在一次新加坡旅游局在北京的推介会后，署长周振兴先生跟北京的媒体打趣着说：“很多中国人都觉得新加坡只是一个华人在海外开的分店，其实不是。新加坡有很多民族，且高度融合·····”周署长本身是华人，在北京住得时间长了，讲话的速度也逐渐中国化，看起来和我们没什么两样，但一张嘴还是带着典型的绵软的新加坡华语口音。周署长所代表的新加坡华族，是新加坡人口最多的人群，占新加坡总人口的 74.2%，其次的马来人为13.3%，印度人为 9.2%，欧亚人与亚洲其他国家的人则占 3.3%。
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三代华人打拼出的海外家园
e# p& K, V Y9 S8 c, v& a5 N公仔箱論壇 新加坡不是华人在海外开的分店，却是除了中国以外，唯一一个以华裔占主体的国家。便利的语言条件、较近的飞行距离、以及只需三万元存款证明便能申请个人旅游签证的便利条件，让新加坡成了我们说走就走之榜单上的佼佼者。我有几个新加坡的华人朋友，他们都是第三代华人，有的已经完全不记得自己的爷爷来自中国的哪个城市，也不知道自己说梦话时究竟会说中文还是英文，但他们都很国际化都很自信从容，那种自信和从容，也许正是他们的爷爷辈，背井离乡下南洋的最终梦想。5.39.217.76$ q# r4 t$ J. Z' V4 B: r. ]' A1 s
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牛车水 水流车转 游走唐人街TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! B( V9 i/ E7 [0 ^/ E& m, V
关于新加坡的华裔移民，可以追溯到19世纪初，那个年代的中国处于战乱和社会交替时期，沿海一带，包括广东、海南、福建等地的居民为了躲避战乱，纷纷背井离乡下南洋，来到这里拓荒。开始的日子比较清苦，每家都只能居住在牛车水的小格子房里，而这也渐渐成为了当地独特的华人文化。现在的牛车水，已经和香港的庙街、北京的前门大街一样，成为外国游客必到的旅游景点，食肆众多，小贩聚集，对我们中国人来说，不会过于觉得新鲜，反而是街口的印度庙，成了最吸引人眼球的场所。
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中华牌楼和印度庙紧贴着，要不是大大的“牛车水”三个字，还以为司机开错了地方。公仔箱論壇7 R0 j6 Z- ^$ Z
中峇鲁 闲情悠游华人早市. A8 L% y }( H% c1 L
中峇鲁可能是繁忙的新加坡城中最悠闲的场所之一，这一代由老旧的住宅区组成，住宅区围绕在中峇鲁市场的周围，附近大多都居住着华人，所以市场里也净是华人喜爱的食物。新加坡的菜市场和港澳的一样，由于通风和卫生条件好，即便是在海鲜生肉的区域，也几乎没什么味道。于是，一大早和当地的华人逛个菜市便成了此次旅行中的亮点。的确，每个城市的早市，才是本地文化高度浓缩的精华之地，也是我在旅途中最爱的项目之一。) W! k# L' Q8 \
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中峇鲁市场是个环形的建筑，楼下是生鲜食品和衣帽日杂等小商品，楼上是早点摊和食肆，大多是多年的老字号，很多店前都排着长长的队伍。
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' K% F1 B3 ~/ s5 [ e) }5.39.217.76 来到热带新加坡，一定不能错过这里的水果，尤其是榴莲、菠萝蜜，只要找对地方，会发现价钱和国内差异并不太大，但口味完全不同。有的商业区的榴莲已经贵到离谱，所以来早市买榴莲，绝对是精明的选择。当地人有种吃法，榴莲拌饭，浓浓的榴莲包裹着米粒，想想都流口水。: G& a M' U7 B- w
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. t- Q0 u% \* u. o+ q$ y! a; ~ 新加坡的华人喜欢祭拜齐天大圣，而且几乎中峇鲁一代的华人商家，每家门口都有各自的祭拜。公仔箱論壇' z. |) }' \4 R( R
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沿着中峇鲁市场往小巷子里走去，有很多由老房子改造的咖啡厅、潮店等，据说有些店早上卖中式早餐，晚上却摇身一变成为时尚酒吧。不同肤色的人围坐在一起吃个早餐，没有位子也不用等，直接席地而坐，一杯咖啡，一份报纸，开始崭新的一天。
, R- B# O+ h7 p2 A8 o Ctvb now,tvbnow,bttvb 老巴刹 停不下来的海南鸡饭5.39.217.76" Q7 u% t5 V( t# w! s! F2 A5 ?; V% h
老巴刹建于1894年，是东南亚现存最大的维多利亚时期的铸铁建筑。位于新加坡商业区中心，最初是菜市场，现已改建为饮食中心，有性价比最高的本地美食，二三十块人民币也能吃到饱。这里的海南鸡饭大多是近百年的老字号，来这绝对不能错过。
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新加坡的海南鸡饭可能是本地人最爱的美食且没有之一吧，我最爱海南鸡饭里的酱汁和小辣椒，这两种配料的完美结合，给鲜嫩的鸡肉注入了让人无法抵抗的灵魂。公仔箱論壇) t1 ?, U* ]" h. i0 L
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华人区住宿推荐
$ I/ x$ n% b5 f5.39.217.76 新加坡明古连街宜必思酒店 (ibis Singapore On Bencoolen)
: l9 Q) Z; \% {+ e6 S/ r) O" a8 w公仔箱論壇 该酒店是新加坡唯一的国际经济品牌酒店，坐落于市中心、靠近小印度、武吉士街、乌节路、哈芝巷、牛车水原貌馆、白沙浮广场等购物中心，距离观音堂佛祖庙和观音堂佛祖庙仅几步之遥，八分钟走到Bugis捷运。
7 x5 V( L! T K& N& f- d- m9 Wtvb now,tvbnow,bttvb 地址：170 Bencoolen Street - 189657 - 新加坡tvb now,tvbnow,bttvb0 ]5 Y1 m* w& ]- o
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酒店紧贴着观音堂，楼下就是香火旺盛的寺庙和旅游点，周边也有很多华人食肆和商超，特别方便夜行。
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2 w0 K: u! O* U 酒店后面的小坡四马路观音堂是新加坡香火最旺的寺庙之一，从我酒店的房间望出去就是如此风景，这样的位置真是得天独厚。 |
發表於 2015-9-4 01:24 AM
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