[中式食譜] 奇妙錦繡鱸魚盞

nt1972

+ ~4 K) `5 K( `) c3 t材料:     
  S+ U4 h: u% A5 \' e. j, D$ p鱸魚1條(起肉切塊)、菠蘿適量、芒果適量、火龍果適量、沙律醬適量(加入少許日本芥末醬)
( T2 b- t6 f/ g0 O5.39.217.76
- e& r" b9 y5 C. v! Y5.39.217.76
: j  F$ _# c4 w1 v! P" B5.39.217.76調味:     
# B( ^9 [, Y7 K4 M6 v+ _tvb now,tvbnow,bttvb海鮮醬1湯匙、鹽少許、糖少許、蛋黃1隻、生粉少許
8 W$ o  x. f8 ?0 Q- z, v2 N, p公仔箱論壇4 T( U- ]/ W8 p) c6 j

$ e6 }* Z8 w. n5.39.217.76做法:     + G0 N0 Z9 b4 C) n$ \) q
1.將所有生果與沙律醬混合，放在薄脆盞上。5.39.217.767 P/ g# i) H: E' N4 }9 g! }$ R! n

7 H7 A% Z' K! a5.39.217.762.鱸魚與調味料拌勻，下鑊煎熟。將每件鱸魚逐一放在沙律盞上即成。
9 g' o! ^; S6 E+ {9 R6 G2 E( p, ^& d- @: f+ V