" o( y4 Q* M) Gtvb now,tvbnow,bttvb材料: 5.39.217.76$ f% G) S, d0 }" Z! O& A5 {8 E
龍蝦1隻、伊麵1個、蔥粒適量、乾蔥適量、雞湯適量、蒜蓉適量、生粉適量
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做法: 公仔箱論壇/ N2 n: K/ L' A) z$ m
1.龍蝦切件，拍上生粉，下油鑊炸至半成熟，隔去多餘油分，備用。
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- x |! e/ P& v8 v. T' g* i5.39.217.762.把龍蝦下油鑊，加入雞湯及水，把龍蝦煮熟，撈起備用。
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( s% j. B& D* |9 g- e& c4 l" H( n8 D3 D3.伊麵先以熱水打鬆，再加入龍蝦湯中煮，再加入少許炸龍蝦用的油，以鹽及糖調味，上碟並放上龍蝦。4 _; A5 Y# t0 K3 a; k0 v
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4.把蔥粒、乾蔥及蒜蓉下油鑊爆香，加入龍蝦汁煮熱，熄火埋芡，淋到龍蝦伊麵上，即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Y) G( _& t$ E2 ^. T
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伊麵麵質比較吸味，有助吸收龍蝦湯精華。 煮伊麵加少許油，會令麵質更加滑。公仔箱論壇1 N- t) r6 Q) H
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發表於 2015-9-4 06:08 AM
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