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材料:
( X) s% e( i) [) itvb now,tvbnow,bttvb蠔仔600克(洗淨)、牛油1小塊、蒜頭2粒(切碎)、洋蔥半個(切碎)、薯仔2個(去皮切粒)、水/上湯1公升、牛奶250毫升# e1 k% y ~. G+ z6 P6 U4 l
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4 v. n% H6 h h- v# S. }tvb now,tvbnow,bttvb調味:
; @, a4 l A" ttvb now,tvbnow,bttvb鹽1茶匙、胡椒粉/黑胡椒少許
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb: P- Q4 z; G* }0 J( P
1.牛油起鑊，以小火爆炒蒜頭、洋蔥。6 v5 p/ V, ^/ o9 [& W: k6 l
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2.注入上湯、蠔仔後合上蓋煲5分鐘。
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3.加入鹽、胡椒粉拌勻後關火，用攪拌機打碎湯中材料，然後倒入牛奶攪勻即可。5.39.217.76) x6 w4 _: Z4 n5 [7 h- v
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龍利葉粟米湯
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龍利葉30克、粟米仔約10條、川貝母30克、杏仁30克、百合30克、海竹頭30克、蓮子30克、蠔豉60克、無花果30克、陳皮1個、生薑5片、瘦肉600克、水5公升公仔箱論壇9 E' N+ ?6 R5 g( M3 T
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做法:
+ u/ u6 H, m0 w$ Z9 _9 R9 P1.所有材料放入滾水中，煲3小時即成。
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發表於 2015-9-1 07:04 AM
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