[中式食譜] 梅子鵝

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材料:     
5 w- V6 T& Z5 L4 I( d鵝1隻、梅子4粒、陳皮1/6個、蒜蓉4湯匙! o! C, d2 o6 ^: D
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2 Y1 I% `1 ?4 G4 ]" @1 z+ u& iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:     
- ?7 y  T3 T' CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老抽1湯匙、冰糖數粒、磨豉醬4湯匙、鹽1/3茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: F8 ~) Y% q5 t+ f' p  v
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, j4 ~. Z6 P" A; o做法:     
& a- {2 ~3 g8 T) v  }" Z/ j* C5.39.217.761.老抽塗抹鵝外皮，下鑊半煎炸至鵝上色，取出。
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2.梅子、冰糖、蒜蓉、磨豉醬、陳皮混合成醬，再塞進鵝內塗勻內裡。
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# d1 l, H1 u5 w- D- m+ L0 D5 v公仔箱論壇3.水滾後，以猛火蒸鵝1小時即可。