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發表於 2015-9-1 05:13 AM
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 「半熟工房」的芝士撻，夠不夠過江龍好味？
& I' v0 A7 M' _2 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* A- r; m; p( v- g* {$ C公仔箱論壇鬆脆的撻皮包裹着流心忌廉芝士，這個本來日本獨享的滋味，今個星期起，不用坐飛機我們都可以在香港享用到。5 N5 M: P* w; [3 x1 x
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在日本北海道有超過30年歷史以芝士撻馳名的「BAKE」29號起在銅鑼灣崇光營業，由北海道直送的芝士撻以三種芝士調製，每日限賣3,000個，每10分鐘出爐一次每次90個。 , j, V5 W4 b* ?: [1 a6 R
0 g u$ z7 S. ^/ W3 v另外，憑半熟芝士蛋糕風摩香港的凱施餅店旗下的「半熟工房」，本月24號終於開了專門店。他們的糕餅總廚特別到日本茨城縣餅店「Cote d' Azurl」學藝，使用日本配方在香港工場每日新鮮炮製。芝士餡以北海道和美國忌廉芝士調製，餅皮用了兩種麵粉全人手製作，增加餅皮鬆脆度。
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兩間的芝士撻各具特色，我們在街頭找來不同的人士試食，聽聽他們的心水推介吧。 , N( ]+ P6 Q' w3 J1 T- c5 D+ B; U* }+ F
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9 h9 W5 O; F/ B4 N9 Stvb now,tvbnow,bttvb開地舖，行過都聞到香氣。5 O v0 ?4 x' p# @0 `) @' S& T
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6 N( {/ r# e; V, B7 n朋友在日本吃過「BAKE」後，說好味得想流淚，不知香港的質素又如何。
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去銅鑼灣又多個景點。
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