[中式食譜] 蒜香牛油蟹

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材料:     ' @$ V) |, l' r
青蟹2隻(淨斬件)、蒜蓉3湯匙(加1茶匙鹽剁碎)、牛油2湯匙、白蘭地2湯匙、油500毫升、蔥2條(切度)、辣椒少許
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# e+ r) i5 L; z  w: ], D8 y1 v3 }調味:     
/ `3 G7 N. z9 Y+ i) C公仔箱論壇鹽少許、黑胡椒少許公仔箱論壇# p4 s9 d% g/ Z2 s: [

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( \3 K* O9 H, ?* Q" g9 g* o做法:     ! W3 ?3 V* W1 @
1.燒熱滾油，將蟹分2次走油，盛起。
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2.下油，加入牛油、蒜蓉不停兜炒，再把鹽、辣椒及蟹回鑊炒合。tvb now,tvbnow,bttvb4 ]" W- Z7 f  Z. Y2 N6 Y

8 m& m# B8 P5 a+ ~5.39.217.763.灒酒，下黑胡椒、蔥度兜勻，即可上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 s8 C6 v$ a8 C# c' p

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