8 a! {7 v: g$ O; ?8 ^公仔箱論壇材料: " a$ d) v! |$ G
青蟹2隻(淨斬件)、蒜蓉3湯匙(加1茶匙鹽剁碎)、牛油2湯匙、白蘭地2湯匙、油500毫升、蔥2條(切度)、辣椒少許
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鹽少許、黑胡椒少許
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$ \" w# e6 N" }0 u& r! M) T7 w2 m公仔箱論壇做法: tvb now,tvbnow,bttvb; S& {" {) W' k- U1 ~
1.燒熱滾油，將蟹分2次走油，盛起。! ~) Y- m, u% Q' v* I4 {7 R6 ?
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2.下油，加入牛油、蒜蓉不停兜炒，再把鹽、辣椒及蟹回鑊炒合。
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3.灒酒，下黑胡椒、蔥度兜勻，即可上碟。5.39.217.76: Y4 y+ h- p2 s; y0 ?" ?, m
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發表於 2015-9-2 06:44 AM
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