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材料:
7 \ a3 K2 g1 `) f- nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。膏蟹適量、花蛤適量、雜菇適量、西芹適量、甘筍適量、洋蔥適量、雞湯適量、武夷水仙適量
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! }9 \+ N+ ]: G/ u( LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: 公仔箱論壇, F$ c) d W9 H) \* I6 e$ l% I
1.把武夷水仙先用熱水沖淨，隔去多餘水分。
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9 ~* P1 U% f* _9 ?! @8 B3 t2.雞湯下鑊煮熱，加入武夷水仙煮約2-3分鐘，隔去茶葉備用。/ N5 O A0 e; d; e5 a
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3.起油鑊，把雜菇、西芹、甘筍及洋蔥下鑊炒香，加入雞湯中加熱。5.39.217.762 k, s* f3 n2 a+ ]7 @
( g6 j. s P* g1 D% e! C5 ~4.把蟹下油鑊炒至4成熟，加入雞湯中加熱。
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5.把花蛤下鑊快炒至4成熟，加入雞湯中加熱。公仔箱論壇! P6 ~# J* p5 X, {
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6.灑上武夷水仙作裝飾，即成。tvb now,tvbnow,bttvb( `% N0 w' X% E" B' o p
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Tips:9 o) @ c3 |6 v9 U
煮茶湯黃金時間約2-3分鐘。 紅茶、黑茶味道較濃，不宜煮海鮮，但烹肉較佳。 茶葉烹煮過後，味道會流失，不宜翻煮。 花蛤有鮮甜味，多放可提升湯味。3 c$ V* S% \( B9 g! U# b
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發表於 2015-9-4 06:08 AM
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