[中式食譜] 佛手瓜餃子

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7 v" p* m4 F  R& s8 M材料:     
( A  e0 N& e8 ]: X# `佛手瓜2個(550克)、免治肉250克、冬菇2隻(浸軟切碎)、餃子皮300克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 K4 U& [0 I9 \& m

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8 ]- ~  m4 f/ i0 C% T調味醃料(豬肉)：
0 u7 |( B2 F3 O9 {# a6 d鹽半茶匙、糖半茶匙、豆粉1茶匙、麻油1茶匙、蛋白1個(蛋黃留用)
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做法:     公仔箱論壇" K& z5 Z/ f( e3 {
1.佛手瓜去皮刨絲，與1茶匙鹽混合備用；豬肉與醃料拌勻備用。
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2.豬肉與冬菇混合稍撻，加入佛手瓜拌勻。  v' y/ r2 B6 v+ W4 d. I# S
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3.將材料放在餃子皮中間，再在皮邊塗上少許蛋黃，包裹成餃子。
+ ]4 B3 L& N; z, lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 C" a! B1 o, ~7 }1 x4.水滾後放入餃子，直至餃子浮面，再加一杯冷水，待水滾起，餃子再次浮面即成。tvb now,tvbnow,bttvb! s$ y" B7 m1 K5 f$ p1 e

2 Z( n7 q9 p& P- k' gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。