[中式食譜] 乾燒咖哩蔬菜蝦

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材料：
. B3 o9 A2 N, Ttvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔半根、蘆筍、洋蔥、大蝦、米酒、鹽、咖哩粉、黑胡椒粒。
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做法：公仔箱論壇2 y# b9 x9 C+ J. G7 x7 A  d
1、紅蘿蔔、蘆筍、洋蔥都切條，大蝦清理乾淨備用。) K: c. _4 d6 w9 h# o' N; o

; s3 h- J( C  L8 M- _; J4 F+ |- T5.39.217.762、大蝦用鹽和米酒抓一下，醃20分鐘。
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3 C7 Y8 a+ d, l6 f3、鍋裡放少許油，把大蝦煎到殼紅肉白後盛出。7 B' s2 S2 g+ D; F7 r* j- c

6 O" D3 P0 k- Y5 X4、鍋裡留底油，炒香洋蔥後，把紅蘿蔔條放入一起翻炒片刻，然後倒入蘆筍一起翻炒，加少許鹽調味。) G( L$ T( ~3 l  I) W# ^0 m

+ ?& F' J0 ?3 @) e5、紅蘿蔔蘆筍有些軟了後，把大蝦放入，加一勺料酒、一勺咖哩粉、少許黑胡椒，炒勻出鍋即可。
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