[中式食譜] 蒜香牛油蟹

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8 r4 E2 L( z! h1 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     公仔箱論壇% A4 F/ C3 t* H
青蟹2隻(淨斬件)、蒜蓉3湯匙(加1茶匙鹽剁碎)、牛油2湯匙、白蘭地2湯匙、油500毫升、蔥2條(切度)、辣椒少許+ G! L5 v7 c4 G  L9 R, R( J% s; e: d
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調味:     公仔箱論壇  X3 f$ A; Z4 x, f
鹽少許、黑胡椒少許5.39.217.76* ?) l7 O; t2 d8 I
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做法:     
( D$ i. [' c# J+ x! T1 N0 L0 Z5 }1.燒熱滾油，將蟹分2次走油，盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( r8 g2 f  W. H: A8 C9 J8 K& [
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2.下油，加入牛油、蒜蓉不停兜炒，再把鹽、辣椒及蟹回鑊炒合。  D" w5 g' {2 D, x7 \' r1 R
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3.灒酒，下黑胡椒、蔥度兜勻，即可上碟。
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