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; j7 X# p) T8 i8 T5 O. \0 A# s
; R P9 ]7 u/ V% Y0 Vtvb now,tvbnow,bttvb沙翁是占西餅店名物。第一代老闆曾是葡京西餅師傅，做出來的沙翁甘香可口，蛋漿調配適中，而且打得細滑，炸的過程亦一絲不拘，油溫要控制得宜，先以低溫炸熟，再大火高溫逼出多餘油分，其間要人手翻動，令各部分受熱程度一致，鬆化而富蛋香，且放幾個小時仍然乾爽挺身。﹙$6﹚
: U- Z) L" B& A0 @5.39.217.76
+ S4 m; ^! R& q4 n# e- b9 b公仔箱論壇占西餅店
. w$ {) A4 T! i$ `6 o地址 風順堂街 |
發表於 2015-9-2 07:10 AM
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