[中式食譜] 梅子鵝

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- ~& T$ F+ P1 h  ~0 v: j4 l5.39.217.76材料:     
* W  i- i0 \$ n/ X3 }5 h  K; \公仔箱論壇鵝1隻、梅子4粒、陳皮1/6個、蒜蓉4湯匙
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調味:     " j- f0 f7 [- Y$ U1 `6 V9 U& t- I  ]
老抽1湯匙、冰糖數粒、磨豉醬4湯匙、鹽1/3茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Q/ n3 V2 [9 u1 }" `

; u, i. Y: h  a0 z* Q0 A# Otvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇0 O/ ^0 E% V( p0 h  I1 ?
做法:     
: H" J- }6 A+ V, C) d8 @0 j$ _1.老抽塗抹鵝外皮，下鑊半煎炸至鵝上色，取出。: @/ |( L9 W9 n

# W7 t# F; v+ b公仔箱論壇2.梅子、冰糖、蒜蓉、磨豉醬、陳皮混合成醬，再塞進鵝內塗勻內裡。公仔箱論壇- f7 a$ m' z  g+ H8 Z5 |( R
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3.水滾後，以猛火蒸鵝1小時即可。