% Q/ G2 c) F v6 t% wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料: 公仔箱論壇$ V7 c: B0 x9 c5 y
左口魚1條、芒果1個、雞蛋適量、生粉適量、沙律醬適量、汽水適量
2 G, t. p- b5 E4 M公仔箱論壇
" b5 N& l0 S0 H3 f公仔箱論壇7 ~; q; s7 M9 [+ r, r
調味: 5.39.217.760 J2 U; t* i: L
糖半茶匙、鹽1/3茶匙、胡椒粉5.39.217.760 H7 z/ T4 Z7 w: q! B% B2 y1 A' `
: X% ~9 `$ |: `6 U3 ^3 |. ^) d) m& _8 ~5.39.217.76
# _) k; J1 c" E0 btvb now,tvbnow,bttvb做法:
5 ^$ A, c0 X1 j( Z1 D' n( L' a& H, r1.左口魚起肉，切成魚柳。以鹽、糖及胡椒粉醃，再沾上蛋漿及生粉。6 e* ~/ s, N8 z2 g/ `7 @
& l9 d3 G, @8 j9 y7 F0 x5.39.217.762.起油鑊，把魚柳以中、小火炸至金黃色，隔去多餘油分上碟。
) r( ^5 B0 H6 b3 }公仔箱論壇) P3 z( v G8 {' e E
3.把魚骨沾上生粉，下油鑊炸至金黃色，上碟，放上魚柳。
0 b: R& [- w+ }5 z/ ?% B: E5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 U% V- Q9 ^ q
4.把沙律醬及汽水拌勻。公仔箱論壇' e3 V: R6 h0 S8 E' |
tvb now,tvbnow,bttvb" j5 l u3 A) B1 J4 f
5.起白鑊，以中、小火把沙律醬煮至起煙，加入芒果肉拌勻。
" z5 a% G4 H6 \% P0 qtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% b1 }* k9 d* D l/ `3 O5 X
6.把醬汁淋到魚柳上，即成。2 P. N& c( T- ?/ [$ _
5.39.217.766 m: i' a7 k' c5 f {
! I/ T9 v/ p& T9 W8 G# ytvb now,tvbnow,bttvbTips:
; B8 S2 U# g! z" l# O9 Y4 Etvb now,tvbnow,bttvb刀鋒貼近魚骨處落刀，可切出更多魚肉。 魚肉容易熟透，宜開中、小火油炸。 汽水需慢慢及分段加入，減少醬汁形成汽泡的機會。 汽水帶有甜味，跟沙律醬的酸味十分合襯。
, M# A2 M( T+ w4 u+ W4 |1 u: q& k3 `( F0 V; t
|
發表於 2015-9-4 06:07 AM
| 