[中式食譜] 頭抽煎焗花錦鱔片

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2 {2 q% z! ^% }4 n& @" h  l材料:     
3 H- s) o& d2 c0 K. g5 b花錦鱔4片(約360克)、蒜蓉半茶匙、乾蔥蓉半茶匙、蔥花1條、芫茜梗1條(切碎)
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- c7 Z4 k0 J' n" E& V' X+ x調味:     tvb now,tvbnow,bttvb+ P5 J3 l$ H* F7 T' b9 }
頭抽2湯匙、糖3/4茶匙、檸檬汁少許、鹽少許、生粉少許
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* M5 {$ v& o& @5.39.217.76做法:     5.39.217.76) V# G: J: \2 u" K5 B* W
1.花錦鱔撒上鹽擦勻，沾上少許生粉，下鑊煎至兩面金黃色，上碟備用。5.39.217.76+ y; h, k0 x8 z0 ]6 t: M
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2.頭抽、水半茶匙、糖及檸檬汁混合成醬汁。公仔箱論壇- j  m/ M- e0 I! B& T

( m2 U  A& x4 O0 K公仔箱論壇3.爆香蒜蓉、乾蔥蓉、蔥花，加入醬汁、芫茜梗拌勻，淋上花錦鱔表面即成。5.39.217.760 R8 O! c5 B  c  t6 Y

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