[中式食譜] 烏雞石斛湯

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4 V! ]) y2 o2 a' l/ g  m1 W; atvb now,tvbnow,bttvb材料:     公仔箱論壇# X  v) r- T7 U9 k$ R/ T& C
烏雞1隻(汆水)、石斛50克、花旗參50克、玉竹50克(用水浸15分鐘)、土伏苓50克、無花果4粒、螺頭(已處理)100克、腰果100克、薑5片、清水5公斤5.39.217.76) D: |! _4 N- ]; O% Z4 }
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做法:     5.39.217.76( |0 l9 O; t+ y; M& A
1.螺頭切成薄片，洗淨後用水浸泡，然後連水放入電飯煲，再加1小粒冰糖煲煮。待螺頭冷卻後，放入保鮮袋，貯於冰格備用。
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2.將所有材料放入開水中，以大火滾5分鐘，再以中慢火煲3小時即成。
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