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花錦鱔4片(約360克)、蒜蓉半茶匙、乾蔥蓉半茶匙、蔥花1條、芫茜梗1條(切碎)tvb now,tvbnow,bttvb- D" j& X! E3 W9 e1 ^1 x
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調味:
9 f3 l, x5 \* @: a- z* V2 @6 q5.39.217.76頭抽2湯匙、糖3/4茶匙、檸檬汁少許、鹽少許、生粉少許
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0 s4 |% P% ?6 Y! Q5 y5 G, d公仔箱論壇做法:
" V. X7 \2 _/ T公仔箱論壇1.花錦鱔撒上鹽擦勻，沾上少許生粉，下鑊煎至兩面金黃色，上碟備用。
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' a9 t: f- n' A+ f7 F公仔箱論壇2.頭抽、水半茶匙、糖及檸檬汁混合成醬汁。
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3.爆香蒜蓉、乾蔥蓉、蔥花，加入醬汁、芫茜梗拌勻，淋上花錦鱔表面即成。5.39.217.76 q, Z6 y$ ?' a5 ?& w
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發表於 2015-9-1 07:06 AM
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