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[中式食譜] 乾燒咖哩蔬菜蝦

材料:5.39.217.761 D" V( O& T' h8 b+ u( ?7 P
紅蘿蔔半根、蘆筍、洋蔥、大蝦、米酒、鹽、咖哩粉、黑胡椒粒。5.39.217.761 ], l/ w! N6 P$ ~
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做法:/ ]; o& X2 H6 P8 @+ P! y; B
1、紅蘿蔔、蘆筍、洋蔥都切條,大蝦清理乾淨備用。公仔箱論壇- E, N$ ]9 u3 `5 d
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2、大蝦用鹽和米酒抓一下,醃20分鐘。
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& O: i/ t9 a" Z: e2 F, J5 @8 ?3、鍋裡放少許油,把大蝦煎到殼紅肉白後盛出。( W8 A( |+ s2 f

6 f  N+ }! m3 m+ _3 [. s# y公仔箱論壇4、鍋裡留底油,炒香洋蔥後,把紅蘿蔔條放入一起翻炒片刻,然後倒入蘆筍一起翻炒,加少許鹽調味。
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5、紅蘿蔔蘆筍有些軟了後,把大蝦放入,加一勺料酒、一勺咖哩粉、少許黑胡椒,炒勻出鍋即可。公仔箱論壇: Y: b5 K& l7 l2 {6 a
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