[中式食譜] 蒜香牛油蟹

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青蟹2隻(淨斬件)、蒜蓉3湯匙(加1茶匙鹽剁碎)、牛油2湯匙、白蘭地2湯匙、油500毫升、蔥2條(切度)、辣椒少許
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調味:     tvb now,tvbnow,bttvb' ?9 A" [6 S  ^4 z
鹽少許、黑胡椒少許
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8 N7 Y, z+ I% S6 M公仔箱論壇做法:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- {% V+ ^4 R5 k1 L, G( C
1.燒熱滾油，將蟹分2次走油，盛起。
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2.下油，加入牛油、蒜蓉不停兜炒，再把鹽、辣椒及蟹回鑊炒合。
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1 p& t# x  f7 f5.39.217.763.灒酒，下黑胡椒、蔥度兜勻，即可上碟。
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