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花錦鱔4片(約360克)、蒜蓉半茶匙、乾蔥蓉半茶匙、蔥花1條、芫茜梗1條(切碎)tvb now,tvbnow,bttvb" G+ c5 n( f# |1 D
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" T( v5 k8 \& x8 g, Y' u6 f調味:
9 r: }5 D- Y; B P, K8 t5.39.217.76頭抽2湯匙、糖3/4茶匙、檸檬汁少許、鹽少許、生粉少許
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做法:
! D n& D/ R$ T3 z* U( f3 }5.39.217.761.花錦鱔撒上鹽擦勻,沾上少許生粉,下鑊煎至兩面金黃色,上碟備用。
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2.頭抽、水半茶匙、糖及檸檬汁混合成醬汁。4 p2 S' M1 s+ |6 `$ N2 F0 B; |
$ ?" {7 G% H% n% \8 ?, |) ]3.爆香蒜蓉、乾蔥蓉、蔥花,加入醬汁、芫茜梗拌勻,淋上花錦鱔表面即成。tvb now,tvbnow,bttvb1 w/ m, m- D1 {8 @3 R5 a
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