* @3 N5 V/ g- A6 b7 w- HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
/ s( Y" _2 k7 ^" c9 K左口魚1條、芒果1個、雞蛋適量、生粉適量、沙律醬適量、汽水適量tvb now,tvbnow,bttvb! h2 U" f3 l* _: V
" {6 M. d8 b' B; d G# N1 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: S" ]# A) v) J公仔箱論壇調味:
. h* h6 a* c0 B, q! ~$ K公仔箱論壇糖半茶匙、鹽1/3茶匙、胡椒粉+ O6 m( D& N' z) D5 _
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0 l% M3 a, b4 X* F7 M' W" t. k8 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
9 l9 D+ R5 J4 S9 Z/ ?1.左口魚起肉，切成魚柳。以鹽、糖及胡椒粉醃，再沾上蛋漿及生粉。
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2.起油鑊，把魚柳以中、小火炸至金黃色，隔去多餘油分上碟。0 H I$ G& {2 t0 ?2 Q2 y
; T8 L7 ^3 \/ g+ U3.把魚骨沾上生粉，下油鑊炸至金黃色，上碟，放上魚柳。
, n' u7 D( }- S6 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb1 H4 P5 Y% F2 H; a* I" ]
4.把沙律醬及汽水拌勻。公仔箱論壇, A* b L9 G0 {# L0 }4 K5 o4 Y$ L
; h2 q! v$ d) C3 {( ]tvb now,tvbnow,bttvb5.起白鑊，以中、小火把沙律醬煮至起煙，加入芒果肉拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb0 _$ s. f. M D: a/ K7 S
8 R$ _- ^1 u$ c, D4 A$ d3 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.把醬汁淋到魚柳上，即成。tvb now,tvbnow,bttvb% |* z& Z# E+ C
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Tips: 7 j) r- L3 h: A5 N" h
刀鋒貼近魚骨處落刀，可切出更多魚肉。 魚肉容易熟透，宜開中、小火油炸。 汽水需慢慢及分段加入，減少醬汁形成汽泡的機會。 汽水帶有甜味，跟沙律醬的酸味十分合襯。
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發表於 2015-9-4 06:07 AM
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