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[中式食譜] 乾燒咖哩蔬菜蝦

材料:
4 Z% h9 k  U. X/ M/ X公仔箱論壇紅蘿蔔半根、蘆筍、洋蔥、大蝦、米酒、鹽、咖哩粉、黑胡椒粒。
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4 [5 G! o7 t) c$ d4 S( F5 m做法:5.39.217.76  A1 M7 n3 c, H$ l0 D8 Y
1、紅蘿蔔、蘆筍、洋蔥都切條,大蝦清理乾淨備用。
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2、大蝦用鹽和米酒抓一下,醃20分鐘。  q; ~" P$ Z! _& `

6 {, j  b3 D4 k4 }公仔箱論壇3、鍋裡放少許油,把大蝦煎到殼紅肉白後盛出。
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& k5 q9 h( J+ ?) C4、鍋裡留底油,炒香洋蔥後,把紅蘿蔔條放入一起翻炒片刻,然後倒入蘆筍一起翻炒,加少許鹽調味。
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5 D. x% M# N0 x; b- ^5、紅蘿蔔蘆筍有些軟了後,把大蝦放入,加一勺料酒、一勺咖哩粉、少許黑胡椒,炒勻出鍋即可。/ C  ]6 N2 Z7 P) `
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