[中式食譜] 燜牛腩

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材料:     
/ ~' a  F  Y* w" o7 S牛腩1公斤(切塊汆水)、蓮藕適量、冰糖2粒、八角2粒、指天椒1隻、蒜頭4粒、薑片4片、蔥少許(切度)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 s/ X3 t; f6 L$ s1 c

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5 a4 o4 J' D* K2 [5 w0 X5.39.217.76調味:     ; t2 y. Q+ y, y% w. h
海鮮醬2湯匙、磨鼓醬2湯匙、紹興酒2湯匙、老抽1湯匙、蠔油1湯匙(關火後下)
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做法:     
6 F: L* M2 U2 X9 y. T# ?1.下油爆香薑片、八角、指天椒、蒜頭、冰塘，再下牛腩兜炒。
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$ }# }  n. T2 m. S. d5.39.217.762.灒酒，加入磨鼓醬、海鮮醬、老抽炒合，然後放入蓮藕炒勻。4 s; }0 I; z3 u( _* c7 Q; o1 w

3 }+ q; T5 v9 j5 C4 {# Y1 Q, o3.將所有食材放入壓力煲，注入開水，以中火程度燜煮30分鐘後，加入蠔油、蔥度即成。
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