[中式食譜] 梅子鵝

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材料:     
+ j2 D' ~: o8 l$ P鵝1隻、梅子4粒、陳皮1/6個、蒜蓉4湯匙
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  u& A1 C- S3 A8 f+ u5.39.217.76調味:     7 k6 B9 w4 I% t9 k+ \6 _& n$ q* b
老抽1湯匙、冰糖數粒、磨豉醬4湯匙、鹽1/3茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) g, C( q' ~# N0 q* W* K; l
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做法:     
+ a. N% j% m) c. o4 R5.39.217.761.老抽塗抹鵝外皮，下鑊半煎炸至鵝上色，取出。
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2.梅子、冰糖、蒜蓉、磨豉醬、陳皮混合成醬，再塞進鵝內塗勻內裡。tvb now,tvbnow,bttvb, s. C, F: h. F/ f1 T; b4 c
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3.水滾後，以猛火蒸鵝1小時即可。