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材料: - ?) p. f0 i! ^
佛手瓜2個(550克)、免治肉250克、冬菇2隻(浸軟切碎)、餃子皮300克9 `+ w7 U7 f8 [: Q6 {( g
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調味醃料(豬肉)：
- Y; p4 G4 y( X7 ^公仔箱論壇鹽半茶匙、糖半茶匙、豆粉1茶匙、麻油1茶匙、蛋白1個(蛋黃留用)公仔箱論壇8 t L# u' k& j" m3 @& f
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做法:
, ~& h# ?& F. m1.佛手瓜去皮刨絲，與1茶匙鹽混合備用；豬肉與醃料拌勻備用。
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9 X# ]1 C1 a5 {- w0 q5.39.217.762.豬肉與冬菇混合稍撻，加入佛手瓜拌勻。
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3.將材料放在餃子皮中間，再在皮邊塗上少許蛋黃，包裹成餃子。
* V$ I8 D, P7 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
l4 q4 _4 H& G2 K- X$ H公仔箱論壇4.水滾後放入餃子，直至餃子浮面，再加一杯冷水，待水滾起，餃子再次浮面即成。
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發表於 2015-9-1 07:05 AM
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