[中式食譜] 燜牛腩

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9 T" T1 p3 B  [  e. w- D5 |材料:     : O7 r/ U6 I" |" g) Y( T& M
牛腩1公斤(切塊汆水)、蓮藕適量、冰糖2粒、八角2粒、指天椒1隻、蒜頭4粒、薑片4片、蔥少許(切度)
4 @: }0 ]$ \2 |, A4 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( P5 W5 Y4 I2 ]! I. p+ ]
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調味:     5.39.217.76$ j. o2 u: b: b* W& `# |& U
海鮮醬2湯匙、磨鼓醬2湯匙、紹興酒2湯匙、老抽1湯匙、蠔油1湯匙(關火後下)
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做法:     + e  m, p% n. Q9 O
1.下油爆香薑片、八角、指天椒、蒜頭、冰塘，再下牛腩兜炒。5.39.217.762 N" I; |: u* k

7 A0 z! D. ?" l( J" c2.灒酒，加入磨鼓醬、海鮮醬、老抽炒合，然後放入蓮藕炒勻。8 B( Q" v3 G" r1 [/ \: t

7 t2 Q2 U0 ?4 d; iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將所有食材放入壓力煲，注入開水，以中火程度燜煮30分鐘後，加入蠔油、蔥度即成。
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