[中式食譜] 烏雞石斛湯

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材料:     
* |1 C: ?! p6 V3 ]1 x0 t3 s/ Wtvb now,tvbnow,bttvb烏雞1隻(汆水)、石斛50克、花旗參50克、玉竹50克(用水浸15分鐘)、土伏苓50克、無花果4粒、螺頭(已處理)100克、腰果100克、薑5片、清水5公斤公仔箱論壇/ h& g! r0 j5 x: u

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2 I6 v" q3 Z; Q2 k& t2 u5.39.217.76做法:     5.39.217.76: {/ r! D/ f5 t) A
1.螺頭切成薄片，洗淨後用水浸泡，然後連水放入電飯煲，再加1小粒冰糖煲煮。待螺頭冷卻後，放入保鮮袋，貯於冰格備用。& y. p( x8 k% ~& b7 i/ j
5.39.217.763 `" }, a" j/ G6 N) Y* \
2.將所有材料放入開水中，以大火滾5分鐘，再以中慢火煲3小時即成。公仔箱論壇8 d+ C( l# F: T