[中式食譜] 蒜香牛油蟹

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5 Z. @3 t0 B* X6 @' r公仔箱論壇材料:     
7 D5 U# `+ K0 F, s, }3 Q青蟹2隻(淨斬件)、蒜蓉3湯匙(加1茶匙鹽剁碎)、牛油2湯匙、白蘭地2湯匙、油500毫升、蔥2條(切度)、辣椒少許5.39.217.76& Z  s( x7 y  e$ G& ~7 @
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調味:     5.39.217.760 T' t/ O3 Z7 G2 z
鹽少許、黑胡椒少許
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5.39.217.76% f, X: C  |, ]8 J" _4 a
做法:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* f* d$ e' y5 w
1.燒熱滾油，將蟹分2次走油，盛起。5.39.217.765 {: b, ~: a0 O, ^
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2.下油，加入牛油、蒜蓉不停兜炒，再把鹽、辣椒及蟹回鑊炒合。tvb now,tvbnow,bttvb. w, h8 t* z/ j. u. E4 @% `  c: d
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3.灒酒，下黑胡椒、蔥度兜勻，即可上碟。公仔箱論壇# ^+ N. U: e2 M, X* e* v

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