊快炒至4成熟，加入雞湯中加熱。公仔箱論壇/ \5 P3 j: L' R7 h( R
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6.灑上武夷水仙作裝飾，即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 U2 O8 S/ c: b* D- \) A
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煮茶湯黃金時間約2-3分鐘。 紅茶、黑茶味道較濃，不宜煮海鮮，但烹肉較佳。 茶葉烹煮過後，味道會流失，不宜翻煮。 花蛤有鮮甜味，多放可提升湯味。: y; a/ ?! o( r
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發表於 2015-9-4 06:08 AM
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