$ K4 a8 b+ g6 j8 Q& c4 Itvb now,tvbnow,bttvb材料: + S) \) K) n+ R3 d" S S0 M
青蟹2隻(淨斬件)、蒜蓉3湯匙(加1茶匙鹽剁碎)、牛油2湯匙、白蘭地2湯匙、油500毫升、蔥2條(切度)、辣椒少許
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調味: 公仔箱論壇2 C# M' A; I; U8 {
鹽少許、黑胡椒少許tvb now,tvbnow,bttvb0 Y5 F( {4 V! g' ]' x- e/ ?
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% V& C, m0 h( a( p公仔箱論壇做法: 8 E0 T/ k& ~' y
1.燒熱滾油，將蟹分2次走油，盛起。
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2.下油，加入牛油、蒜蓉不停兜炒，再把鹽、辣椒及蟹回鑊炒合。公仔箱論壇/ E0 C! |) m- W J
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3.灒酒，下黑胡椒、蔥度兜勻，即可上碟。
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發表於 2015-9-2 06:44 AM
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