7 x/ n2 m0 e, M$ f材料:
& E( A/ O4 J( WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。左口魚1條、芒果1個、雞蛋適量、生粉適量、沙律醬適量、汽水適量
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( s; |3 |: e) B& _0 Z調味: . D, Y2 J: J" y
糖半茶匙、鹽1/3茶匙、胡椒粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& B( A; k# b! x. \0 @5 c z. s
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! B7 a: I; Z, J; W公仔箱論壇做法: tvb now,tvbnow,bttvb, B9 h* g+ d. V8 r t
1.左口魚起肉，切成魚柳。以鹽、糖及胡椒粉醃，再沾上蛋漿及生粉。tvb now,tvbnow,bttvb8 L+ T+ O+ a S f) C$ l
0 Y6 X* p3 |" g* }) A公仔箱論壇2.起油鑊，把魚柳以中、小火炸至金黃色，隔去多餘油分上碟。公仔箱論壇' N* D0 I0 K0 |5 k, j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& w! P% @, W% j! [
3.把魚骨沾上生粉，下油鑊炸至金黃色，上碟，放上魚柳。
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4.把沙律醬及汽水拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ^! g9 T# F8 u6 j
+ p1 |# y6 P* } o3 m5.起白鑊，以中、小火把沙律醬煮至起煙，加入芒果肉拌勻。
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9 w( R3 O: |5 W/ r9 }tvb now,tvbnow,bttvb6.把醬汁淋到魚柳上，即成。
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: E& C. d+ I) N- Z, [4 g公仔箱論壇Tips: 公仔箱論壇6 }. u1 u8 U5 T: I3 F- x. I3 a
刀鋒貼近魚骨處落刀，可切出更多魚肉。 魚肉容易熟透，宜開中、小火油炸。 汽水需慢慢及分段加入，減少醬汁形成汽泡的機會。 汽水帶有甜味，跟沙律醬的酸味十分合襯。
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發表於 2015-9-4 06:07 AM
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