[中式食譜] 蒜香牛油蟹

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青蟹2隻(淨斬件)、蒜蓉3湯匙(加1茶匙鹽剁碎)、牛油2湯匙、白蘭地2湯匙、油500毫升、蔥2條(切度)、辣椒少許
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2 A' a' ^) E8 G0 p5.39.217.76調味:     tvb now,tvbnow,bttvb7 J7 m9 y$ C5 [
鹽少許、黑胡椒少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; D9 j) L* p6 q7 p! B- B6 w

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做法:     
  Z$ a, i+ d8 |6 n) l& v) E1.燒熱滾油，將蟹分2次走油，盛起。5 l) u( |: @3 O
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2.下油，加入牛油、蒜蓉不停兜炒，再把鹽、辣椒及蟹回鑊炒合。
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% R. K  J) e( C/ T3 ?3.灒酒，下黑胡椒、蔥度兜勻，即可上碟。公仔箱論壇, T! N' \8 ^% I. c

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