[中式食譜] 上湯龍蝦伊麵

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1 A) o6 W# F; @. H  s: j6 j5.39.217.76材料:     5.39.217.76% F$ z' v+ A2 P9 t0 S; t, Z2 r" Y
龍蝦1隻、伊麵1個、蔥粒適量、乾蔥適量、雞湯適量、蒜蓉適量、生粉適量
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' J: x! s0 B& G. g) q$ ^公仔箱論壇做法:     
, O; {( t' X: {7 w8 K3 `: \; Ktvb now,tvbnow,bttvb1.龍蝦切件，拍上生粉，下油鑊炸至半成熟，隔去多餘油分，備用。公仔箱論壇9 B% i! Z6 r+ r" r# M

$ W1 L# i: d  q9 ~$ C公仔箱論壇2.把龍蝦下油鑊，加入雞湯及水，把龍蝦煮熟，撈起備用。) n$ F1 k- `. T7 i0 C( Z
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3.伊麵先以熱水打鬆，再加入龍蝦湯中煮，再加入少許炸龍蝦用的油，以鹽及糖調味，上碟並放上龍蝦。tvb now,tvbnow,bttvb' T* d* n& J6 n& }% e
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4.把蔥粒、乾蔥及蒜蓉下油鑊爆香，加入龍蝦汁煮熱，熄火埋芡，淋到龍蝦伊麵上，即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ~/ R) ^5 _* W0 t

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, [' q( F9 r* Z2 |7 s% B5.39.217.76Tips:     
% X% E( Z; i% T8 S6 Dtvb now,tvbnow,bttvb伊麵麵質比較吸味，有助吸收龍蝦湯精華。 煮伊麵加少許油，會令麵質更加滑。
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