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[中式食譜] 韓式煎蛋卷 + 涼拌菠菜

本帖最後由 nt1972 於 2015-9-1 04:45 PM 編輯
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材料: 公仔箱論壇: w+ v0 Q6 }9 D! {1 w
雞蛋3隻、紅蘿蔔0.5條、洋蔥1/4個、醬油適量
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. Q1 G5 D1 ^# d! H( R* I( f- S5 w公仔箱論壇做法:  
) @& c' R- X: T9 Z1 v- k) Q1. 紅蘿蔔及洋蔥洗淨後,切成碎粒備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% D7 [7 g* \& y, P
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2. 雞蛋打成蛋液,倒入醬油及步驟1的材料拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb' i4 |. T. t, h% ^+ W
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3. 燒熱油,倒入一半蛋液煎至半熟慢慢向前卷。tvb now,tvbnow,bttvb  O% W% s9 H2 H+ p; g7 ^, `

6 s: A! N# o, J& a8 E  S$ dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 將蛋卷推後,再於前倒入另一半蛋液。
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5. 慢慢卷成完整的蛋卷,再輕煎即可關火。
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6. 將完成的蛋卷切件,即可上碟。
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2 L3 E) \- v$ Q6 b 涼拌菠菜' A6 ]2 H* }0 X
材料: tvb now,tvbnow,bttvb. j" K8 c7 C0 \% G8 e+ T
菠菜1斤、芝麻適量、麻油適量、鹽少許& {- ]# @: \# [  Z+ A4 d# m3 [

$ O" x5 N/ [) B- D7 Ztvb now,tvbnow,bttvb做法:; ]  D6 u% H4 V4 [; p
1. 菠菜洗淨後,滾水中加油及鹽將菠菜煮3分鐘至熟。
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2. 盛起菠菜用冷水沖至冷卻,再以冰水浸約10分鐘。公仔箱論壇8 V% l0 g8 z1 W

1 K; q/ p1 ?9 p+ V0 p公仔箱論壇3. 將菠菜的水份搾出後,切成小段。
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5 \; T  Z2 e' X5 y3 D4. 以麻油及鹽與菠菜拌勻,吃前撒上芝麻即可。% _( J0 B" i  _9 g" X
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  [# {8 q7 K; W- }  T% f* C蛋卷的材料可自選,喜歡什麼就加什麼。5 [1 p+ ~+ U3 J( ~

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煎蛋卷也不一定會長方形的pan才煎到,圖形都可以呀。
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有圖有真相,看看多成功。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 }2 d, r6 P6 G' G3 \
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